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Menu
Amuse-bouche
Tataki de thon
Mini-pâtés en croûte
Tomates et bocconcini
Croûtons, mousse de chèvre et figues

Entrée (au choix)
Croustillant de canard confit sur lit de navet
Tataki de saumon au sésame avec salade mesclun, compotée de mangue
Lit de salade et croûtons de chèvre, compotée de bleuets
*Crème Dubarry (chou-fleur) disponible sur demande

Plat principal (au choix)
Osso bucco de porc
Pâté chinois au canard confit, salade

Dessert
Création du moment

Thé, café


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