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Guide couverts végétaux Agrigenève 2015 .pdf



Nom original: Guide couverts végétaux Agrigenève 2015.pdf
Titre: Guide couverts végétaux 2015 bis
Auteur: ncourtois

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Guide couverts végétaux 2015
Cette fiche technique est un complément aux fiches techniques d’Agridea « 15 : Cultures intermédiaires » du classeur grandes cultures.

Aspect réglementaire … réduction des lessivages, limitation de l’érosion, mais aussi …

… enrichissement en éléments essentiels
Eléments contenus dans N disponible
les parties aériennes pour la culture

Biomasse
sêche

Corg

N org

T/ha

%

%

Phacelie

1.4

45.0

0.96

46.9

13

5

17

3

Trèfle d'alexandrie et phacélie

2.9

44.8

2.14

21.0

61

11

70

26

4.0

46.5

1.36

34.2

54

14

64

12

2.8

45.9

1.32

34.7

36

10

47

8

4.5

46.5

2.42

19.2

110

28

86

59

6.1

45.9

2.56

17.9

155

31

155

84

Types de couverts végétaux

Mélange de printemps, n°2, Phacélie-Radis chinois-avoine brésilienne-trèfle
d'alexandrie
Mélange avant légumineuse, n°8, Phacélie-Radis chinois-avoine brésiliennetrèfle d'alexandrie-lin-sorgho-nyger
Mélange de printemps amélioré, n°9, Phacélie-Radis chinois-avoine
brésilienne-trèfle d'alexandrie-pois fourrager-sorgho
Mélange de printemps riche en légumineuse, n°10, Phacélie-Radis chinoisavoine brésilienne-trèfle d'alexandrie-pois fourrager-sorgho-gesse-féverole

C/N

Nstock

P

K

Unité/ha

suivante
Unité/ha

Résultat essai couverts végétaux
2013-2014, Aire-la-Ville,
éléments contenus et mis à disposition
pour la culture suivante
par différents couverts (N Courtois)

… contrôle des mauvaises herbes
Essai couverts longs 2010-2011, Aire-la-Ville, observation le 15 mars 2011

Essai couverts longs 2011-2012, Aire-la-Ville, observation à 60 jours du semis (30 août)

100%

100%
90%

Sol %

80%

Sol %

80%

70%

70%

60%

60%

50%

50%

40%

40%

30%

Adventices %

0%

10%

M

ût
oy
en
ne

oy
en
ne

1

10

ao

ju
ill
et

m
él
an
ge

Couvert %

M

oy
en
n

e

in
eu
se
s

gu
m

0%

M

oy
en
ne

oy
en
ne

cr
uc
ifè

re
s

ée
s
M

gr
am
in
oy
en
ne
M

M

oy
en
ne

ph
ac
el


m
oi
n

ia
s

s

20%

oy
en
ne

Adventices %

30%

10%

Couvert %

M

20%

M

90%

Taux moyens de couverture du sol par les couverts et les adventices en fonction des espèces et des dates de
semis, Aire-la-Ville 2010-2011 (N Courtois)
Un semis précoce permet une plus grande efficacité contre le salissement
Les mélanges donnent de meilleurs résultats
Couverture du sol importante grâce aux légumineuses

Prix

Nom

Interculture Commentaires

Composition du
mélange
(type variétal idéal)

Intérêts de
chaque
composant

Placement

Numéro

Densité

Par composant

… labour

Intercultures
Adapté pour un
semis de la
… semis sous
litière
culture
… semis
suivante en …
direct

…quoi semer ?

Longue

++

++

-*

++

--*

--*

-** +** ++

Kg/ha

1

2

4

Mélange
simple

Mélange de
base

Mélange
céréale
d'automne

Toutes

Toutes

Fourragère
(orge,
triticale,
seigle …)
après blé

Neutre dans la rotation,
faible production de
biomasse, gélif

Quatres espèces de
familles différentes,
production de
biomasse plus
importante que le n°1,
gélif

Huit espèces différentes
avec une part
importante en
légumineuse pour
limiter les manques
d'azote à la mise en
place de la culture, gélif

Phacélia

Couverture

Avoine brésilienne

Chevelu racinaire,
tuteur, paillage

Radis chinois

Pivot

Trèfle d'alexandrie
(monocoupe)
Phacélia

Courte

--

++

++

-** +** ++

Courte / Longue

-** +** ++

-** +** ++
/
/
/
+ ++ ++

+

++

++

5

Mélange très
court

Colza après
céréale

Mélange de
complément
Céréale
6
en
après colza
légumineuses

7

Céréale
Mélange de
après
complément protéagineux
en crucifères (féverole,
pois)

Protéagineux
Mélange d'automne et
protéagineux de printemps
8 d'automne
(pois,
/
féverole,
de printemps soja) après
céréale

9

Mélange
tournesol

Tournesol
après céréale

En complément des
repousses de colza,
permet une production
de biomasse plus
importante et un apport
d'azote, gélif

En complément des
repousses de pois,
féverole, permet une
production de
biomasse plus
importante et le
captage d'azote, gélif

Mélange pauvre en
légumineuse à utiliser
avant toutes les
légumineuses, gélif

+** +** ++ 11

Culture de
printemps
après une
récolte
tardive du

Pour un semis tardif, se
développe peu en
automne mais produit
dela biomasse au
printemps, non gélif

Longue

7

2

12

10

2à3
cm

7

Lin de printemps

Paillage

3.5

4

Nyger

Pivot, tuteur

1

7

Sarrasin

Couverture,
rapidité

5

4

Radis chinois

Pivot

77

3 cm
0.5

7

Radis fourrager

Pivot

1

6

Féverole

Azote, pivot

15

2

Sarrasin
Pois fourrager

50

2

25

4

80

3 cm
55

2
12

Phacelia

Couverture

1

Féverole

Azote, pivot

10

Tournesol

Pivot

Pois fourrager (Printemps)

3à4
cm

3.5

5

Azote, couverture,
rapidité

35

2

Vesce commune

Couverture, azote

10

2

Radis chinois

Pivot

Radis fourrager

Pivot

Nyger

Pivot, tuteur

2

7

Phacelia

Couverture

2

12

66 % de la
dose hectare
du "numéro
2, mélange de
base"

Phacélia

Couverture

Avoine
brésilienne

Chevelu racinaire,
tuteur, paillage

Radis chinois

Pivot

Trèfle
d'alexandrie

Azote, couverture

1

6

1.3

12

6.6

2

1.3

7

6.6
7

4

Radis fourrager

Pivot, tuteur

2

6

Nyger

Pivot, tuteur

1.5

7

Sorgho fourrager

tuteur, paillage

3

Chevelu racinaire,
tuteur, paillage

Radis chinois

Pivot

Trèfle
d'alexandrie

Azote

1.3
6.6

2

1.3
2à3
cm

7

6.6

44

7
7

Radis fourrager

Pivot, tuteur

1

6

Vesce commune

Azote, couverture,
rapidité

23

Couverture
tuteur, paillage

Radis chinois

Chevelu racinaire,
paillage

Trèfle
d'alexandrie

Pivot

12

4

2

0.8

7

4
1

6

Féverole

Pivot, tuteur, azote

25

2

Gesse

Azote, couverture

12

3

Vesce commune

Azote, couverture,
rapidité

27

2

Seigle à faucher en vert

Couverture, tuteur

65

1

Tuteur, azote

4

74

5

154

4

162

3

187

2

272

7

75

Pivot, tuteur

Couverture, azote,
rapidité

116

2

0.8

Radis fourrager

Féverole

2

9.6

3 cm

Pois fourrager (Hiver)

210

16

4

Avoine
brésilienne

3

7
12

tuteur, paillage

40 % de la
dose hectare
du "numéro
2, mélange de
base"

188

7

29

2 cm

Avoine
brésilienne

2

15.8

Paillage

Couverture

125

7

17

1.5

Lin de printemps

Phacélia

5

2

50

2 cm

154

7

12

Azote, couverture,
(Printemps)
rapidité
Couverture,
rapidité
Couverture, azote,
(Printemps)
rapidité

8

2

24
2

1

Phacélia

Mélange
hivernant

12

20
16

10

66 % de la
dose hectare
du "numéro
Mélange modérement 2, mélange de
base"
riche en azote
correspondant au
faible besoin du
tournesol, gélif

Part importante de
légumineuses pour
favoriser la disposition
d'azote pour le maïs,
gélif

4

1à2
cm

Total du
mélange

kg/ha Fr.-/kg Fr.-/kg Fr.-/ha

Couverture

Sorgho fourrager

Céréale de
Mélange
printemps et
-** +** ++ 10 maïs/céréales
maïs après
de printemps
céréale

Azote

Par
Total du
comp
mélange
osant

Azote, couverture

Pois fourrager
Intéressant dés 5
semaines
d'intercultures, gélif

Couverture de sol

Trèfle d'alexandrie
(monocoupe)
Phacélia

(indicatif à partir des
espèces en pures)

3à4
cm

* Ne produit pas assez de biomasse
**Peut nécessiter une destruction par broyage pour permettre un travail du sol sans bourrage

15
70

150

2
3

…comment semer ?
Attendre un
développeme
nt suffisant
des vivaces

Vivaces ?

Semis
direct du
couvert ?

Chaumes
sales ?

Semis du
couvert

Semis
direct
du
couvert
?

Glyphosate
(dose au verso)

Semis du
couvert
et
glyphosate (dose
au verso)

Attendre
10 jours

Puis semis
du couvert

Semis du couvert
et
glyphosate (1 à 2l/ha)

Plus le travail du sol est réduit, plus la gestion des pailles est primordiale lors de la moisson du
précédent :
- Faucher le plus haut possible les céréales et chercher à obtenir des brins longs de pailles
- Si vous exportez de la paille, favoriser les parcelles avec des volumes importants (orge,
seigle, tritical, …)
- Régler correctement le répartiteur des menues pailles
Semer le plus tôt possible
Travailler un minimum le sol pour limiter l’évaporation
Placer les graines dans le frais (même si cela implique une profondeur importante)
Réaliser un mélange homogène et tout semer en un seul passage
Un apport d’une trentaine d’unité d’azote à la levé du couvert permet un meilleur développement de
ce dernier. En semis direct, cette fertilisation est fortement conseillée avec notamment 50 à 100 kg/ha
de DAP dans la ligne de semis

Semoir sur déchaumeur
à disques

…quand détruire ?
Laisser les couverts se développer si possible jusqu’à la pleine floraison du mélange
Culture d’automne : détruite votre couvert quelques jours avant le semis de la culture ou
simultanément au semis
Cultures de printemps : détruire vos couverts dés la pleine floraison terminée (limite le risque de
repousses et la lignification du couvert qui pourrait créer une carence en azote au printemps pour la
culture) ou au plus tard deux mois avant le semis de la culture (hormis pour le mélange 11)

…comment détruire ?
Gel

Les espèces
présentées
auparavant sont
toutes sensibles
au gel (sauf pour le
mélange 11 qui semé
tard en automne est
peu gélif ). La
sensibilité est
renforcée par un
fort
développement

Roulage classique

Sur sol gelé.
Permet de
favoriser la
sensibilité des
espèces au gel

Roulage faca

Broyage

Scalpage

Labour

De préférence sur
sol gelé.
Avec un travail
Très efficace et
Permet un hachage superficiel sur un
sûre, mais une
important du
terrain réussuyé.
De préférence sur
grande masse
couvert et ainsi
En utilisant de
sol gelé.
végétale peut être
une minéralisation préférence un
Permet un premier
gênante et
rapide. Peut créer
déchaumeur à
hachage du
l'enfouissement
disques
un matelas
couvert.
en profondeur peut
important en
indépendants
Meilleur rapport
créer un matelas
surface limitant
(petite herse à
efficacité/côut
bloquant la
fortement le
disque) ou un
croissance de la
déchaumeur à
réssuyage du sol.
culture
pattes d'oies
Méthode la plus
chère

Destruction adaptée
pour un semis …
… avec labour
++
+
++
… sous litière
+
+
++
… direct
-**
+***
++
* à priviliéger si la biomasse produite est importante et peut géner le travail du sol
** ne permet pas d'obtenir une couverture du sol suffisante en semis direct
*** insuffisant pour les semis d'automne

+*
+*
--

+
++

Destruction du mélange n°4 au rouleau faca
en septembre avant un semis direct d’orge

…réaliser des apports organiques (fumiers, compost, lisiers, …) ?
Epandre après le semis du couvert (le couvert profitera des éléments apportés par le fumier)
Epandre après la destruction du couvert (la présence d’un important couvert améliore la portance)
En semis direct, attention à ne pas créer un matelas pailleux trop important, ce dernier limitera
fortement le réssuyage du sol pour les semis de printemps

++

…désherber chimiquement avant le semis ?
(Plus de détails dans la fiche technique 20.49, 20.50 et 20.81.6 du classeur grande culture)

Avant le semis des couverts, les herbicides à base de glyphosate donnent la meilleure efficacité à long
terme. En général, un bon générique sera suffisant. Il est néanmoins judicieux de respecter les conditions
suivantes :
traiter avec un volume de bouillie le plus faible possible (idéalement 100 l/ha de bouillie).
Le glyphosate est sensible à la dureté de l’eau (concentration de différents ions dans l’eau, dont le
calcium : Ca++) Plus les ions
sont nombreux, moins le
glyphosate est efficace (les
ions
neutralisant
le
glyphosate). Ainsi, plus on
baisse le volume de l’eau,
plus on augmente l’efficacité
du traitement. Consulter les
SIG
pour
connaître
précisément la dureté de votre eau.
Source : sig-ge.ch
idéalement utiliser un adjuvant pour diminuer la dureté de l’eau en dosant suivant la dureté de
l’eau :
Type d'eau

Degré français

Eau douce
Eau moyennement dure
Eau dure

15°<
15°-25°
<25°

Adjuvants adoucisseurs
sulfate d'ammoniaque X-Change
Checkpoint
0.5 kg/100l d'eau
0.10%
50ml/100l d'eau
1kg/100l d'eau
0.15%
140ml/100l d'eau
3kg/100l d'eau
0.20%
220ml/100l d'eau

Pour plus de
détail
consulter la
fiche
technique
18.31 du
classeur
grande culture

intervenir avec une hydrométrie élevée (supérieure à 70%), une température douce (entre 8° et
25°C) et en absence de vent (<19 km/h). Ceci nécessite généralement une intervention en début de
matinée ou en fin d’après midi.
adapter correctement la dose. Pour un produit formulé contenant 360 g/l glyphosate et en respectant
les conditions d’utilisations précédentes, les doses sont :
- Graminées et dicotylédones annuelles: 2 l/ha (si peu développées) à 3 l/ha (si
développées)
- Chardons (15cm/boutons floraux), laiterons (début élongation) : 4 l/ha
- Rumex (surface foliaire suffisante) : 5 l/ha
- Géranium : 5 l/ha (si plantule) à 8 l/ha (si développé)
- Liseron (en fleur) : 10 l/ha (traiter les ronds concernés)
Attendre 4 h sans pluie après le traitement.
laisser agir plus de 10 jours avant de travailler le sol, réduction possible suivant les produits*. En
semis direct, un délai d’attente n’est pas nécessaire.
Les hormones agissent vite, mais le taux de repousses des adventices l’année suivante est plus élevé et le
risque de phytotoxicité est grand sur les cultures pérennes situées à proximité de la culture traitée. Elles sont donc
déconseillées.
* certains produits à base de glyphosate (round up max, par exemple) ont un mode d’action plus rapide que les
génériques. Cependant, il est plus prudent d’attendre quelques jours avant de travailler le sol pour obtenir une
efficace maximale.

Merci !!


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