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vin honneur et cocktails .pdf


Nom original: vin honneur et cocktails.pdf
Titre: vin honneur et cocktails
Auteur: sophie nicolas inès

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Vin d’honneur & Cocktails
« Côté Salé »
Le Chaud
Choux jambon formage
Petits fours salés
Plateau de 25 petits fours salés
Mini quiches
Mini Cakes
Cannelés
Mini cannelés

1.00€
0.80€
30.00€
1.00€
1.15€
1.50€
0.75€

Le froid
Navettes Charcuterie ou Fromages
Navettes saumon ou poisson
Navette au foie gras maison
Toasts
Brochette Saumon, foie gras, pain d'épice
Brochette tomate séchées, boursin et jambon cru
Brochette tomate mozzarella au lait de bufflonne
Brochette de tomates cerises caramélisées
Verrines sucrées ou salée
Mini verrines
Blinis salé
Blinis au foie gras maison
Pain surprise campagnard (48 toasts)
Pain surprise de la mer (48 toasts)
Madeleine salée
Mini club sandwich
Roulé au saumon frais
Wraps
Mini wraps

0.80€
0.85€
1.00€
0.90€
1.50€
1.50€
1.50€
1.50€
2.50€
1.50€
1.00€
1.10€
22.00€
25.00€
1.50€
1.00€
1.25€
3.50€
1.90€

La Bonne Fourchette
47 rue Maryse Bastié 62200 Boulogne sur mer
Tél. : 06.49.75.51.72 ou 03.21.92.91.18 - Mail. : labonnefourchette216@gmail.com

Les petits fours chauds
Roulé saumon oseille
Feuilleté épinard/chèvre
Feuilleté saucisse
Allumette au fromage

Mini Quiche
Lorraine
Poireaux saumon
Poireaux
Chèvre épinard
Au fromage
Pizza
Flamiche au maroilles

Les Toasts salés
Rosette, Salami
Fromages et pointe d’asperge
Rillettes
Tzasiki & Saumon fumé
Foie gras et confiture de figues

Mini cakes ou madeleines
Tomates mozzarella basilic
Jambon olives vertes
Aux petits légumes
Comté, lardons
Jambon et chèvre

Mini club sandwich
Au poulet
Poulet andalouse
Surimi
Crevettes sauce cocktail
Au thon

Wraps
Poulet, salade, oignons,
Crevettes, guacamole maison
Saumon et fromage frais
Lardons, chèvre, salade

Cannelés
poivron et cumin
Au chèvre et chorizo
Au saumon et aneth
Aux crevettes et lait de coco
Morbier tomates séchées
Roquefort et pignons de pin
Jambon fumé et comté
Jambon emmental

La Bonne Fourchette
47 rue Maryse Bastié 62200 Boulogne sur mer
Tél. : 06.49.75.51.72 ou 03.21.92.91.18 - Mail. : labonnefourchette216@gmail.com


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