NOV 14 CATALOGUE PARTICULIERS 2014 .pdf

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CATALOGUE 2014

1

TABLE DES MATIÈRES

Introduction & Informations Générales
Cheesecakes
Gâteaux
Tartes
Crumbles
Cupcakes
Brunch & Snacks
Cookies
Tartes salées
Pain
Soupes
Sandwiches

3
4
7
9
11
12
13
15
16
19
20
21

INTRODUCTION & INFORMATIONS GÉNÉRALES

Rachel’s Cakes est spécialisé dans la fabrication et la distribution
de pâtisseries fraîches de haute qualité auprès de professionnels
des métiers de la bouche (restaurants, traiteurs, hôtels, cafés,
etc.).
Vous aussi pouvez nous commander des produits en nous
appelant du lundi au vendredi de 8h à 16h au 01.41.63.28.80, ou
en nous envoyant un email à commandes@rachelscakes.fr.
Vous êtes également les bienvenus dans notre restaurant
Rachel’s, au 25, rue Pont aux Choux dans le 3ème
arrondissement de Paris!

L’équipe Rachel’s Cakes

CHEESECAKES
PRODUITS

DLC

RACHEL’S CLASSIC CHEESECAKE
Sublime Cheesecake, d’une texture crémeuse et
onctueuse, fait avec du véritable cream cheese,
avec une légère note de vanille et une pâte aux

5 jours
à réception

biscuits spéculoos. Présentation épurée en trois
couches (pâte spéculoos, cœur ivoire et topping

DIMENSION / NB PIÈCES

PRIX

Forme ronde de 26 cm de diamètre
12 recommandées

45,00 Euros

Forme ronde individuelle

5,00 Euros

de 7,5 cm de diamètre

blanc).

OREO CHEESECAKE
Délicieux Cheesecake, d’une texture crémeuse
et onctueuse, fait avec du véritable cream cheese,

5 jours
à réception

des morceaux d’oreos, et d’une pâte aux oreos.
Présentation en trois couches (pâte noire, cœur

Forme ronde de 26 cm de diamètre
12 recommandées

49,50 Euros

Forme ronde individuelle

5,25 Euros

de 7,5 cm de diamètre

ivoire parsemé d’oreos et topping blanc).

CHEESECAKE FAÇON “KEY LIME”
Cheesecake au citron vert, fait avec du véritable
cream cheese et pâte aux biscuits spéculoos.
Jolie présentation en quatre couches

5 jours
à réception

(pâte spéculoos, crème au citron vert, cœur ivoire
parsemé de zeste de citron vert et topping blanc).

Forme ronde de 26 cm de diamètre
12 recommandées

49,50 Euros

Forme ronde individuelle

5,25 Euros

de 7,5 cm de diamètre

Excellente balance entre sucré et acidulé.

CHEESECAKE AUX MYRTILLES
SAUVAGES
Cheesecake aux myrtilles sauvages, fait avec du
véritable cream cheese, et une pâte aux biscuits

5 jours
à réception

spéculoos et un topping rafraîchissant à la crème
fraîche. Présentation en quatre couches

Forme ronde de 26 cm de diamètre
12 recommandées

49,50 Euros

Forme ronde individuelle

5,25 Euros

de 7,5 cm de diamètre

(pâte spéculoos, couche de myrtilles, cœur ivoire
et topping blanc). Idéal pour l’été.

CHEESECAKE AUX FRAMBOISES
Cheesecake aux framboises, délicatement
parfumé au citron, fait avec du véritable cream
cheese, et une pâte aux biscuits spéculoos et un
topping rafraîchissant à la crème fraîche.
Présentation en trois couches (pâte spéculoos,
cœur framboise et topping blanc). Idéal pour l’été.

5 jours
à réception

Forme ronde de 26 cm de diamètre
12 recommandées

49,50 Euros

Forme ronde individuelle

5,25 Euros

de 7,5 cm de diamètre

PRODUITS

DLC

CHEESECAKE À LA PISTACHE
ET AUX
à la pâte de
et

fait

du véritable
spéculoos.

en

NB PIÈCES

Forme ronde de cm de diamètre
recommandées

texture

et une pâte aux

DIMENSION

49,50 Euros

5 jours
réception

Forme ronde individuelle
de

spéculoos,
avec

cm de diamètre

5,25 Euros

fraîches.

CHEESECAKE AU THÉ VERT
Cheesecake au thé vert Macha, d’une texture
crémeuse et onctueuse, fait avec du véritable
cream cheese, et une pâte aux biscuits spéculoos.
Jolie présentation en trois couches

5 jours
à réception

(pâte spéculoos, cœur vert Macha et topping blanc).

CHEESECAKE AU CARAMEL
ET AU CHOCOLAT NOIR
Cheesecake au caramel, fait avec du véritable
cream cheese et pâte aux biscuits spéculoos,
recouvert d’un glaçage au chocolat noir, décoré
avec des rosettes de ganache au chocolat et des

5 jours
à réception

Forme ronde de 26 cm de diamètre
12 recommandées

49,50 Euros

Forme ronde individuelle
de 7,5 cm de diamètre

5,25 Euros

Forme ronde de 26 cm de diamètre
12 recommandées

49,50 Euros

Forme ronde individuelle
de 7,5 cm de diamètre

5,25 Euros

noix de pecan.

CHEESECAKE AUX FRAMBOISES
ET AU CHOCOLAT BLANC
Cheesecake en deux couches, une légère et fruitée
à la purée de framboises, l’autre riche et onctueuse
au chocolat blanc. Le tout fait avec du véritable

5 jours
à réception

cream cheese, et une pâte aux biscuits au beurre.
Décoré avec des framboises fraîches.

et onctueuse, fait avec du véritable cream cheese,
et une pâte aux biscuits spéculoos, décoré avec
des chips de banane.

Forme ronde individuelle
de 7,5 cm de diamètre

CHEESECAKE À LA BANANE
Cheesecake à la banane, d’une texture crémeuse

Forme ronde de 26 cm de diamètre
12 recommandées

5 jours
à réception

49,50 Euros

5,25 Euros

Forme ronde de 26 cm de diamètre
12 recommandées

49,50 Euros

Forme ronde individuelle

5,25 Euros

de 7,5 cm de diamètre

PRODUITS

CHEESECAKE À LA CRÈME
DE MARRONS
Cheesecake à la crème de marrons, d’une texture
crémeuse et onctueuse, fait avec du véritable

DLC

5 jours
à réception

Cheesecake au chocolat noir et aux poires.

5 jours
à réception

Pâte spéculoos. Texture mousse au

Forme ronde de 26 cm de diamètre
12 recommandées
Forme ronde individuelle

Forme ronde de 26 cm de diamètre
12 recommandées
Forme ronde individuelle
de 7,5 cm de diamètre

chocolat.

CHEESECAKE AU POTIRON
Cheesecake au potiron et au Bourbon.
Pâte spéculoos.

NB PIÈCES

de 7,5 cm de diamètre

cream cheese, et une pâte aux biscuits spéculoos.

CHEESECAKE AU CHOCOLAT
NOIR ET AUX POIRES

DIMENSION

5 jours
à réception

Forme ronde de 26 cm de diamètre
12 recommandées
Forme ronde individuelle
de 7,5 cm de diamètre

49,50 Euros

5,25 Euros

49,50 Euros

5,25 Euros

49,50 Euros

5,25 Euros

GÂTEAUX
PRODUITS

FONDANT AU CHOCOLAT
Moelleux au chocolat classique, farci avec ganache
au chocolat noir pour assurer un cœur coulant

MOELLEUX AU CHOCOLAT
Moelleux classique, riche en chocolat. Le
moelleux au chocolat peut être mangé froid
ou chaud.

TIRAMISU (CAFÉ, OREO, SPÉCULOOS,
FRUITS ROUGES.)
Ce classique italien est composé de plusieurs

DLC

5 jours
à réception

DIMENSION / NB PIÈCES

PRIX

Forme individuelle ronde

3,90 Euros

de 7,5 cm de diamètre
Minimum par 6

5 jours
à réception

Forme individuelle ronde

3,50 Euros

de 7,5 cm de diamètre
Minimum par 6

3,90 Euros
(café)

2 jours
à réception

couches de biscuits “boudoir”, et selon la saveur

Pot en plastique de 160 ml
Minimum par 6

3,90 Euros
(spécialités)

soit avec fruits, café, oreos, ou spéculoos.

PANNA COTTA
Notre version de la Panna Cotta italienne,
surmontée de sa compotée aux fruits rouges.

5 jours
à réception

Un vrai régal.

Pot en plastique de 160 ml
Minimum par 6

3,90 Euros

CHOCOLATE DEVIL’S FOOD CAKE
Gâteau au chocolat, composé de trois couches
de génoise et d’une ganache au chocolat noir.
Ce gâteau est d’une texture à la fois dense et
moelleuse, au goût très riche en chocolat.
Apparu pour la première fois en 1905, c’est

5 jours
à réception

Forme ronde de 24 cm de diamètre
12 pièces recommandées

49,50 Euros

aujourd’hui un incontournable de la pâtisserie
américaine.

GÂTEAU CHOCOLAT AUX OREOS
Gâteau au chocolat, composé de trois couches
de génoise au chocolat noir et d’une ganache
au chocolat blanc. Il est recouvert avec une
ganache au chocolat noir et décoré avec
des biscuits Oreo. Coupé, ce gâteau reproduit
visuellement les biscuits Oreo.

5 jours
à réception

Forme ronde de 24 cm de diamètre
12 pièces recommandées

51,50 Euros

PRODUITS

RACHEL’S ORIGINAL
CARROT CAKE W / MAPLE
CREAM CHEESE ICING
Ce classique américain est composé de trois
génoises moelleuses aux carottes, noix et raisins

DLC

DIMENSION / NB PIÈCES

PRIX

5 jours
à réception

Forme ronde de 24 cm de diamètre
12 pièces recommandées

49,50 Euros

5 jours
à réception

Forme ronde de 24 cm de diamètre
12 pièces recommandées

51,50 Euros

secs, d’une jolie couleur orange dorée et d’une
délicieuse crème au cream cheese et au sirop
d’érable. Décoré avec des “joyeuses” carottes
dessinées en crème.

FORÊT NOIRE
Ce classique bavarois est composé de trois
couches de génoise au chocolat alternées avec
ganache au “kirsch” et des griottes. Le gâteau est
décoré avec les cerises confites et des copeaux de
chocolat

Tous les gâteaux peuvent être fournis en mini format. Idéal pour les réceptions, cocktails, buffets, …
N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements.

TARTES
PRODUITS

TARTE AUX FRUITS FRAIS DE SAISON
Nous consulter

DLC

2 jours
à réception

DIMENSION / NB PIÈCES

Forme de tarte de 26 cm de diamètre

PRIX

32,00 Euros

8 à 10 pièces
Forme de tartelette

4,00 Euros

de 9 cm de diamètre

TARTE MERINGUÉE AU CITRON VERT
FAÇON “KEY LIME”
Cette tarte au citron vert, originaire des îles Keys
de Floride est d’une texture crémeuse et un goût
rafraîchissant. Composée d’un pâte aux biscuits et
d’une crème au citron vert, décorée à la crème

5 jours
à réception

chantilly ou recouverte d’une meringue.
Ce produit est fabriqué avec des citrons verts non
originaires des îles Keys

SOUTHERN BOURBON-SPIKED,
MAPLE-PECAN PIE
Tarte aux noix de pecans, typique du sud des
Etats-Unis. Dans cette version moins sucrée,
le goût des noix de pecans est très prononcé et

9 jours
à réception

sublimé par le sirop d’érable et une note

Forme de tarte de 26 cm de diamètre
8 à 10 pièces

30,00 Euros

Forme de tartelette
de 9 cm de diamètre

4,00 Euros

Forme de tarte de 26 cm de diamètre
8 à 10 pièces

30,00 Euros

Forme de tartelette
de 9 cm de diamètre

4,00 Euros

Forme de tarte de 26 cm de diamètre
8 à 10 pièces

32,00 Euros

Forme de tarte de 26 cm de diamètre
8 à 10 pièces

30,00 Euros

Forme de tartelette

4,00 Euros

de bourbon américain.

OREO CREAM PIE
Tarte composée d’une pâte de brisures “d’Oreo”
et de beurre, d’un cœur fondant à la vanille avec
encore des brisures d’Oreos, et glacée d’une

5 jours
à réception

ganache au chocolat noir. Décoré avec la ganache
au chocolat blanc et des Oreos.

TARTE AU CHOCOLAT NOIR
Tarte composée d’une pâte sablée, de chocolat noir
fondant, et glacée d’une ganache au chocolat

5 jours
à réception

reflétant la lumière comme un miroir.

de 9 cm de diamètre

TARTE AU CHOCOLAT NOIR
ET AUX POIRES
Tarte composée d’une pâte sablée, à l’intérieur une
mousse au chocolat avec des morceaux des poires
puis glacée d’une ganache au chocolat
noir. Parfait pour l’automne et l’hiver.

5 jours
à réception

Forme de tarte de 26 cm de diamètre
8 à 10 pièces

30,00 Euros

Forme de tartelette

4,00 Euros

de 9 cm de diamètre

PRODUITS

DLC

DIMENSION / NB PIÈCES

PRIX

Forme de tarte de 26 cm de diamètre
8 à 10 pièces

32,00 Euros

fondante au chocolat blanc, recouverte

Forme de tartelette

4,00 Euros

entièrement de framboises. Cette tarte vous

de 9 cm de diamètre

TARTE AU CHOCOLAT BLANC
ET AUX FRAMBOISES
Tarte composée d’une pâte sablée, d’une crème

2 jours
à réception

séduira par sa fraicheur et sa légèreté.

TARTE À LA CRÈME DE PISTACHES
ET AUX FRAMBOISES
Tarte composée d’une pâte sablée, d’une crème

2 jours
à réception

à la pâte de pistache, entièrement recouverte de
framboises. Une déclinaison sous forme de tarte

Forme de tarte de 26 cm de diamètre
8 à 10 pièces

32,00 Euros

Forme de tartelette
de 9 cm de diamètre

4,00 Euros

de la combinaison classique framboises / pistaches.

TARTE AUX NOIX DE PÉRIGORD
ET AU SIROP D’ÉRABLE
Tarte aux noix, délicatement parfumée au sirop
d’érable. La combinaison de saveurs, donne à cette

9 jours
à réception

tarte un goût authentique et inoubliable.

Forme de tarte de 26 cm de diamètre
8 à 10 pièces
Forme de tartelette
de 9 cm de diamètre

Toutes les tartes peuvent être fournies en mini format. Idéal pour les réceptions, cocktails, buffets…
N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements.

30,00 Euros

4,00 Euros

CRUMBLES
PRODUITS

DLC

CRUMBLE AUX POMMES ET AUX NOIX
Tarte américaine aux pommes, à la cannelle et
aux noix, recouverte d’un crumble croustillant

5 jours
à réception

à la cannelle.

CRUMBLE AUX POMMES
ET AUX CRANBERRIES
Tarte aux pommes et aux cranberries. recouverte

5 jours
à réception

d’un crumble croustillant à la cannelle.

CRUMBLE AUX MYRTILLES
SAUVAGES ET AUX AMANDES
Tarte américaine aux myrtilles sauvages,

5 jours
à réception

avec une note de citron, recouverte d’un crumble
aux amandes.

CRUMBLE AUX FRUITS ROUGES
ET AUX AMANDES
Tarte américaine aux fruits rouges (myrtilles
sauvages, griottes, fraises, framboises, groseilles),
avec une note de citron, recouverte d’un crumble
aux amandes.

5 jours
à réception

DIMENSION / NB PIÈCES

Forme de tarte de 26 cm de diamètre
8 à 10 pièces

PRIX

30,00 Euros

Forme de tartelette de
7,5 cm de diamètre

4,00 Euros

Forme de tarte de 26 cm de diamètre
8 à 10 pièces

30,00 Euros

Forme de tartelette de
7,5 cm de diamètre

4,00 Euros

Forme de tarte de 26 cm de diamètre
8 à 10 pièces

30,00 Euros

Forme de tartelette
de 10 cm de diamètre

4,00 Euros

Forme de tarte de 26 cm de diamètre
8 à 10 pièces

30,00 Euros

Forme de tartelette
de 10 cm de diamètre

4,00 Euros

CUPCAKES
PRODUITS

DLC

DIMENSION / NB PIÈCES

PRIX

5 jours
à réception

Minimum par 6

2 jours
à réception

Minimum par 6

5 jours
à réception

Minimum par 6

5 jours
à réception

Minimum par 6

2,75 Euros
pièce

5 jours
à réception

Minimum par 6

2,75 Euros
pièce

5 jours
à réception

Minimum par 6

2,75 Euros
pièce

OREO CUPCAKES
Ce cupcake est composé d’un gâteau au chocolat
aux éclats de biscuits Oreo, surmonté d’une
ganache au chocolat blanc et un biscuit Oreo.

2,75 Euros
pièce

RASPBERRY WHITE CHOCOLATE CUPCAKES
Ce délicieux cupcake est composé d’un moelleux
gâteau à la vanille, parsemé de morceaux
de framboises, surmonté d’une légère ganache au

2,75 Euros
pièce

chocolat blanc et décoré d’une moitié de
framboises fraîches et d’éclats d’amandes grillées.

RASPBERRY & ROSE CUPCAKES
Ce cupcake est composé d’un moelleux gâteau,
délicatement parfumé au citron, parsemé
de framboises, surmonté d’une crème parfumée
à l’eau de rose.

2,75 Euros
pièce

BLUEBERRY CUPCAKES
Ce cupcake est composé d’un moelleux gâteau,
parsemé de myrtilles sauvages et surmonté d’une
ganache au chocolat blanc.

BANANA CUPCAKES
Ce cupcake est composé d’un gâteau aux bananes,
surmonté d’une ganache au chocolat noir.

CHOCOLATE - PRALINE CUPCAKES
Ce cupcake au chocolat est composé d’un gâteau
au chocolat extrêmement moelleux, surmonté
d’une ganache au chocolat praliné.

Plus de saveurs sur demande telles que spéculoos, café, pistache, fraise, …

BRUNCH & SNACKS
PRODUITS

DLC

DIMENSION / NB PIÈCES

PRIX

9 jours
à réception

Forme de cake / 12-14 pièces

30,00 Euros

9 jours
à réception

Forme de cake / 12-14 pièces

30,00 Euros

9 jours
à réception

Forme de cake / 12-14 pièces

30,00 Euros

9 jours
à réception

Forme de cake / 12-14 pièces

30,00 Euros

9 jours
à réception

Forme de cake / 12-14 pièces

30,00 Euros

Forme de cake / 12-14 pièces

30,00 Euros

Forme rectangulaire

30,00 Euros

BANANA - NUT BREAD
Cake aux bananes et aux noix, d’une texture riche
et moelleuse et un goût de banane prononcé. Idéal
pour accompagner le café ou le thé.

LEMON & POPPY CAKE
Cake au citron et aux graines de pavot bleu.
Idéal pour accompagner le café ou le thé.

CARROT LOAF
Cake à la carotte et aux noix parfumé à la
cannelle. Idéal pour accompagner le café ou le thé.

GREEN TEA - RASPBERRY CAKE
Cake au thé vert et aux framboises entières.
Idéal pour accompagner le café ou le thé.

CHOCOLATE – PECAN CAKE
Cake au chocolat noir et aux noix de pecan.
Idéal pour accompagner le café ou le thé.

CAKE AUX MYRTILLES
ET À LA LAVANDE
Cake à la vanille, myrtilles sauvages, lavande

9 jours
à réception

RACHEL’S DARK CHOCOLATE
WALNUT BROWNIE
Ce délicieux brownie est d’une texture fondante
et d’un goût riche en chocolat, avec des
morceaux et noix à l’intérieur.
Incontournable pour tout amateur
de chocolat!

5 jours
à réception

de 20 cm x 40 cm

PRODUITS

VANILLA MUFFINS
WITH CHOCOLATE CHIPS

DLC

DIMENSION / NB PIÈCES

PRIX

9 jours
à réception

Minimum par 6

9 jours
à réception

Minimum par 6

9 jours
à réception

Minimum par 6

9 jours
à réception

Minimum par 6

9 jours
à réception

Minimum par 6

2,50 Euros
pièce

9 jours
à réception

Minimum par 6

2,50 Euros
pièce

9 jours
à réception

Minimum par 6

2,50 Euros

9 jours
à réception

Minimum par 6

2,50 Euros
pièce

2,50 Euros
pièce

Muffins à la vanille avec des
pépites de chocolat noir.

BANANA CHOCOLATE CHIP
Le gâteau aux bananes sous forme de muffins,

pièce

avec des pépites de chocolat noir.

WILD BLUEBERRY MUFFINS
Muffins aux myrtilles sauvages

Délicieux muffins aux pommes, aux noix,
et à la cannelle et recouvert de flocons d’avoine.

CHOCOLATE CHOCOLATE CHIP MUFFINS
Muffins au chocolat avec des morceaux
de chocolat noir.

RASPBERRY MUFFINS
Muffins aux framboises entières,

Muffins vanille farcis au Nutella et garni avec
des noisettes grillées et morceaux chocolat noir.

CARAMEL PECAN MUFFINS
Muffins au chocolat farcis au
Caramel avec des morceaux de noix
de pécan.

2,50 Euros
pièce

parfumés à la vanille.

NUTELLA MUFFINS

2,50 Euros
pièce

parfumés à la vanille

APPLE - CINNAMON MUFFINS

2,50 Euros

pièce

COOKIES
PRODUITS

CHOCOLATE CHIP COOKIES
Cookies classiques avec des morceaux de chocolat

DLC

DIMENSION / NB PIÈCES

PRIX

9 jours
à réception

Minimum par 6

2,25 Euros

Minimum par 6

2,25 Euros

9 jours
à réception

Minimum par 6

2,25 Euros

9 jours
à réception

Minimum par 6

2,25 Euros

9 jours
à réception

Minimum par 6

2,25 Euros

noir ou blanc.

WALNUT AND CHOCOLATE
CHIP COOKIES
Cookies classiques avec des morceaux de chocolat

9 jours
à réception

noir et des éclats de noix.

CHOCOLATE BROWNIE COOKIES
Cookies au chocolat avec des pépites de chocolat,
d’une texture riche, rappelant celle du brownie.

CHOCOLATE CHIPS PECAN CRANBERRIES COOKIES
Cookies à la vanille, avec des morceaux
de chocolat noir, des noix de pécan grillées
et des canneberges séchées.

OATMEAIL RAISIN COOKIES
Cookies aux flocons d’avoine et aux
raisins secs. Un grand classique outre
Atlantique

PRODUITS

DLC

DIMENSION / NB PIÈCES

PRIX

CHÈVRE, ÉPINARDS,
HERBES DE PROVENCE

5 jours
à réception

Forme de tarte de 26 cm de diamètre 8 à 10 pièces

35,00 Euros

12 cm de diamètre

4,25 Euros

5 jours
à réception

Forme de tarte de 26 cm de diamètre 8 à 10 pièces

35,00 Euros

EPINARDS, RICOTTA, ARTICHAUTS

12 cm de diamètre

4,25 Euros

Forme de tarte de 26 cm de diamètre 8 à 10 pièces

35,00 Euros

12 cm de diamètre

4,25 Euros

Forme de tarte de 26 cm de diamètre 8 à 10 pièces

35,00 Euros

12 cm de diamètre

4,25 Euros

Forme de tarte de 26 cm de diamètre 8 à 10 pièces

35,00 Euros

12 cm de diamètre

4,25 Euros

Forme de tarte de 26 cm de diamètre 8 à 10 pièces

35,00 Euros

12 cm de diamètre

4,25 Euros

Forme de tarte de 26 cm de diamètre 8 à 10 pièces

35,00 Euros

12 cm de diamètre

4,25 Euros

FÉTA, COURGETTES, POIVRONS,
TOMATES, HERBES DE PROVENCE

5 jours
à réception

OIGNONS CARAMÉLISÉS,
FROMAGE BLEU, CRANBERRIES,
NOIX DU PÉRIGORD

5 jours
à réception

SAUMON FUMÉ - EPINARD

5 jours
à réception

OIGNONS CARAMÉLISÉS,
CHAMPIGNONS, PERSIL

BROCOLI - CHEDDAR

POIREAUX – BACON

PROVENÇALE: ARTICHAUTS,
COURGETTES, POIVRONS ROUGES,
HERBES DE PROVENCE

5 jours
à réception

5 jours
à réception

5 jours
à réception

5 jours
à réception

Forme de tarte de 26 cm de diamètre 8 à 10 pièces

35,00 Euros

12 cm de diamètre

4,25 Euros

Forme de tarte de 26 cm de diamètre 8 à 10 pièces

35,00 Euros

12 cm de diamètre

4,25 Euros

PRODUITS

DLC

DIMENSION / NB PIÈCES

SAUMON FUMÉ, PETIT POIS,
COURGETTES, ANETH

5 jours
à réception

Forme de tarte de 26 cm de diamètre 8 à 10 pièces

35,00 Euros

12 cm de diamètre

4,25 Euros

POULET, PETIT POIS, OIGNONS
CARAMÉLISÉS, CIBOULETTE

5 jours
à réception

Forme de tarte de 26 cm de diamètre 8 à 10 pièces

35,00 Euros

12 cm de diamètre

4,25 Euros

FAÇON NIÇOISE : COURGETTES,
POIVRONS ROUGE, THON AU
NATUREL, OLIVE NOIRE, CÂPRES ET
HERBES DE PROVENCE

5 jours
à réception

Forme de tarte de 26 cm de diamètre 8 à 10 pièces

35,00 Euros

12 cm de diamètre

4,25 Euros

Forme de tarte de 26 cm de diamètre 8 à 10 pièces

35,00 Euros

12 cm de diamètre

4,25 Euros

Tourte de 12 cm

5,50 Euros

FAÇON RATATOUILLE (COURGETTES,
POIVRONS ROUGES,SAUCE
TOMATE, TRANCHES DE CHÈVRES)

CHICKEN POT PIE
(TOURTE AU POULET)
Tarte américaine au poulet, petit pois,
champignons, carottes, façon fricassée, recouverte
d’une pâte brisée

5 jours
à réception

3 jours
à réception

PRIX

PAIN
PRODUITS

DLC

DIMENSION / NB PIÈCES

PRIX

HAMBURGER BUN
Type Classic : Pain de hamburger sans matière
grasse animale, léger et moelleux et recouvert
de graines de sésame ou oignons.
Type Brioché : Pain de hamburger légèrement
brioché, très moelleux et recouvert de graines
de sésame ou oignons.
Type Potato Bun : Pain de hamburger typique
américain brioché et ultra-moelleux.
Léger goût de pomme de terre.

HOT- DOG BUNS
Classic ou brioché

4 jours

100 gm

1,25 Euros

4 jours
à réception

100 gm

1,25 Euros

4 jours
à réception

100 gm

1,25 Euros

4 jours
à réception

12cm ou 15cm ou 18cm

1,25 Euros

à réception

NEW YORK BAGELS
Nature
Sésame

125 -135 gm
125 -135 gm

1,00 Euros
1,00 Euros

Pavot

125 -135 gm

1,00 Euros

Multigrain
Oignons

125 -135 gm
125 -135 gm

1,00 Euros
1,00 Euros

125 -135 gm
125 -135 gm

1,00 Euros
1,00 Euros

Cheddar - Piment vert
Cannelle - Raisin

4 jours
à réception

Epinard - Parmesan

125 -135 gm

1,00 Euros

Tomates séchées - Basilic

125 -135 gm

1,00 Euros

Olives - Herbes de Provence

125 -135 gm

1,00 Euros

PAIN DE MIE

4 jours
à réception

29cm - 1kg

8,00 Euros

DELI STYLE RYE BREAD

4 jours
à réception

21 cm - 750 gm

8,50 Euros

DELI STYLE OLIVE AND ROSEMARY
BREAD

4 jours
à réception

21 cm - 750 gm

8,50 Euros

PRODUITS

SOUPE DE LA SEMAINE
Nous vous proposons 1 soupe de la semaine.
Nous contacter pour plus de
renseignements.

DLC

DIMENSION / NB PIÈCES

3 jours
à réception

3 litres minimum

PRIX HT

10,00
Euros / Litre

SANDWICHES
PRODUITS

BAGEL AU BACON ET AUX ŒUFS,
œuf, bacon, cheddar, roquette, oignons rouges,
tomates, assaisonnement moutarde / miel
maison

BAGEL AUX LÉGUMES ET AUX ŒUFS,
œuf, cheddar, roquette, oignons rouges, tomates,
assaisonnement moutarde / miel maison

BAGEL AUX LÉGUMES GRILLÉS,
tomates, oignons rouges, Philadelphia, tomates
confites, roquette

BAGEL AU ROASTBEEF,
sautée de poivrons rouges et verts, champignons et
oignons, cheddar et sauce moutarde / miel maison

BAGEL AU POULET RÔTI,
roquette, poivrons rouges et jaunes grillés, oignons
rouge, tomates et sauce au fromage bleu

BAGEL FAÇON RATATOUILLE
ratatouille, chèvre, roquette, huile d’olive

BAGEL PASTRAMI
Philadelphia ou sauce moutarde / miel maison,
tomates, cornichons aigre doux

DLC

DIMENSION / NB PIÈCES

2 jours
à réception

A l’unité

PRIX HT

5,50 Euros

A l’unité
5,50 Euros

2 jours
à réception

A l’unité
5,00 Euros

2 jours
à réception

A l’unité
5,50 Euros

2 jours
à réception

A l’unité
2 jours
à réception

5,50 Euros

2 jours
à réception

A l’unité

5,00 Euros

2 jours
à réception

A l’unité

5,55 Euros

CONTACT :

COMMANDES :

Lundi au Vendredi : 8h-16h
Tel: 01.41.63.28.80
Email: commandes@rachelscakes.fr



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