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Table des matières
1

Matériel
1.1 pour débuter . . . . . . . . . . . . .
1.1.1 Emplacement, placement . .
1.1.2 Matériel . . . . . . . . . . .
1.1.3 Abeilles . . . . . . . . . . .
1.2 Ruche . . . . . . . . . . . . . . . .
1.2.1 Généralités . . . . . . . . .
1.2.2 Modèles de ruche . . . . . .
1.2.3 Fabrication . . . . . . . . .
1.3 Eléments d’une ruche . . . . . . . .
1.3.1 Plancher . . . . . . . . . . .
1.3.2 Corps de ruche . . . . . . .
1.3.3 Hausse . . . . . . . . . . .
1.3.4 Cadres . . . . . . . . . . .
1.3.5 Cire gaufrée . . . . . . . . .
1.3.6 Couvre-cadres . . . . . . .
1.3.7 Toit . . . . . . . . . . . . .
1.3.8 Nourrisseur . . . . . . . . .
1.3.9 Accessoires . . . . . . . . .
1.4 Matériel : visite . . . . . . . . . . .
1.4.1 Protection . . . . . . . . . .
1.4.2 Enfumoir et combustible . .
1.4.3 Lève-cadres . . . . . . . . .
1.4.4 Balayette . . . . . . . . . .
1.4.5 Caisse à outils . . . . . . .
1.4.6 Caisse à cadres . . . . . . .
1.4.7 Chalumeau . . . . . . . . .
1.4.8 Divers . . . . . . . . . . . .
1.5 Matériel spécialisé . . . . . . . . .
1.5.1 Plateaux spécialisés . . . . .
1.5.2 Ruches . . . . . . . . . . .
1.5.3 Matériel d’élevage de reines
1.5.4 pour récolte spécifique . . .
1.5.5 Divers matériel . . . . . . .
1.6 Miellerie . . . . . . . . . . . . . . .
1.6.1 Equipement . . . . . . . . .
1.6.2 Critères d’hygiène . . . . .
1.6.3 Divers . . . . . . . . . . . .
1.7 Annexes . . . . . . . . . . . . . . .

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TABLE DES MATIÈRES

2

3

TABLE DES MATIÈRES

Conduite de ruches
2.1 Travaux : Généralités . . . . . . . . . . . . . . . .
2.2 La saison apicole . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2.3 Travaux apicoles . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2.4 Conduite de ruches . . . . . . . . . . . . . . . . .
2.4.1 Exemple d’un listing des travaux . . . . . .
2.4.2 Méthode : Jos G UTH . . . . . . . . . . . .
2.4.3 Méthode : Karl P FEFFERLE . . . . . . . .
2.4.4 Méthode : H. G UERRIAT - 29 octobre 2015
2.5 Techniques de base . . . . . . . . . . . . . . . . .
2.6 Quelques procédés . . . . . . . . . . . . . . . . .
2.7 Divers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2.7.1 Conditions optimales . . . . . . . . . . . .
2.7.2 Conseils particuliers . . . . . . . . . . . .
2.7.3 Apiculture bio . . . . . . . . . . . . . . .
2.8 Annexes : formulaires . . . . . . . . . . . . . . . .

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Travaux d’automne
3.1 Généralités . . . . . . . . . . . . . . .
3.2 Retour de transhumance . . . . . . . .
3.3 Récolte . . . . . . . . . . . . . . . . .
3.3.1 Principes . . . . . . . . . . . .
3.3.2 Préalables : matériel, ... . . . . .
3.3.3 Paramètres . . . . . . . . . . .
3.3.4 Récolte des hausses . . . . . . .
3.3.5 Qualité du miel . . . . . . . . .
3.4 Extraction-Filtration . . . . . . . . . .
3.5 Maturation . . . . . . . . . . . . . . . .
3.6 Conditionnement du miel . . . . . . . .
3.6.1 Stockage . . . . . . . . . . . .
3.6.2 Miel crémeux . . . . . . . . . .
3.6.3 Miellat d’épicéa . . . . . . . .
3.7 Stockage des cadres . . . . . . . . . . .
3.7.1 Lèchage . . . . . . . . . . . . .
3.7.2 Stockage : hausses, rayons . . .
3.7.3 Utilisations des cires . . . . . .
3.8 Visite d’automne . . . . . . . . . . . .
3.8.1 Généralités . . . . . . . . . . .
3.8.2 Objectifs et Travaux . . . . . .
3.8.3 Contrôles . . . . . . . . . . . .
3.9 Préparation à l’hivernage . . . . . . . .
3.9.1 Colonies à problème . . . . . .
3.9.2 Protection des ruches . . . . . .
3.9.3 Adaptation du trou de vol . . .
3.9.4 Réorganisation du nid à couvain
3.9.5 Couvre-cadres . . . . . . . . .
3.9.6 Couvre-fond . . . . . . . . . .
3.9.7 Ultimes interventions . . . . . .
3.9.8 Hivernage dans 1 ou 2 éléments
3.10 Nourrissements . . . . . . . . . . . . .
3.10.1 Généralités . . . . . . . . . . .
3.10.2 Type de nourrissement . . . . .
3.10.3 Avec quoi nourrir ? . . . . . . .
3.10.4 Quand nourrir ? . . . . . . . . .

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TABLE DES MATIÈRES

TABLE DES MATIÈRES

3.11 Nourrissement de stimulation . . . . . . .
3.11.1 Généralités . . . . . . . . . . . .
3.11.2 Modalités pratiques . . . . . . . .
3.12 Nourrissement proprement dit . . . . . .
3.12.1 Généralités . . . . . . . . . . . .
3.13 Nourrissement tardif . . . . . . . . . . .
3.14 Recettes - Préparations . . . . . . . . . .
3.14.1 Nourrissement de stimulation . .
3.14.2 Nourrissement proprement dit . .
3.14.3 Nourrissement tardif . . . . . . .
3.14.4 Compléments nutritifs . . . . . .
3.15 Traitements Sanitaires . . . . . . . . . . .
3.15.1 Traitements médicaux, préventifs
3.15.2 Traitement anti varroa . . . . . .
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6

Travaux d’hiver
4.1 Généralités . . . . . .
4.2 Le grand nettoyage . .
4.2.1 Corps de ruches
4.2.2 Cadres . . . .
4.2.3 Matériel . . . .
4.3 Contrôle d’efficacité .
4.4 Rucher . . . . . . . . .
4.5 Préparatifs de la saison
4.6 Administration . . . .
4.7 Le repos hivernal . . .
4.8 Divers . . . . . . . . .

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132

Travaux de printemps
5.1 Généralités . . . . . . . . . . . .
5.2 Observations au trou de vol . . . .
5.2.1 Vols des abeilles . . . . .
5.2.2 Pollen . . . . . . . . . . .
5.2.3 Abeilles . . . . . . . . . .
5.2.4 Ruche . . . . . . . . . . .
5.3 Préoccupations . . . . . . . . . .
5.3.1 Classement des ruches . .
5.3.2 Provisions . . . . . . . . .
5.3.3 Nourissement . . . . . . .
5.3.4 Besoins en eau, abreuvoir
5.3.5 Printemps précoce ? . . .

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Visite de printemps
6.1 Contexte . . . . . . . . . . . . .
6.2 Objectifs . . . . . . . . . . . . .
6.3 Moment de la visite . . . . . . .
6.3.1 Repères . . . . . . . . .
6.3.2 Autres références . . . .
6.4 Matériel . . . . . . . . . . . . .
6.5 Travaux . . . . . . . . . . . . .
6.5.1 Généralités . . . . . . .
6.5.2 Conseils . . . . . . . . .
6.6 Programmation . . . . . . . . .
6.6.1 Enfumage . . . . . . . .
6.6.2 Changement des ruches .

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TABLE DES MATIÈRES

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6.6.3 Ouverture - visite d’une ruche . .
6.6.4 Transvasement . . . . . . . . . .
6.6.5 Contrôles . . . . . . . . . . . . .
6.6.6 Réorganisation du nid à couvain .
6.6.7 Disposition des cadres . . . . . .
Divers . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
6.7.1 Développement d’une colonie . .
6.7.2 Décisions à prendre . . . . . . . .
Production de miel . . . . . . . . . . . .
6.8.1 Plantes mellifères . . . . . . . . .
6.8.2 Conditions climatiques favorables
6.8.3 Butineuses . . . . . . . . . . . .
6.8.4 Pose des hausses . . . . . . . . .

Travaux d’été
7.1 Généralités . . . . . . . . . . . . .
7.2 Travaux en Juillet . . . . . . . . . .
7.2.1 Première récolte . . . . . .
7.2.2 Surveillance des colonies . .
7.2.3 Supersédure . . . . . . . . .
7.2.4 Rajeunissement du cheptel .
7.3 Transhumance . . . . . . . . . . . .
7.3.1 Période, emplacement, type
7.3.2 Sélection des peuples . . . .
7.3.3 Préparation . . . . . . . . .
7.3.4 Transport . . . . . . . . . .
7.3.5 Chargement-déchargement .
7.3.6 Règlementation . . . . . . .
7.4 Techniques de base . . . . . . . . .
7.4.1 Réunion de colonies . . . .
7.4.2 Recherche de reine . . . . .
7.4.3 Blocage de ponte . . . . . .
7.5 Problèmes . . . . . . . . . . . . . .
7.5.1 Comportement agressif . . .
7.5.2 Pillage . . . . . . . . . . .
7.5.3 Colonie orpheline . . . . . .
7.5.4 Ruche bourdonneuse . . . .
7.5.5 Désertion de colonie . . . .
7.6 Annexes . . . . . . . . . . . . . . .

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Essaimage
8.1 Généralités . . . . . . . . . . . . . . .
8.2 Règles biologiques à bien connaître . .
8.3 Processus d’essaimage . . . . . . . . .
8.4 Facteurs . . . . . . . . . . . . . . . . .
8.5 Signes précurseurs . . . . . . . . . . .
8.6 Mesures préventives . . . . . . . . . . .
8.7 Essaim naturel . . . . . . . . . . . . . .
8.7.1 Détection des essaims . . . . .
8.7.2 Localiser la souche essaimeuse .
8.7.3 Capture d’un essaim . . . . . .
8.7.4 Législation . . . . . . . . . . .
8.7.5 Enruchage de l’essaim . . . . .
8.7.6 Eviter les essaims secondaires .
8.7.7 Conseils . . . . . . . . . . . . .

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TABLE DES MATIÈRES

TABLE DES MATIÈRES

8.8

Utilisation des essaims . . . . . . . . . . .
8.8.1 Retour à la souche . . . . . . . . .
8.8.2 Nouvelle colonie . . . . . . . . . .
8.8.3 Renforcer une colonie . . . . . . .
8.8.4 Réserve : petits essaims secondaires
8.8.5 Elevage de reines, remérage . . . .
8.9 Essaim artificiel . . . . . . . . . . . . . . .
8.9.1 Généralités . . . . . . . . . . . . .
8.9.2 Choix de la ruche, période, matériel
8.9.3 Constitution de nucléi . . . . . . .
8.9.4 Autres méthodes . . . . . . . . . .
8.10 Piégeage des essaims . . . . . . . . . . . .
8.11 Conclusion . . . . . . . . . . . . . . . . .
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234

Elevage de Reines
9.1 Généralités . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
9.2 Objectifs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
9.3 Structures . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
9.4 Notions préalables . . . . . . . . . . . . . . . . .
9.4.1 Reproduction chez les insectes . . . . . . .
9.4.2 Mâles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
9.4.3 Comportement . . . . . . . . . . . . . . .
9.4.4 Types de cellule royale . . . . . . . . . . .
9.4.5 Mise en oeuvre . . . . . . . . . . . . . . .
9.4.6 Types de colonies . . . . . . . . . . . . . .
9.5 Sélections . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
9.5.1 Types de sélections . . . . . . . . . . . . .
9.5.2 Critères de sélection . . . . . . . . . . . .
9.5.3 Exemples de cotation . . . . . . . . . . . .
9.5.4 Critères : reine . . . . . . . . . . . . . . .
9.5.5 Conclusion . . . . . . . . . . . . . . . . .
9.6 Calendrier d’élevage . . . . . . . . . . . . . . . .
9.7 Matériel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
9.8 Méthodes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
9.8.1 Principes généraux . . . . . . . . . . . . .
9.8.2 Méthode CEARS . . . . . . . . . . . . . .
9.8.3 Formation des nucléi . . . . . . . . . . . .
9.8.4 Station de fécondation . . . . . . . . . . .
9.9 Utilisations des reines . . . . . . . . . . . . . . . .
9.9.1 Extraction d’une cellule de reine de qualité
9.9.2 Remérage . . . . . . . . . . . . . . . . . .
9.9.3 Procédés . . . . . . . . . . . . . . . . . .
9.9.4 Remplacement de reine . . . . . . . . . . .
9.9.5 Marquage des Reines . . . . . . . . . . . .
9.9.6 Clippage des Reines . . . . . . . . . . . .
9.10 Conclusion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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10 Bibliographie
10.1 Documentation
10.2 Revues . . . . .
10.3 Livres . . . . .
10.4 Sites Internet .

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