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Le « Plancha »
50€ - 6/8 personnes

La ferme des bonshommes vous propose ses colis !

Passez vos commandes par téléphone au 02 37 49 92 26 (du lundi au
vendredi de 9h à 16h), par mail : les-bonshommes@wanadoo.fr

10 tranches extra fines de Bœuf
10 tranches extra fines de Canard
10 tranches extra fines de Porc

Retrait au magasin, à la ferme des Bonshommes à Authon-du-Perche, tous les

10 tranches extra fines de Veau

Retrait sur les marchés en région parisienne

vendredis de 9h à 19h et samedis 9h à 18h. Possibilité de venir en semaine.

10 tranches extra fines de Dinde

Prospectus édition novembre 2014

Le Cocotte Délice
Env. 5 kg - 50€
Bœuf bourguignon

1,4 kg

Sauté veau sans os

1,4 kg

1 palette porc sans os
ou
1,2 kg
12 Noix de Joue de porc
5 paupiettes de veau

1 kg

Plateaux repas, plats traiteurs et viandes barbecue sur commande !
N’hésitez pas à demandez plus d’informations
au 02 37 49 92 26 ou par e-mail : les-bonshommes@wanadoo.fr

Elevé dans notre ferme, le porc des
Bonshommes est nourri aux céréales locales
(Perche) et abattu à un âge supérieur à la
moyenne afin de garantir une viande qualité .

Caissette Porc
Env. 5 kg - 35€

Caissette Porc
Env. 8 kg - 48€

Caissette Porc
Env. 12 kg - 70€

Rôti ficelé

Rôti ficelé

Rôti ficelé

Sauté ou Escalopes

Sauté ou Escalopes

Sauté ou Escalopes

Côtes échine ou 1ères

Côtes échine ou 1ères

Rouelle

Palette

10 Côtes échine ou 1ères

Viande de génisse Blonde d’Aquitaine issue de l’élevage
Chapon situé à Moulhard à 15km de la
Ferme des Bonshommes

Le Pratique
Env. 3,6 kg - 56€
Faux filet,
ou Entrecôtes,
ou Bavette,
ou Rôti de bœuf

10 Saucisses natures ou
fumées

1,2kg

(Tranche)

Steaks hachés

1,2 kg

Bourguignon

1,2 kg

Le Gourmet
Env. 3 kg - 68€

Morceaux à griller
et à rôtir:
Faux-filet,
Entrecôtes, Steaks

Morceaux à braiser:
Bourguignon,
1 kg
Pot au feu
Fondue de bœuf

L’Assiette Apéro

6€

(pour 2 pers.)
Chiffonnades de jambon cru
Rondelles de boudin noir
La viande de veau est
issue d’élevage du
Perche et de race à
viande : Limousine,
Blonde d’Aquitaine et
Charolaise

Édition novembre 2014

Caissette Veau
Env. 6 kg - 98€

Saucisses cocktails
Pâté Percheron

1 rôti noix

1 kg

Saucisson sec

6 escalopes

900 g

Rillons

6 côtes avec os

1,2 kg

1 tendron

1 kg

1 sauté de veau s/os

1 kg

6 paupiettes

900 g

La viande est conditionnée sous-vide,
par petites quantités et emballée dans un carton.

Tél : 02 37 49 92 26 - Email : les-bonshommes@wanadoo.fr
www.lesbonshommes.fr

1,5 kg

500 g


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