Buffet excellence .pdf


Nom original: Buffet excellence.pdfTitre: Buffet excellenceAuteur: sophie nicolas inès

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Buffet Froid à 17.90€ par personne
« Buffet Excellence»
Crudités :
Carottes râpées
Céleri rémoulade
Champignons à la crème
Concombre à la crème
Salade verte
Salade de haricots verts
Salade piémontaise
Salade de riz ou salade de pâtes au surimi
Taboulé
Macédoine
Salade de pomme de terre et cervelas
Risotto de coquillettes
Salade de Betteraves

Viandes :
Rôti de bœuf
Rôti de dinde
Roti de porc
Blanc de poulet
Assortiment de jambon et de saucisson
Terrine de campagne et mousse de foie

Poisson :
Tomates au thon ou au surimi
Saumon fumé nature ou parfumé
Buisson de crevettes roses

Œufs :
½ œuf par personne

Fromage et dessert
Plateau de fromages : 3 au choix
Corbeille de fruits de saison

Accompagnement
Mayonnaise maison
Vinaigrette maison
Cornichons
Pain et beurre
La Bonne Fourchette
47 rue Maryse Bastié 62200 Boulogne sur mer
Tél. : 06.49.75.51.72 ou 03.21.92.91.18 - Mail. : labonnefourchette216@gmail.com


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