Carte Traiteur NOEL 2014 .pdf


Nom original: Carte Traiteur NOEL 2014.pdfAuteur: sandrine

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Restaurant La Levée

Hôtel Restaurant
La Levée
Gourmandise et Convivialité

Tous nos produits sont fabriqués et
fumés par nos soins.
Sur commande au 02.99.55.81.18.

4 Avenue d’Armorique
35830 Betton
Tel. : 02.99.55.81.18
E-mail : hotel.lalevee@wanadoo.fr

Site : www.hotelrestaurant-lalevee.fr

CARTE TRAITEUR
2014
Fêtes de fin d’années

s

Ventes au Poids (toute l’année sur commande):

Menu Traiteur :

- Saumon fumé artisanal
4,50 € les 100 g.
- Foie gras de canard maison
9,50 € les 100 g.
- Saumon mariné au gros sel de Guérande
4,50 € les 100 g.
- Magret de canard fumé artisanal
4,50 € les 100 g.

Entrées :
- Foie gras maison aux quatre épices et sa confiture
d’oignons 9.80 €
- Tacos de Saint-Jacques fumées et son émincé de
légumes croquants à la mangue 9.40 €
- Verrine de potimarron à l’orange et au magret de
canard fumé, dés de farz croustillants 9.20 €
- Duo de brochette de Saint-Jacques et de gambas à
l’aigre douce 9.80 €
Plats :
- Tournedos d’aiguillettes de canard
aux chanterelles 13.60 €
- Suprême de chapon aux saveurs d’automne
(granny smith, poire et châtaigne). 13.60 €
- Pavé de bœuf de l’Aubrac mariné
sauce foie gras 13.90 €
- Pavé de sandre au beurre de piment d’Espellette
13.60 €
Tous nos plats sont garnis de légumes variés et de pomme
Darphin aux cèpes.


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