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1. LE BATIMENT D’ELEVAGE
1.1. IMPORTANCE ECONOMIQUE DU BATIMENT D’ELEVAGE
1.2. LE ROLE DU BATJMENT
1.2.1. ROLE DE PROTECTION
1.2.2. MILIEU DE VIE DES VOLAILLES
1.3. LIEU D’IMPLANTATION
1.3.1. COUVERT VEGETAL
1.3.2. ELECTRICITE
1.3.3. L’APPROVISIONNEMENT
EN EAU
1.3.4. L’ACCES AU POULAILLER
1.3.5. LE SOL
1.3.6. L’ORJENTATION
DU BATIMENT
1.4. LA VENTILATION
1.5. LES NORMES DE CONSTRUCTION
1.5.1. LES CLOTURES
1.5.2. DIMENSIONS
1.5.3. LES PAROIS
1.5.4. LES PIGNONS
1.5.5. LA TOITURE
1.6. HYGIENE GENERALE DU BATIMENT
2. L’ALIMENTATION
DES VOLAILLES
2.1. LES BESOINS EN EAU DES VOLAILLES
2.2. LES BESOINS ALIMENTAIRES
DES VOLAILLES
2.2.1. L’ENERGIE!
2.2.2. PROTEINES
2.2.3. MINERAUX
2.2.4. SODIUM
2.2.5. OLIGO-ELEMENTS
ET VITAMINES
2.2.6. LA FORMULATION
DE LA RATION ALIMENTAIRE
2.2.7. LE CHOIX DE L’ALIMENT
: CALCUL DE L’INDICE DE
CONSOMMATION
2.2.8. LA RESTRICTION
ALIMENTAIRE
: CONTROLE DE LA
MORTALITE
DES POULETS A CAUSE DE LA CHALEUR
2.2.9. INTERET DE LA GRANULATION
2.3. LES MATIERES PREMIERES DISPONIBLES AU SENEGAL
2.3.1. L’APPORT D’ENERGIE
2.3.2. L’APPORT DE PROTEINES
3. LA CONDUITE D’ELEVAGE
3.1. CHOIX DES SOUCHES
3.1.1. LES RACES UTILISEES POUR LES SOUCHES PONTE
3.1.2. LES RACES UTILISEES POUR LES SOUCHES CHAIR
3.2. LA CONDUITE D’ELEVAGE DES POULETS DE CHAIR
3.2.1. LE DEMARRA GE DES POUSSINS (1ER AU 15E JOUR)
3.2.2. LA CROISSANCE
3.2.3. SUIVI ET CONTROLE DES PERFORMANCES : LA TENUE DU
CAHIER POULET DE CHAIR
3.2.4. ECONOMIE DE L’ELEVAGE DES POULETS DE CHAIR
3.2.5. L’ABATTAGE
DES POULETS DE CHAIR
3.3. LA CONDUITE D’ELEVAGE DES POULETTES
3.3.1. LEDEMARRAGE
DES POUSSINS

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