Noël 2014 .pdf



Nom original: Noël 2014.pdf
Auteur: Fred

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Table d’hôte à emporter
20$/personne (8 personnes minimum)

Entrées
Canard fumé et relish de maïs
Saucisse de lapin et moutarde aux pommes
Petit pain de viande, jambon blanc et demi-glace tomatée
Tian de boudin noir
Cocktail de crevettes

Potages
Parmentier
Façon « patate au four garni» : Bacon, crème sûre et cheddar.

Soupe aux légumes
Comme ma grand-mère, beaucoup de légumes!

Orge et bœuf
Bouillon clair

Principaux
Jarret de bœuf braisé
Champvallon de porc et Migneron
Cuisse de poulet en deux temps
Lasagne à la dinde
Tourtière et ketchup! Maison

*** 1 choix d’entrée, potage, plat principal, accompagnement et dessert ***

Desserts

Accompagnements

Inclus

Buche de noël
Pudding Chômeur
Pudding au Pain et raisins
Salade de fruits à
l’amaretto
Carré aux dattes
Gâteau sucre à la crème

Gratin dauphinois
Riz Pilaf
Légumes Glacés
Légumes racines rôties
Orge aux pleurotes
Salade de patates et cari
Salade d’orge et poivrons
Salade Quinoa et Maïs

Ustensiles et assiettes en plastiques
Pain et beurre

Non-Inclus
Taxes
Livraison ($)
Service ($)
Vraie vaisselle ($)

Menus Spéciaux
Plateau Crudités – 5$/personne (10 pers. min.)
Plateau Charcuteries - 5$/personne (10 pers. min.)
Plateau Fromages – 10$/personne (10 pers. min.)

Traditionnel
18$/personne (8 personnes minimum)
Tourtière – Pâté à la viande – Ragoût de pattes – Rôti de dinde
Salade de macaroni – Salade de patate
Pudding chômeur – Bûche de Noël – Tarte au sucre
18$/personne (8 personnes minimum)

Dinde
10$/personne (12 personnes minimum)
Dinde rôti – Sauce
1 accompagnement
1 salade

Buffet Froid
Le Petit – 9.95$/pers
Plateau Charcuteries
Plateau Crudités
Salades [2 choix]
Sandwichs [2 choix]
Pain et Beurre

Le Moyen – 11.95$/pers
Plateau Charcuteries
Plateau Crudités
Salades [3 choix]
Sandwichs [3 choix]
Pain et Beurre

Le Gros – 13.95$/pers
Plateau Charcuteries
Plateau Crudités
Salades [3 choix]
Sandwichs [3 choix]
Desserts [2 choix]
Pain et Beurre

**10 personnes minimum**

Sandwichs

Salades
Couscous et raisins

Baguette à l’italienne

Fusilli jambon maison et dijonnaise

Charcuteries, poivron rôti et provolone

Jambon beurre

Macaroni façon Grand-maman

Baguettine au pavot, beurre au miel

Quinoa et Maïs rôti

Rôti de porc et moutarde aux pommes

Salade verte au bœuf croustillant et sésame

Roastbeef et oignons rôtis

Pain de ménage et pommes
Pain Ciabatta

Orge et poivrons confits

Kaiser de dinde et canneberges
Dinde de grain et canneberge sèchées

Pomme de terre au cari

Smoked-Meat

Chou crémeuse

Pain seigle, fromage suisse et cornichons

Fritata bacon et noix

Légumineuse

Pain aux noix, omelette au bacon et Oka

Tortillas au saumon Fumé
Fromage à la crème et câpres

Desserts

Inclus

Buche de noël

Ustensiles et assiettes en plastiques

Pudding Chômeur

Pain et beurre

Pudding au Pain et raisins

Non-inclus

Salade de fruits à l’amaretto
Carré aux dattes
Gâteau sucre à la crème

Taxes
Livraison
Serveur en location
Vraie vaisselle en location


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