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excr urinaire .pdf



Nom original: excr-urinaire.pdf
Titre: Microsoft Word - IX.doc
Auteur: USER

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Aperçu du document


L’excrétion

L’excrétion urinaire
Activité 1



1. L’urine : son origine

Les produits d’une injection intraveineuse se retrouvent, après un laps de temps, dans les urines.
1.

Comment pouvez-vous interprétez cette constatation ?

Document 1 A : Radiographie des reins et des voies
urinaires après une injection de produit opaque
(urographie)

Document 1 B : Schéma d’interprétation

(Un produit opaque aux rayons X, injecté dans le sang, passe rapidement dans les urines.)

Document 1 : Radiographie de l’appareil urinaire
2.

Situez l’appareil urinaire.

3.

Retrouvez les structures qui participent à l’excrétion dans la liste des mots proposés :

a) poumons
b) reins
c) néphrons (tube
urinifère avec glomérule)

d)
e)
f)
g)

peau
intestins
cœur
urètre

h) foie
i) vessie

165

L’excrétion

4.

Donnez le trajet de l’urine.

5.

Concluez quant au rôle des reins.



2. Le fonctionnement des reins

Les unités structurales des reins sont les néphrons. Le sang arrive à chaque néphron par des capillaires. Le
contact capillaires - néphrons se réalise au niveau du glomérule.

Document 2 A : Le glomérule
6.

Donnez les deux caractéristiques principales de cette surface de contact.

Document 2 B : Le fonctionnement du néphron

166

L’excrétion

7.

Donnez les processus mis en évidence ici.

8.

Quelles sont les substances non filtrées, filtrées, réabsorbées.

9.

Concluez quant au rôle du néphron.

10. 1600 litres de sang traversent chaque jour les deux reins. Sachant que 20 % du plasma sont filtrés et que le

plasma représente 55 % du volume sanguin, calculez la quantité de plasma filtré quotidiennement.

Principaux constituants

1 litre de plasma

1 litre d’urine

(en gramme)

Eau
Protides
Lipides
Cholestérol
Glucose
Chlorure de sodium
Sulfates
Autres sels minéraux
Urée
Acide urique
Ammoniaque
Pigments et acides organiques

(en gramme)

910
69
4à6
1,5 à 2,3
1
7
0,045
2,1
0,3
0,03
0
0

950
0
0
des traces
0
8 à 10
1,4 à 3,5
4,1
20
0,6
0,5
1

Document 2 C : Tableau comparatif : plasma - urine

11. Retrouvez quelles substances ne se retrouvent pas dans l’urine.
12. Cherchez celles qui sont beaucoup plus concentrées dans l’urine que dans le plasma.
13. Trouvez pourquoi il est indispensable que certaines molécules ne se retrouvent pas dans l’urine.
14. Concluez sur le rôle des reins.

167

L’excrétion

Mots clés
Mots clés

Déchets :

substances inutiles et même parfois dangereuses pour l’organisme humain.

Equilibre hydrominéral :

équilibre entre les liquides et les sels minéraux dans l’organisme humain.

Glomérule :

structure capillaire située dans le rein. A son niveau s’effectue la filtration des déchets
transportés par le sang.

Rein :

organe principal de l’excrétion.

Urine :

substance liquide, produit définitif formée par le travail des reins.

168

L’excrétion

Autres excrétions et hygiène de l’excrétion
Activité 2



1. Les pertes en eau

Document 1 A : Bilan des entrées et des sorties d’eau dans l’organisme humain par jour

1.

Calculez le pourcentage d’eau éliminée par les poumons, la peau, le système digestif et les reins.

2.

Retrouvez parmi les organes cités, les deux qui éliminent la plus grande quantité d’eau.

169

L’excrétion

Document 1 B : La glande sudoripare

3.

A partir du document 1 B et du document 2 de l’activité 1, recherchez quelle est la différence et la
ressemblance entre les néphrons et les glandes sudoripares pour ce qui est de leur structure et des
constituants qu’ils éliminent.



2. Régulation et hygiène de l’excrétion

Document 2 A : Fête de la bière à Munich
(On a noté jusqu’à 25 litres d’urine émise par jour et par personne.)

170

L’excrétion

La quantité de sueur fabriquée varie selon la température, l’activité musculaire, la quantité de boisson
absorbée, l'urine éliminée. Ainsi la quantité totale d’eau éliminée est toujours la même. Mais l’été, elle
l’est plus sous forme de sueur et en hiver, plus sous forme d’urine.
Sous nos climats, on rejette environ 0,6 litre de sueur par jour, mais dans les régions tropicales, cette
quantité est de 3 litres en moyenne et peut même atteindre 10 litres, si la personne fournit un important
travail musculaire. Cela sera compensée par des boissons légèrement salées.

Document 2 B : La transpiration

4.

Comment expliquez-vous les remarques contenues dans les documents 2 A et 2 B ?

1 – Rein artificiel :
Comme son nom l’indique, le rein artificiel est
une machine qui imite les fonctions du rein, et
traite le sang au moyen d’une circulation
extracorporelle : le sang d’une veine est
détourné, mis en circulation par une pompe
dans le rein artificiel, et retourne ensuite à
l’organisme.
Dans la cartouche de dialyse du rein artificiel
(en rouge et jaune sur le schéma), le sang est
filtré de sorte qu’il soit débarrassé de ses
déchets et de ses sels minéraux excédentaires :
ces substances diffusent à travers la membrane
et passent donc dans le liquide de dialyse. Ce
processus s’appelle l’hémodialyse (hémo =
sang ; dialyse = échange).

2 – Une hémodialyse :
Poids du sujet : 69,8 kg
Poids idéal du sujet : 66,5 kg
Poids à perdre : 3,3 kg
La surcharge pondérale exprime globalement la quantité d’eau retenue par le patient du fait de son
mauvais fonctionnement rénal. La dialyse devra donc, entre autre, permettre un retour au poids idéal.

Poids
TA debout
TA couché

Avant dialyse
69,8
12/8
13/8

Après dialyse
67,3
8/4
9,5/5

Avant dialyse
3,3
0,19
1,3
0,068

Après dialyse
3,3
0,13
0,35
0,004

Composition du sang en g/l :

Sodium
Potassium
Urée
Acide
urique

171

L’excrétion

La dialyse a ici permis :
-

une perte d’eau (perte de poids) ;
une baisse de la tension artérielle (TA), due à l’élimination d’eau, qui fait baisser le volume, donc la
pression du sang ;
une épuration du sang : les déchets toxiques (urée, acide urique) sont éliminés en grande partie du
sang (leur taux sanguin chute) et les minéraux, sodium et potassium, sont éliminés de manière à
maintenir leur taux.

Document 2 C : Rein artificiel et hémodialyse

5.

Montrez l’importance d’une dialyse dans la santé de l’homme.

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L’excrétion

Mots clés
Mots clés

Acides aminés :

éléments unitaires constitutifs des protides.

Albumine :

protide entrant dans la composition chimique des animaux et des végétaux.
L’albumine est présente dans le plasma sanguin mais ne doit pas se trouver dans
l’urine.

Acide hippurique :

acide synthétisé à partir de l’acide benzoïque, très toxique.

Créatinine :

substance organique qui provient surtout de l’activité des cellules musculaires.

Diabète sucré :

trouble du métabolisme des glucides. Il se traduit par une augmentation du sucre
sanguin et par la présence de sucre dans l’urine.

Excrétion :

rejet de substances hors d’une glande ou à l’extérieur de l’organisme.

Néphron :

unité morphologique et fonctionnelle du système urinaire. Il comprend le
glomérule, la capsule et le tube urinifère.

Urée (CO(NH2)2) :

les acides aminés, qui ne sont pas utilisés par les cellules, sont dégradés au
niveau du foie : il y a formation d’ammoniac, très toxique (10-3mg/l dans le sang
est mortel). La majeure partie d’ammoniac est transformée en urée (100 000 fois
moins toxique).

173

L’excrétion


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