carte menu noel 2015 .pdf


Nom original: carte menu noel 2015.pdf
Auteur: Peachy Punch

Ce document au format PDF 1.5 a été généré par Microsoft® Office Excel® 2007, et a été envoyé sur fichier-pdf.fr le 26/11/2015 à 15:27, depuis l'adresse IP 90.22.x.x. La présente page de téléchargement du fichier a été vue 1382 fois.
Taille du document: 742 Ko (1 page).
Confidentialité: fichier public


Aperçu du document


Menu Réveillon de Noël Gourmand et Local
Amuses-bouche/Entrée/Plat/Fromages/Dessert : 45€/pers
Amuses-bouches : 5pièces
Mini éclair à la truite fumée
Chou au foie gras
Bouchée de St Jacques lardée
Mini bruschetta poire et Neufchâtel rôtie
Portefeuille de radis noir au chèvre frais et noix

Entrée au choix :
-Duo de foie gras de canard&oie de pays,
gelée de cidre au Calvados, Sel de Guérande, Baies roses, pain dieppois
-St Jacques Dieppoises à la clémentine
-Feuilleté de poireaux et truite fumée Vouga
-Carpaccio de canard à l'orange

Plat au choix :
-Filet de bœuf en croûte au foie gras
purée de topinambour & pomme de terre rôtie suédoise
-Magret de canard au miel et épices
pommes de terre sarladaises & purée de potiron aux épices
-Chapon rôti au confit de chataignes
Gratin dauphinois & purée de potiron aux épices
-Cassolette de St Jacques crémées au Piment d'Espelette
gratin de poireaux & timbale de riz sauvage et champignons

Fromages locaux : Neufchâtel, Tomme au foin, Rollot Brayon
Dessert au choix :
-Mille-feuilles menthe chocolat
-Entremet marron, poires au caramel
-Verrine aux pommes épicée et noix caramélisées
-Dôme croquant choco-pistache


Aperçu du document carte menu noel 2015.pdf - page 1/1


Télécharger le fichier (PDF)

carte menu noel 2015.pdf (PDF, 742 Ko)

Télécharger
Formats alternatifs: ZIP







Documents similaires


carte menu noel 2015
menu des fetes 2016 2017
affiche saisons
16091923 menu de la semaine
menu de la cantine du 3 decembre
menu de fetes

Sur le même sujet..