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Menus .pdf


Nom original: Menus.pdf
Titre: Diapositive 1
Auteur: MARION

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du 4 au 8 janvier 2016

LES MENUS DE LA SEMAINE
LUNDI
Entrée

Râpé de carottes et choux blanc, assaisonnement miel gingembre

Plats

Blanquette de merlu aux 3 C - coco, coriandre, curcuma - écrasé de patates douces
Salade de carottes râpées, tomates et concombres, et cake jambon olive
Poulet tandoori et riz basmati garam massala aux oignons
Cheese cake au spéculoos et caramel

Dessert

MARDI
Entrée

Oeuf poché, velouté de champignons des bois
Dos de colin à la crème de ciboulette, fondue de poireaux aux champignons et tagliatelles
Salade Veggie : chèvre cendré, carottes râpées, riz aux fèves et petits pois, batavia
L'aligot saucisse, le traditionnel plat auvergnat

Dessert

Financier poires chocolat

MERCREDI
Entrée

Tartare de betteraves et concombres et carpaccio de tofu mariné

Plats

Filet de colin au gratin dauphinois et haricots verts
Salade Napoli : pâtes orechiette, jambon de pays, câpres, olives, tomates et roquette
Blanquette de poulet et riz basmati

Dessert

Crumble de pommes

JEUDI
Entrée

Taboulé libanais

Plats

Crumble de saumon à l'aneth et aux épinards
Tarte poireaux raclette Gluten Free, et sa petite salade verte
Bibimbap de Corée

Dessert

Paris Brest à notre façon, Gluten Free

VENDREDI
Entrée

Soupe de lentilles au bacon

Plats

Cabillaud vapeur, sauce citronnée aux herbes fraîches, épinards et purée de carottes bonnemine
Salade Pap'rocket : chiffonnade de dinde au paprika, roquette, penne, brocolis, tomates, oignons
Tagliatelles carbonara maison

Dessert

Tarte citron vert in a pot !

Desserts de la carte : la mousse au chocolat prodigieuse, la compote au chaudron,
le yaourt fermier, le fruit du marché ou le bon cannelé bordelais, le cake citron pavot sans gluten

Imprimé par nos soins - Vélissime - RCS 522825983 - 10 rue Robert de Flers 75015 Paris - Ne pas jeter sur la voie publique

Plats


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