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Préparation 31 .pdf


Nom original: Préparation 31.pdf
Auteur: Marie PONCIN

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Préparation 31 décembre
Repas

Personnes qui
s'en occupent

Infos supplémentaires

APERITIF
- 1 trentaine de petits fours surgelés
+ pruneaux lardés
--> Thiriet
- Soupe de mousseux

Lou & Tonio
Mahy & Neu

Ne rien acheter, tout est
dispo à la maison

ENTREES
Fruits de mer :
- 2 douzaines d'huitres
- 60 crevettes roses
- 30 langoustines
- 20 bulots
- 5 pinces de crabes

Oph & Ienien

Saumon fumé (500g)

Mahy & Neu

Ok

Foie gras Mitteault
Bocal en verre 200g
- Foie gras fait maison au cognac et à
la truffe dispo à la maison en conserve
donc possibilité de réduire la quantité
de foie gras Mitteault et d'ouvrir une
boite faite maison.

Lou & Tonio

-Mitteault : 22,88€
- Confit d'oignonséchalotes maison dispo

PLAT
Chapon environ 4Kg
Élevage de Vendeuvre du Poitou
Gratin dauphinois
Haricots verts
Cèpes

Mahy & Neu

Commandé

Audrey & Ben
Oph (cèpes)

Gratin à faire à la maison
le 31 aprem

Audrey & Ben

Glace à prendre aux
courses
Alcools ramenés
par Audrey & Ben

TROU NORMAND
- Glace rhum-raisin / Rhum
- Glace poire / Alcool de Poire
FROMAGE
- Boursin / Chèvre / Brie / Comté
- Salade - miel - noix

Audrey & Ben
Momo
(salade)

Miel à ne pas acheter

DESSERT
- Bûche Viennetta biscuit (x3)

Audrey & Ben

VINS
- blanc pour les fruits de mer
- rouge pour le chapon
- Champagne pour le dessert

/

Vins et champagne à
ramener
Audrey & Ben : 2 rouges /
1 champ
Mahy & Neu : 1 Champ / 2
blancs Jurançon

BOISSONS

- 1 Pack d'eau
- Boissons soft (jus de fruits...)

Soft à définir
- Coca light / zéro et
normal dispo à la maison
Audrey & Ben
-Jus de mangue, jus de
pomme et multifruits aussi
dispo

PAIN
- 10 traditions

Momo

DIVERS
- clémentines
- beurre (1 doux + 1 demi-sel)
Audrey et Ben
- mayonnaise
- citrons ?(déjà fourni avec les fruits de
Momo
mer normalement)
(Clémentines)
- Farce pour le chapon
- Pain d'épices

Mayo neuve Benedicta
"Comme à la maison"
dispo à la maison x2 +
Petits beurres demi-sel
individuels

DECO DE TABLE
- serviettes en papier, sets de table en
papier, nappe en papier

Machine à café

Mahy & Neu

Ok - dispo à la maison

Ienien

à ramener
Café à acheter ?


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