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quatre quart pomme cannelle .pdf


Nom original: quatre quart pomme cannelle.pdf
Auteur: sandrine das neves

Ce document au format PDF 1.4 a été généré par Writer / OpenOffice 4.1.1, et a été envoyé sur fichier-pdf.fr le 07/02/2015 à 10:31, depuis l'adresse IP 79.93.x.x. La présente page de téléchargement du fichier a été vue 374 fois.
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Aperçu du document


quatre quart pomme cannelle
150g de sucre
150g de farine
150g de beurre ramolli
3 œufs
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1 c à c de vanille liquide
2 grosses pommes
1 c à c de cannelle
Sucre cassonade
Jus de citron
Préchauffer le four à 175°C.
Éplucher les pommes, épépiner, couper en quartiers puis en fines lamelles. Déposer dans
une assiette creuse, arroser d'un peu de citron et réserver.
Dans un saladier ou à l'aide de votre robot, commencer par fouetter un peu le beurre,
ajouter le sucre et travailler le tout pour obtenir un mélange crémeux.
Ajouter les œufs un à un en mélangeant bien entre chaque œuf.
Ajouter la farine, la levure, le sel, la vanille et la cannelle. Mélanger jusqu’à obtention d'un
mélange bien homogène et crémeux.
Verser la moitié de la préparation dans un moule à cake préalablement recouvert de
papier cuisson. Déposer des lamelles de pommes ( en garder pour le dessus ) et recourir
avec le reste de pâte.
Déposer joliment le reste de pomme sur le cake, parsemer de sucre cassonade et
enfourner pour 35 à 45 min.
Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau piqué dans le quatre quart, celui-ci doit ressortir
sec.
Laisser refroidir complètement avant de déguster


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