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La Grande Verrière .pdf


Nom original: La Grande-Verrière.pdf
Titre: La Grande-Verrière
Auteur: jean françois

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C'est ici le territoire du châtaignier. Au flanc sud du Morvan, «l'arbre à pain», d'origine
méditerranéenne fut introduit il y a très longtemps comme en témoignent des objets gaulois en bois
de châtaigniers découverts lors de fouilles archéologiques.
Cultivé dans les haies ou en verger, sa culture fut longtemps menacée de disparition due à la
diminution de la production et au vieillissement des arbres. Il existe encore dans cette partie du
massif quelques vergers à fruits et quelques arbres isolés témoignant de ce type de culture. Ces
arbres souvent très âgés témoignent d'une importante production de châtaignes («marrons»). Elles
servaient à la confection de diverses nourritures (farine, pain...).
La ressource actuelle en châtaignier à bois dans le Morvan semble avoir pour origine l’action du
syndicat des tanneurs faisant la promotion de la plantation de châtaignier dans les années 19201930. L’emplacement d’un ancien moulin à écorces, signalé entre la Grande-Verrière et St Prix,
confirme cette activité.


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