Novembre 2014 .pdf



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Apéritif 'Le Verdi' .........................6.00 €
(pisang, limoncello,gin, jus orange)

Américano 'Maison'...................... 6.90 €
Martini Rouge ou Blanc...............4.50 €
Safari ........................................... 4.50 €
Ricard (4cl)................................. 4.70 €
Porto Blanc ou Rouge ..................4.50 €

Campari ........................................4.70 €
Kir Cassis ou Violette ....................4.50 €
Pisang Orange ............................. 6.00 €
Pineau des Charentes ................... 4.50 €
Vodka Eristoff Blanc................... 6.00 €
Pineau des Charentes rosé............. 4.50 €
Para los Aficionados
Rhum 'Bacardi'
Bacardi Reserva ......................... 6.00 €
Bacardi Gold.............................. 6.40 €
Bacardi Black ........................... 6.40 €
Bacardi Oakhearth.................... .7.20 €
Bacardi Superior Blanco............5.80 €
Bacardi 8 Años...........................7.20 €
Le Coin Boire 0,00°, Souffler 0.00°

Jupiler.......................................... 2.50 €
Pisang Orange............................. 4.50 €
San Bitter................................... 4.50 €

A

Champagne ''Jacquart Brut Mosaïque"
Grand Cru

P

La Coupe ....................................8.00 €
Kir Royal ..................................8.20 €
Royal Limoncellito......................8.50 €

E
R
I
T

Amateurs de Gin :
Bombay Sapphire Blue (40%). 6.00 €
Tanqueray(47.3%)......................6.50 €
Filliers Dry Gin 28 (46%)........ 6.90 €
Gordon's (37.5%)....................... 5.50 €
Hendrick's (44%)...................... 7.00 €
Bombay Sapphire East (42%). 7.00 €
Les Aventuriers de Picon
Au Vin Blanc ....................... 6.00 €
(vin blanc et sirop de citron)

'Maison' ................................ 6.90 €
(Cointreau, Gin, vin blanc)

I
F
S

'Incontournable' ................ .. 6.90 €
(Mandarine Napoléon, vin blanc)

'Velours'.................................. 7.50 €
(Cointreau, Gin, Bush Beer)
'By David'.............................. 8.90 €
(Cointreau, Gin, Calvados, Cognac, vin blanc)

'L'Ispañola'............................ 6.90 €
(Licor 43, Vin blanc)

Le 'Michel'............................. 6.90 €
(Leffe, Kirsch, sirop de citron)

Le 'Chimacien'........................8.90 €

(Chimay blanche, Mirabelle, Gin, sirop de citron)

Supplément sodas ou softs : + 1.50 €

Non Alcoolisées
Chaudfontaine 1/4 ........................ 2.00 €
Chaudfontaine 1/2 .........................3.80 €
Chaudfontaine 1 L..........................6.50 €

Coca-Light.................................... 2.00 €
Coca-Light Lemon........................ 2.00 €
Coca Zéro...................................... 2.00 €
Coca Regular................................ 2.00 €
Fanta............................................ 2.00 €
Sprite............................................ 2.00 €
Ice Tea.......................................... 2.00 €
Fever-Tree Indian Tonic.............. 2.20 €
Jus de Pommes Cerises ou Pommes 2.10 €
Jus de Tomates ............................. 2.10 €
Jus d'Ananas................................. 2.10 €
Jus d'Orange.................................. 2.10 €

Cocktails sans Alcool

Bières

B
O
I
S
S
O
N

Parfum de Femme......................... 5.30 €
(grenadine, sirop orgeat, jus orange, jus ananas, citrons verts)

Bella Luna..................................... 4.80 €
(jus orange, jus ananas, jus citron verts)

Stella (pression) 25 cl ............. 2.20 €
Stella 33 cl................................ 2.70 €
Stella 50 cl................................ 3.90 €

Leffe Blonde ........................... 3.50 €
Leffe Brune............................ 3.50 €
Triple Westmalle................... 3.90€
Queue de Charrue Triple........ 3.90 €
Orval..................................... 4.90 €
Duvel...................................... 3.50 €
Chimay Blanche.................... 4.60 €
Chimay Rouge...................... 3.60 €
Chimay Bleue........................ 4.60 €
Rodenbach............................
Bush Beer.............................
Blanche de Hoegaarden .......
Kriek....................................

2.60 €
3.50 €
2.10 €
2.20 €

Cocktails
Mojito (Rhum ).......................... 7.90 €

S
Pisang Ambon Lime .............. 6.40 €
(sprite, pisang).

Notre Carte de Whiskys
Nos grands Classiques
J&B .......................................................................................................... 5,50 €
Jack Daniels ............................................................................................... 5,90 €
Chivas Régal .............................................................................................. 6,90 €
William Lawson's........................................................................................5.90 €

Pour nos Connaisseurs :

Benriach Hearth of Speyside Maturated in Sherry Wood 12 years...........9,10 €
Highland Single Malt (Speyside) 46 °
Un malt du Speyside dans la plus grande tradition : Vieillissement dans des bois de Sherry.

Redbreast 12 years......................................................................................9.50 €
Single Pot Still Irish Whiskey (Midleton) 40 °
Ample et très expressif, il est marqué par les fruits rouges et la pêche.. Il évolue avec délicatesse sur le bois brûlé
et sur les épices douces (baies roses).

Old Pulteney 12 years...................................................................................8.90 €
Single Malt Scotch Whisky Highland 40 °
Une robustesse aromatique étonnante, marquée par la mer,avec des accents salins et iodés d'une rare puissance.

Balblair Vintage 1989............................................................................... 14,00 €
Highland Single Malt (North Highlands) 46°
D'apparence légèrement ambrée avec des reflets de miel dorés, ce Blablair est un malt au corps plein, riche
en arômes de raisins secs, de
pomme verte et en touches de banane et citron. Les fûts de chêne américain
utilisés pour le vieillissement à la distillerie lui confèrent un mémorable parfum de douceur empreint de caramel
et de vanille..

Kilchoman Machir Bay .............................................................................12.80 €
Islay Single Malt Scotch Whisky 46 °
La toute première référence permanente de la gamme Kilchoman. Un assemblage de 3, 4 et 5 ans.
Vieilli en fût de bourbon de premier remplissage et affiné 8 semaines en fût de sherry oloroso, cette version
non filtrée à froid devient l'incontournable de la gamme;

Bruichladdich 16 years 'The Lady Sixteen'. .................................................11,70 €
Islay Single Malt 46°
Au nez: rond, il dévoile un caractère à la fois marin (iode, sel, algues) et fruité (poire, fruits exotiques avec
une fraîcheur herbacée.

Glendronach Revival 15 ans.........................................................................14.60 €
Highland Single Malt Scotch Whisky 46 °
Riche et fin à la fois, marqué par le vin de Xérès Oloroso : notes de champignon, de raisins secs, de liqueur de noix,
le tout relevé par une fraîcheur herbacée. Il évolue sur le rancio, les cerises avec des impressions champêtres.

Entrées
Froides :

Tomates aux Crevettes Grises......................................................................................................13,80 €
Assiette de Saumon Fumé Traditionnel.................................................................................... 13,50 €
Duo de Foie Gras Frais « Maison » au Porto et aux Figues, confiture d'Oignons ....17.80 €
Terrine 'faite Maison'' Salade Jeunes Pousses et Jambon cru Serrano.....................................13,80 €
Duo de Tomates et Croquettes Crevettes Grises 'Maison'............................................................ 14.10 €

Chaudes :

Foie gras poêlé et son confit de Rhubarbes, Jus au Porto.......................................................... 16.80 €
Scampi Crème à l'Ail doux....................................................................................................... 13.90 €
Saint-Jacques & Gambas rôties au Noilly Pratt Tomatée...................................................... 17,80 €
Ris de Veau aux Tomates confites et Jus au Jerez................................................................... 25,90 €
Croquettes aux Crevettes Grises 'Maison' 2 pièces...................................................................... 14.50 €
Nos entrées prises en plats : + 3.00 €

Menu à 30,90 €
Saumon Fumé
ou

Scampi à la crème d'Ail doux
ou
Terrine 'Maison' et Jambon Serrano
menumenumenu

Pavé de Boeuf (+2.50 €)
sauce au choix
ou

Saumon à l'Aneth
Fettuccini
menumenumenu

Entremet au Chocolat
Bailey's
ou

Dame Blanche, Chocolat Chaud

Le Verdi

Menu ALL IN
Coupe de Champagne
et ses amuses bouche
menumenumenu

Casserolette de Ris deVeau, Tomates
confites & Champignons
et Jus au Jerez
ou
Croquettes aux Crevettes Grises
'Maison'
menumenumenu

Cabillaud Con El Serrano
ou
Magret aux Cerises Amarena
menumenumenu

Dessert au choix
menumenumenu

Café & Mignardises
Menu avec vins inclus 54.90 €

Menu à 39.00 €
Duo de Foie Gras Frais 'Maison'
& aux Figues
Toast Brioché, confit d'Oignons
ou

Saint-Jacques & Gambas au
Noilly Pratt Tomaté
menumenumenu

Filet pur de Boeuf
sauce au choix (+3.00€)
ou
Filet de Plie A-E
Crème à la Bisque
menumenumenu

Irish Coffee
ou

Dessert au choix

Poissons
Scampi à la Tartufatta et Fettucini Fraîches (Tapenade de Truffes)................. 18,10 €
Saumon à la crème d'Aneth Fettucini.................................................................. 18.40 €
Filet de Plie à la Bisque Ecrémée, Riz................................................................... 17.60 €
Scampi à la Crème d'Ail doux et Fettuccini Fraîches............................................ 18.10 €
Croquettes aux Crevettes Grises 'Maison' 3 pièces................................................... 19.90 €

Plats Froids
Tomates aux Crevettes Grises ................................................................................ 19,90 €
Carpaccio de Boeuf, Copeaux de Parmesan............................................................ 15.50 €
Trio de Crevettes Grises 'Maison' (Croquettes et Tomates)..................................... 19.90 €

Salades
Salade Verdigourdine............................................................................................19,90 €
(Foie gras, Foie poêlé, Gésiers,Magret Fumé, ...)

Salade Océane.......................................................................................................16,80 €
(Saumon fumé, Crevettes grises, Truite fumée,Scampis, ...)

Trio de Chèvre Chaud (Spéculoos, Cuberdons et Nature)................................. 18.00 €
( Noix et miel d'Acacia, ....)
Si Accompagnement Frites..............................+ 3,00 €

Viandes
Magret de Canard aux Cerises Amarena.............................................................. 21.90 €
Pavé de Boeuf BBB (+/- 250 gr).......................................................................15,50 €
Filet Pur ............................................................................................................. 25,90 €
Rognons de Veau 'Beaugé'.................................................................................. 15.50 €
Filet pur de Cheval à la Parisienne( 300 gr)........................................................ 25.90 €

N'hésitez pas de jeter un petit coup d'oeil sur nos suggestions du moment

Accompagnements :

Menu Junior 12.00 €
avec une boisson comprise

- Salade Mixte....................3,00 €

Omelette garnie

- Légumes Chauds...............3,00 €

ou
1/2 Pavé de Boeuf
ou
Boulette Sauce Tomates

Sauces Maison :
- Le 5 Poivres

2,90 €

'Maison faites par Maman'
*****
Glace Enfant

- Les Champignons crème
- La Béarnaise
- Le Roquefort (Marival)
- La Parisienne

Nos plats sont servis avec frites, croquettes, gratin ou pâtes
ou Purée à la Truffe

Desserts
D
E
S
S
E
R
T
S
M
A
I
S
O
N

«Browniroles», glace Vanille, Chocolat chaud 'Maison'.......................... 6.80 €
Tarte Fine aux Pommes et glace au Caramel Beurre Salé ..................... 8.00 €
Entremet au Chocolat Bailey's..................................................................6.00 €
Crème Chaude au Chocolat 'Maison'........................................................ 6.50 €

Coupe Rhum-Raisins .............................................................................. 6.50 €
Dame Blanche,Chocolat chaud 'Maison'................................................. 6.00 €
Dame Noire, Chocolat Chaud' Maison'.................................................... 6.00 €
Coupe Brésilienne, Caramel salé chaud'Maison'........................................ 6.60 €
Colonel .......................................................................................................6.00 €
Colonel au Poivre ...................................................................................... 6,60 €
Trio de Sorbets...........................................................................................6,00 €

L'Assiette du Maître Fromager ............................................................... 7.50 €

Possibilité de commander un gâteau pour les
anniversaires : 6.10 € par personne

G
L
A
C
E
S

Boissons chaudes à base de Café
Espresso.......................................2.10 €
Lungo..........................................2,10 €
Cappuccino .................................2.30 €
Latte Macchiatto........................ 3.00 €
Espresso Macchiatto...................2.00 €
Irish Coffee................................. 8.00 €

Ristretto.........................2.10 €
Doppio.......................... 3.00 €
Panna Montana.......... 3.00 €
Lait Russe.................... 3.00 €
Décaféiné...................... 2.10 €
French Coffee............... 9.00 €

Notre Sélection de Thés
Thé au Jasmin ........................................................................................................4.10 €
(infuser 5 minutes)

Thé Noir Ceylon Orange Pekoe ..............................................................................4.10 €
Thé de Ceylon très parfumé, aux Arômes Doux et Délicats. (infuser 2-3 min)

Thé Aromatisé Earl Grey........................................................................................4.10 €
Thé Chinois légèrement parfumé à la Délicate Huile du Fruit de la Bergamote.(infuser 2-3min)

Thé Vert Gunpowder ............................................................................................. 4.10 €
Thé Vert de Chine non fermenté, aux Arômes Tonifiants alliés à une légère Amertume.
Chaque Feuille est enroulée sur elle même, en forme de boule qui explose lors de l'infusion.
Le Gunpowder donne une infusion d'un beau vert-jaune. (infuser 2-3min)

Thé Infusion d'Herbes d'Églantier......................................................................... 4.10 €
Fruit du Rosier Sauvage riche en Vitamine C, recommandé contre les états grippaux et la fatigue.
Atténue les migraines et les symptômes de refroidissement. Purifie le corps ( infuser 5 à 8 min)

Thé Infusion d'Herbes de Menthe.......................................................................... 4.10 €
Les Feuilles de Menthe Poivrée donnent une boisson Énergétique et Rafraîchissante .
Stimule la Digestion, Combat l'Insomnie et la Nervosité ( infuser 5 à 8 min)

Thé Infusion d'Herbes Jardin des Saveurs ............................................................ 4.10 €
Infusion à base d'Herbes et Condiments qui procure un sentiment de Bien-Être intense
Fenouil, Camomille, Zestes d'Orange, Morceaux de Pomme, Cannelle, Gingembre, Orties,
Feuilles de Fraisiers des Bois, Fleur d'Oranger, clou de Girofle, etc.( infuser 5 à 8 min)

Thé Sunshine (légèrement citronnné, infuser 6 minutes)........................................................ 4.10 €
Thé LS Crocodile Supérieur de Chine (infuser 5 minutes)............................................ 4.10 €
Thé Noir 9fumé

Nos prix s'entendent TVA et Service inclus.
La Maison décline toute responsabilité pour les objets et
vêtements déposés aux porte-manteaux.


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