Menu Kaïten new 3 mod d .pdf



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Entrées froides

Edamame

Wakame piquant

59 dh

Tartare de saumon

79 dh

Tartare de thon épicé

79 dh

Tartare Kaiten

89 dh

69 dh

Riz vinaigré, avocat, saumon
mangue, wakame

Rouleaux de printemps
Végétarien
Poulet
Crevettes

49 dh
55 dh
59 dh

89 dh

Tataki de saumon

89 dh

Salade Italienne

69 dh

Légumes grillés

Salade thaï
Poulet
Boeuf
Crevettes

Tataki de thon

59 dh
59 dh
65 dh

Salade Caprese

69 dh

Tomate, mozarella

Salade chinoise
Poulet
Boeuf
Crevettes

Salade mixte

59 dh
59 dh
65 dh

Salade César

79 dh

Salade avocat crevettes

79 dh

Salade grecque
Crevettes grillées
Poulet grillé

89 dh
89 dh

Salade de saumon

89 dh

79 dh

Jeunes pousses, tomates
mozzarella, vinaigrette japonaise

Salade éxotique

89 dh

Salade aux fruits de mer
et ananas frais

119 dh

Entrées chaudes
Nems - 4 pièces
Végétarien
Poulet
Crevettes
Mixtes

49 dh
55 dh
59 dh
59 dh

2 au poulet, 2 aux crevettes

Dim Sum (vapeurs) - 4 pièces
Bouchées aux crevettes
Raviolis aux crevettes
Mixtes

75 dh
75 dh
75 dh

Raviolis frits aux crevettes

79 dh

Raviolis frits au poulet

75 dh

Ebi Tempura - 8 pièces

69 dh

Beignets de crevettes - 6 pièces

75 dh

Assortiment de beignets

99 dh

Potage pékinois

69 dh

Velouté aux fruits de mer

79 dh

Velouté aux légumes

65 dh

Soupe Thai aux crevettes

75 dh

Soupe Thai aux Fruits de mer

79 dh

Soupe de vermicelles au poulet et aux crevettes

75 dh

Soupe de poulet au lait de coco

69 dh

Nems, crevettes, calamar, saumon

Sashimi
Shaké sashimi

Tai sashimi

Saumon

5 p.
10 p.

Daurade

55 dh
105 dh

Hotate sashimi

Maguro sashimi

Toro sashimi

Thon

5 p.
10 p.

Coquilles St-Jacques
(provenance du Canada)

Thon gras

59 dh
109 dh

5 p.
10 p.

Sashimi mixte

5 p.
10 p.

59 dh
109 dh

Uni sashimi

Thon et saumon

5 p.
10 p.

49 dh
89 dh

5 p.
10 p.

Oursin
(provenance du Canada)

59 dh
109 dh

1 p.
2 p.

Chirashi

80 dh
150 dh

Chirashi mixte
Thon, saumon, daurade,
chinchard, seiche, poulpe,
turbot, maquereau, crevettes, oeufs de saumon
et omelette japonaise sur
lit de riz.

Shakedon
Saumon et oeufs de
saumon sur lit de riz.

119 dh

159 dh

Nigiri sushi

Hotate
55 dh

servi par 2 pièces
Tamago

Saba

Shaké

20 dh

29 dh

30 dh

Ebi

Shaké flashé

Shaké avocat

35 dh

32 dh

35 dh

Tai

Maguro

Unagi

30 dh

35 dh

39 dh

Shaké cheese

Maguro flashé

Toro

35 dh

37 dh

35 dh

90 dh
170 dh

Gunkan
servi par 2 pièces

Shaké Saumon 35 dh

Ikura Oeufs de saumon

Maguro Thon

50 dh

40 dh

Foie gras mangue

75 dh

Makimono

Kani Crabe

Ikura egg

40 dh

55 dh

St Jack Roll

CÔNE

servi par 4 pièces

Avocat

23 dh

Shaké kawa

29 dh

Peau de saumon grillée

Cône

39 dh

Kappa

20 dh

Concombre

Shaké avocat

35 dh

Saumon, avocat

Cône

45 dh

Futomaki

59 dh

Gros rouleau
de crevette

Tekka

29 dh

Thon

Shaké

Saumon

Cône

29 dh

Toro

39 dh

Cône

Thon gras

Negitoro
Unagi

35 dh

Anguille grillée

Cône

Green eye

35 dh
45 dh

35 dh

Thon gras, poireau

Cône

45 dh

45 dh

29 dh

Cream cheese, ciboulette

Suri Maki
Surimi

30 dh

70 dh

California Rolls
servi par 4 pièces

Crispy shaké

39 dh

Summer Roll

45 dh

Saumon, surimi
Cream cheese
et massago

Maguro

35 dh

Shaké

30 dh

39 dh

Crevettes pannée
avocat, ciboulette

Crispy Maguro

45 dh

Black Tiger

49 dh

Crevette, surimi
sauce spicy
et massago

Saumon, avocat

Eby Fry

Crabe
Crabe Avocat

Thon, avocat

40 dh

Unagi
Anguille grillée
concombre
omelette japonaise

Funky

45 dh

35 dh

Saumon, épicé
et avocat

Thon, avocat, tanoki

California white
servi par 4 pièces

Avocat

30 dh

33 dh

Saumon, cream cheese

Maguro
Thon, avocat

33 dh

Saumon, avocat

Cream cheese
avocat

Shaké cheese

Shaké

33 dh

Maguro cheese
Thon, cream cheese

33 dh

Yellow Rolls
servi par 4 pièces
Shaké

35 dh

Saumon, avocat

Avocat cheese

35 dh

Saumon, fromage

35 dh

Fromage, avocat

Yellow chiken

Shaké cheese

Thon cuit

35 dh

Thon cuit, avocat

35 dh

Poulet pané, laitue
cream cheese

Yellow cheese

40 dh

Cream cheese

California printemps
servi par 4 pièces
Shaké

39 dh

Saumon

Shaké Avocat

39 dh

Thon cuit

39 dh

Thon cuit, mayonnaise
avocat

39 dh

Ebi Spicy

43 dh

Crevette épicé
et concombre

Saumon épicé
concombre

Haru Maki
Maguro Spicy

39 dh

Saumon cuit
et cream cheese

Saumon, avocat

Shaké Spicy

Saumon cuit

45 dh

Thon épicé, avocat

49 dh

Saumon, avocat
massago, surimi
et cream cheese

Kaiten collection
servi par 4 pièces
Avocat Roll

55 dh

Dynamite
Crispy shaké kawa
concombre, massago

Fry Haru

50 dh

Saumon, avocat, massago
surimi et cream cheese

Saumon cuit
avocat, cream cheese

55 dh

Fry Ebi Fry
Crevette, avocat
sauce épicée

50 dh

Norvégien

60 dh

Saumon fumé
cream cheese

Spider

Fry Kasher

50 dh

Saumon cuit, avocat
sauce spicy

65 dh

Crunchy Crazy

Tempura de crabe
avocat et tamago

Crevette, cream cheese
massago

Funky
Printemps

Fry pizza

59 dh

Saumon fumé,
avocat, laitue
sauce épicée

Rock Printemps

55 dh

59 dh

Saumon, avocat,
cream cheese

59 dh

Thon épicé, avocat, laitue
sauce épicée

servi par 4 ou 8 pièces

Sumo

Rainbow

Saumon flashé,
cream cheese, avocat

Crevette pannée
saumon, asperge

8 p. 110 dh 4 p. 59 dh

8 p. 110 dh 4 p. 59 dh

Dragon Kasher

Drizzy

Saumon, cream cheese
avocat

Saumon, oignon
concombre, massago

8 p. 110 dh 4 p. 59 dh

8 p. 110 dh 4 p. 59 dh

Mango Roll

Joker

Crevette panée
mangue, asperge

Saumon, avocat
poisson blanc flashé,
oignon

8 p. 110 dh 4 p. 59 dh

8 p. 110 dh 4 p. 59 dh

Golden Roll

Dragon Roll

Anguille panée, avocat
chair de crabe

Anguille grillée, avocat
concombre et massago

8 p. 120 dh 4 p. 65 dh

8 p. 120 dh 4 p. 65 dh

Volcano

Dragon tropical

Surimi avocat concombre
sauce épicée et massago

Chair de crabe, avocat
concombre et mangue

8 p. 120 dh 4 p. 65 dh

8 p. 120 dh 4 p. 65 dh

Kaiten Premium
Burger

servi par 2 p.

Shake Burger

50 dh

45 dh

Boule de riz panée
surimi, laitue, cream
cheese

Boule de riz panée
saumon cuit, fromage,
cream cheese

California Rolls

Surimi Burger

servi par 4 p.

Cheesy Roll

69 dh

Disco Roll

65 dh

Gyu cheese pané
massago, laitue, poivron,
cream cheese

Crevette panée,
cream cheese, saumon
concombre, massago

Fresh Roll

Nordik Roll

65 dh

Saumon cuit, surimi
asperge, wakame, saumon cru, wasabi cesame,
cream cheese

Saumon, avocat, surimi
rillettes de saumon
ciboulette

Pinky Roll

Pop Roll

60 dh

65 dh

Crevette panée, surimi
ciboulette, rillette de surimi,
cream cheese

Saumon, avocat
saumon fumé

Premier Roll

60 dh

60 dh

Rock’n’ Roll

Rillettes de saumon, avocat
ananas

Surimi pané, avocat
poivron rouge

Roll Royce

Roll’ing Stones

69 dh

60 dh

65 dh

Surimi pané, avocat
anguille

Asperge panée, avocat
concombre, ciboulette
graines de césame noires,
cream cheese

Russian Roll’ette 69 dh

Roll Nuts

Surimi, crevette panée
chair de crabe, massago
concombre et ciboulette

Saumon cuit, avocat,
cream cheese, masago,
cacahuètes, noix

65 dh

Printemps

servi par 4 p.

Ebi Spring

55 dh

Crevette panée, avocat
surimi, massago, cream
cheese

Surimi Spring

Spring salad

60 dh

Anguille, surimi, concombre
haché, laitue, cream
cheese

60 dh

Surimi pané, avocat
saumon, ciboulette
concombre, massago, saumon fumé, cream cheese

Créations

servi par 4 p.

Légo Shaké

70 dh

Maguro egg
Thon rouge
œuf de caille

Uminosatchi Premium
Assortiment de sashimi, sushi, maki
Selon l’humeur du chef

20 p
30 p
40 p
60 p

325 dh
480 dh
600 dh
900 dh

Légo Surimi

70 dh

Rillette surimi
massago

Saumon, cesame noir
cream cheese

85 dh

Bikini
surimi, massago, avocat,
saumon fumé, tomago

85 dh

Kaiten combo
Classique Saumon

Sapporo

Sushi saumon

2 Sushi saumon
6 California saumon
4 Brochettes et riz sauté

10 p 145 dh

12 p 165 dh

Classique thon
Sushi thon
Selon arrivage

10 p 165 dh

Aki

Yokohama
2
2
2
2
4

California saumon
Yellow thon cuit
Sashimi saumon
California printemps
Brochettes

12 p 169 dh

4 suhi saumon et 4 thon
6 maki saumon et 6 thon

20 p 199 dh

Fuyu
Kaiten Roll
6 Yellow shaké cheese
6 California shaké
6 California printemps saumon

Thon, thon gras, saumon
Daurade, oeufs de saumon
Chair de crabe,
California saumon

9 p 169 dh

18 p 165 dh

Ozaka
4 Fry pizza
4 Fry kasher
4 Brochettes de saumon

12 p 179 dh

Shibuya
2 California saumon
2 Yellow thon cuit
2 Sashimi saumon
1 Sushi saumon et
crevette
4 brochettes

12 p 175 dh

Kaiten Frit
4 Fry Ebi fry, 4 Crunchy
4 Fry kasher
4 Fry Pizza

16 p 189 dh

Kaiten Roll de luxe
6 Crispy saumon
6 Balck Tiger
6 Yellow thon cuit mayonnaise

18 p 179 dh

Fry Ebi Fry
4 California saumon
4 Fry pizza
4 Gyu cheese et riz nature

12 p 165 dh

Les Woks
servi sur plaque chaufante

(accompagné de riz blanc ou légumes sautés ou nouilles sautées)

Poulet
Aux oignons
Sauté à la cantonnaise

140 dh
140 dh

Sauce aux huitres

Au poivre noir concassé
À l’ananas frais
À l’ananas et litchis
Aux graines de soja noir

140 dh
140 dh
140 dh
140 dh

Fruits de mer
À l’impérial (piquant)
Aux graines de soja noir
Aux litchis
Sel et poivre
Au basilic

170 dh
170 dh
170 dh
170 dh
170 dh

Bœuf

Filet

Aux oignons
A l’impérial (piquant)
Au basilic thaï
Aux graines de soja noir
Au gingembre frais et ciboulette
Sauté à la citronnelle
Au saté

160 dh
160 dh
160 dh
160 dh
160 dh
160 dh
160 dh

180 dh
180 dh
180 dh
180 dh
180 dh
180 dh
180 dh

Crevettes ou Gambas

Crevettes

Gambas

Sauce aigre douce
Au curry jaune
Aux graines de soja noir
Sel et poivre

180 dh
180 dh
180 dh
180 dh

240 dh
240 dh
240 dh
240 dh

Coquilles Saint-Jacques
Aux graines de soja noir
Sel et poivre
Au basilic thaï
Sauce bisque thaï

220 dh
220 dh
220 dh
220 dh

Homard ou langoustes
selon arrivage

Au gingembre
Sauce piquante
Au saté
Au curry
Nouilles ou riz sauté
Au poulet
Au boeuf
Aux crevettes
Aux fruits de mer
Au saumon

110 dh
120 dh
130 dh
130 dh
130 dh

Pads Thaï
Poulet
Boeuf
Crevettes
Fruits de mer

140 dh
150 dh
160 dh
170 dh

Yuri Yakitori
servi par 2 pièces

Gyu Niku

40 dh

Sasami

30 dh

Tori Terriaki

35 dh

Anguillettes de poulet
fermier

Cuisses de poulet
fermier et poireaux

Gyu Cheese 45 dh

Ebi

Ika

Filet de boeuf et compté

Crevette

Seiche

Shaké

Hotate 69 dh

Maguro

Coquilles st -Jacques

Thon

Boeuf

50 dh

Coeur de saumon
et oignons

50 dh

35 dh

50 dh

M o d e d e c u i s s o n s u r pl aqu e c h au f fa n t e
Accompagnement : Teppanyaki de légumes et riz sauté.

140 dh

Saumon

150 dh

Boeuf

160 dh

Thon

160 dh

Crevettes

180 dh

Kaiten Teppanyaki

199 dh

Pouelt, boeuf, crevettes, saumon

Coquilles Saint-Jacques

220 dh

(Provenance du Canada)

Gambas

240 dh

119 dh
6 p.

Tsukune

30 dh

Boulettes de poulet
fermier aux oignons

Teppanyaki

Poulet

Yuki Yakitori
Boulette de poulet
Noix de poulet
Blanc de poulet
Gyu cheese

Umi Yaki
Crevette
St Jacques
Seiche
Gambas
Thon
Saumon

159 dh
6 p.

Les viandes
assiettes
Entrecôte

160 dh

Filet à votre goût

180 dh

Servie avec frites, sauce échalotte
ou au poivre ou Roquefort.

Gyu Hire Niku Teriyaki

180 dh

Filet de boeuf façon Teryaki au poivre Sansho

Gyu Niku Teriyaki

240 dh

Filet de boeuf façon Teryaki et escalope de foie gras poêlée

Poulet à la citronnelle

145 dh

Poulet croustillant

145 dh

Filet de boeuf Loc Lac au riz rouge

180 dh

Selon arrivage

Canard pékinois 1/2

600 dh

Canard pékinois entier

1 000 dh

Accompagnements
Riz nature

29 dh

Riz sauté

39 dh

Riz rouge

49 dh

Teppanyaki légumes

49 dh

Nouilles aux légumes

49 dh

Légumes grillés

49 dh

Pâtes
Spaghetti bolognaise

99 dh

Pâtes dures, sauce bolognaise.

Raviolis Burro Saliva Parmesan 119 dh
Pâtes fraîches, épinards, ricotta
beurre, soja et parmesan.

Raviolis aux champignons frais 119 dh
Pâtes fraîches, épinards, ricotta
crème, champignons frais
et parmesan.

Parpadelle alla pizzaiola

119 dh

Pâtes fraîches larges, tomates cerises
mozarella, parmesan, ail, basilic.

Tagliatelle au saumon

129 dh

Pâtes fraîches, crème, saumon fumé
beurre, parmesan.

Pâtes noires aux fruits de mer

139 dh

Pâtes fraîches noires, calamars
sepia et crevettes.

Taglioni aux crevettes
Linguine aux crabes

139 dh
139 dh

Pâtes dures, crabes frais, ail, tomate
crème, huile d’olive.

Pizzas

Marco Polo

139 dh

Pâtes fraîches noires et blanches
palourdes, crevettes, crevettes grises
champignons frais, cèpes, crevettes roses
et crème.

Pizza Margherita

65 dh

Mozarella, tomate, origano, huile d’olive

Pizza Végétarienne

75 dh

Margherita, champignons, oignon
poivron, aubergine, olives noires.

Pizza Funghi

75 dh

Margherita, champignons.

Pizza 4 Fromages

80 dh

Mozarella, gruyère, crème fraîche
parmesan, ricotta, poivre noir, huile d’olive.

Pizza Bologna

80 dh

Margherita, viande hachée.

Pizza Poulet BBQ

90 dh

Margherita, poulet barbecue
et roquette

Pizza Tonno

90 dh

Margherita,thon, ail, olives
noires, câpres, persil.

Pizza Frutto Di Mare

100 dh

Margherita, crevettes, calamars, sepia.

Pizza Diavola au Salami

100 dh

Mozarella, sauce tomate
olives noires, salami.

Pizza Proscuitto Funghi
Margherita, jambon cru de parme,
champignons.

120 dh

Desserts
Panna cotta au coulis
de fruits des bois

49 dh

Crème, lait, vanille

Moêlleux au chocolat
avec glace vanille

59 dh

(à commander 15 minutes à l’avance)

Salade de fruits frais

49 dh

Glace

49 dh

Litchee sur glace vanille

49 dh

Crême brulée au matcha

55 dh

Tempura chocolat

49 dh

Tiramisu

49 dh

Mascarpone, biscuit, café

Beignets de fruits
flambés

69 dh

Rhum, grand Marnier, Mei Kei Lu

Beignets de fruits frais
Pomme, ananas ou banane

59 dh

Boissons
Ain Saiss : 1/2 l

15dh

Ain Saiss : 1 l

30dh

Ain Saiss pétillante : 1/2 l

15dh

Ain Saiss pétillante : 1 l

30dh

San Pelegrino : 1l

40dh

Coca, Coca light, Coca Zero

20dh

Fanta, Schweppes citron/tonic

20dh

Sprite, Hawai

20dh

Red Bull

40dh

Jus d’orange frais

40dh

Cocktail de fruits frais

50dh

Café ILLY

22dh

Décafeiné ILLY

22dh

Thé Vert

28dh

Thé au jasmin

28dh

Thé oriental

28dh

&
vous souhaitent un bon apétit

T: 0 5 2 2 9 4 5 3 5 3 - 0 5 2 2 3 9 8 7 6 6
18 Rue Oumayma Sayeh - Quartier Racine
Casablanca

&

vous souhaitent un bon apétit


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