Coutume Babylone Menu Été 2015 .pdf


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BRUNCH

Notre cuisine ferme à 14:45 du lundi au vendredi et à 15:45 le weekend.

C
À LA CARTE

Oeufs Bénédicte, pancakes & accompagnement au choix (truite fumée, bacon ou pousses
d’épinard/ail/gingembre) 1-3-7-12 • 10.5 €
Eggs Bénédicte, pancakes & a side of your choice (smoked trout, bacon or spinach/garlic/ginger)

Pancakes, fruits rouges, ricotta & mascarpone infusée à la fleur d’oranger (v) 1-3-7-12 • 10.5 €
Pancakes served w/ red berries, ricotta & orange blossom infused mascarpone

Granola, fruits de saison & yaourt 1-5-7-8-12 • 5 €
Granola, seasonal fruits & yoghurt

Duo de mini-viennoiseries (croissant & pain au chocolat) 1-3-7-12 • 2.5 € (1.3€/pièce)
Two mini-pastries (croissant & chocolate croissant)

C
À LA CARTE

Salade de feta, avocat, grenade, pomme grenaille, navet nouveau & petits pois (v) 7 • 13 €
Feta salad w/ avocado, pomegranate, new potato, turnip & green peas (v)

Salade Panzanella : tomate, céleri, concombre, basilic et pain grillé (vegan) / option
mozzarella 1-(7)-12 • 12 € / 15€

Panzanella salad : tomato, celery, cucumber, basil & toasted bread (vegan) / possible option of mozarella

Poulet aux épices : suprême de poulet, pommes grenaille au four, aubergine grillée et sauce
yaourt aux herbes 7 • 15 €
Spiced chicken : chicken supreme, new potatoes, grilled aubergine w/ a yoghurt & herb sauce

D
DESSERTS

Chou farci à l’agneau rôti, pleurote, courge butternut, amandes grillées, poivron rouge et
pomme grenaille 8-12 • 16 €

Cabbage stuffed w/ roasted lamb,oyster mushroom, butternut squash, grilled almonds, red peppers & new
potato

* La liste des 14 allergènes à déclaration obligatoire est à votre disposition auprès de notre personnel, les numéros y faisant référence figurent à côté des intitulés de nos plats
*The list of the 14 mandatorily declared allergenes is available, simply ask our staff. Their associated numbers are indicated beside the names of all of our dishes.


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