Brioche au yaourt .pdf


Nom original: Brioche au yaourt.pdf
Auteur: sandrine das neves

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Brioche au yaourt

500 g de farine
1 sachet de levure boulanger sèche ( attention au mode d'emploi de votre levure )
1 œuf
2 yaourts nature
50 g de beurre ramolli
50 g de sucre ( la prochaine fois j'en mettras un peu plus )

Dans la machine à pain verser les yaourts, l'œuf, le sucre, le beurre, la farine et la levure.
Lancer le programme pâte (1h30). ( vous pouvez très bien le faire dans votre robot si vous
n avez pas de MAP )
A la fin du temps, mettre dans un moule préalablement beurré. Couvrir d'un torchon et
laisser lever dans un endroit chaud. ( dans votre four lumière allumée ) 1h à 1h30.
Préchauffer le four 180°C (thermostat 6).
Badigeonner avec un peu de lait et enfourner pour 30 minutes.


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