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BD Agriculture paysanne FADEAR .pdf



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L’AGRICULTURE
PAYSANNE

Pas de bonne bouffe sans paysans !

Pas de bonne bouffe sans paysans !

www.enviedepaysans.fr
une campagne de la Confédération Paysanne

Confédération Paysanne
104, rue Robespierre – 93170 Bagnolet
Tél : 01 43 62 04 04
www.confederationpaysanne.fr
FADEAR Fédération des Associations pour
le Développement de l’Emploi Agricole et Rural
104, rue Robespierre – 93170 Bagnolet
Tél : 01 43 62 16 83
www.agriculturepaysanne.org

Cette bande dessinée a été imprimée avec le soutien de
Une initiative co-financée par la Direction Générale de l’Agriculture et du Développement Rural de la Commission Européenne.
« Nouvelle PAC, nouveaux horizons », 2014-0116. Le contenu de ce document est de la seule responsabilité de la Confédération
paysanne et la Commission européenne n’est nullement responsable de l’usage qui en sera fait.

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Transmis
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L’AGRICULTURE
PAYSANNE
L’agriculture paysanne est une approche de l’agriculture développée
par les paysans de la Confédération paysanne et de la FADEAR pour permettre
à des paysans nombreux de vivre de leur métier de façon durable et de produire
pour nourrir leurs concitoyens et non produire pour produire.
L’agriculture paysanne s’organise autour de 6 thèmes interdépendants :
l’autonomie, la répartition, le travail avec la nature, le développement local,
la qualité, la transmissibilité.
Pour en savoir plus, rendez-vous sur : www.agriculturepaysanne.org

3

INTRODUCTION

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L’AGRICULTURE PAYSANNE EXPLIQUÉE AUX URBAINS / INTRODUCTION

L’AGRICULTURE PAYSANNE EXPLIQUÉE AUX URBAINS / INTRODUCTION

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6

L’AGRICULTURE PAYSANNE EXPLIQUÉE AUX URBAINS / INTRODUCTION

L’AGRICULTURE PAYSANNE EXPLIQUÉE AUX URBAINS / INTRODUCTION

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8

L’AGRICULTURE PAYSANNE EXPLIQUÉE AUX URBAINS / INTRODUCTION

L’AGRICULTURE PAYSANNE EXPLIQUÉE AUX URBAINS / INTRODUCTION

9

10

L’AGRICULTURE PAYSANNE EXPLIQUÉE AUX URBAINS / INTRODUCTION

L’AGRICULTURE PAYSANNE EXPLIQUÉE AUX URBAINS / INTRODUCTION

11

L’AUTONOMIE

12

L’AGRICULTURE PAYSANNE EXPLIQUÉE AUX URBAINS / L’AUTONOMIE

L’AGRICULTURE PAYSANNE EXPLIQUÉE AUX URBAINS / L’AUTONOMIE

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14

L’AGRICULTURE PAYSANNE EXPLIQUÉE AUX URBAINS / L’AUTONOMIE

L’AGRICULTURE PAYSANNE EXPLIQUÉE AUX URBAINS / L’AUTONOMIE

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LA RÉPARTITION

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L’AGRICULTURE PAYSANNE EXPLIQUÉE AUX URBAINS / LA RÉPARTITION

L’AGRICULTURE PAYSANNE EXPLIQUÉE AUX URBAINS / LA RÉPARTITION

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L’AGRICULTURE PAYSANNE EXPLIQUÉE AUX URBAINS / LA RÉPARTITION

L’AGRICULTURE PAYSANNE EXPLIQUÉE AUX URBAINS / LA RÉPARTITION

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L’AGRICULTURE PAYSANNE EXPLIQUÉE AUX URBAINS / LA RÉPARTITION

Pour les exploitations laitières spécialisées (RICA)

L’AGRICULTURE PAYSANNE EXPLIQUÉE AUX URBAINS / LA RÉPARTITION

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L’AGRICULTURE PAYSANNE EXPLIQUÉE AUX URBAINS / LA RÉPARTITION

Production annuelle française 2014 des exploitations laitières spécialisées (RICA)

L’AGRICULTURE PAYSANNE EXPLIQUÉE AUX URBAINS / LA RÉPARTITION

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L’AGRICULTURE PAYSANNE EXPLIQUÉE AUX URBAINS / LA RÉPARTITION

L’AGRICULTURE PAYSANNE EXPLIQUÉE AUX URBAINS / LA RÉPARTITION

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LE TRAVAIL AVEC LA NATURE

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L’AGRICULTURE PAYSANNE EXPLIQUÉE AUX URBAINS / LE TRAVAIL AVEC LA NATURE

L’AGRICULTURE PAYSANNE EXPLIQUÉE AUX URBAINS / LE TRAVAIL AVEC LA NATURE

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L’AGRICULTURE PAYSANNE EXPLIQUÉE AUX URBAINS / LE TRAVAIL AVEC LA NATURE

L’AGRICULTURE PAYSANNE EXPLIQUÉE AUX URBAINS / LE TRAVAIL AVEC LA NATURE

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Cornadis : Dispositif situé entre l’aire de vie des animaux et l’aire d’alimentation (auge ou couloir d’alimentation) dans un bâtiment
d’élevage. Ce dispositif peut bloquer les animaux pour les obliger à rester à l’auge pour s’alimenter ou pour les manipuler/traiter.

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L’AGRICULTURE PAYSANNE EXPLIQUÉE AUX URBAINS / LE TRAVAIL AVEC LA NATURE

Caillebotis : Revêtement de sol ajouré (exemple : grille métallique ou béton perforé) permettant de récupérer les effluents d’élevage,
principalement dans les systèmes « tout lisier ».
L’AGRICULTURE PAYSANNE EXPLIQUÉE AUX URBAINS / LE TRAVAIL AVEC LA NATURE

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L’AGRICULTURE PAYSANNE EXPLIQUÉE AUX URBAINS / LE TRAVAIL AVEC LA NATURE

L’AGRICULTURE PAYSANNE EXPLIQUÉE AUX URBAINS / LE TRAVAIL AVEC LA NATURE

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DÉVELOPPEMENT LOCAL

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L’AGRICULTURE PAYSANNE EXPLIQUÉE AUX URBAINS / DÉVELOPPEMENT LOCAL

L’AGRICULTURE PAYSANNE EXPLIQUÉE AUX URBAINS / DÉVELOPPEMENT LOCAL

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L’AGRICULTURE PAYSANNE EXPLIQUÉE AUX URBAINS / DÉVELOPPEMENT LOCAL

L’AGRICULTURE PAYSANNE EXPLIQUÉE AUX URBAINS / DÉVELOPPEMENT LOCAL

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L’AGRICULTURE PAYSANNE EXPLIQUÉE AUX URBAINS / DÉVELOPPEMENT LOCAL

LA QUALITÉ DES PRODUITS

Exemples de labels : Label Rouge, AB (Agriculture Biologique), AOC (Appellation d’Origine Contrôlée)… [Label : terme couramment employé
pour désigner des Signes d’Identification de la Qualité et de l’Origine (SIQO), protégés par des cahiers des charges et des contrôles.]
L’AGRICULTURE PAYSANNE EXPLIQUÉE AUX URBAINS / LA QUALITÉ DES PRODUITS

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L’AGRICULTURE PAYSANNE EXPLIQUÉE AUX URBAINS / LA QUALITÉ DES PRODUITS

L’AGRICULTURE PAYSANNE EXPLIQUÉE AUX URBAINS / LA QUALITÉ DES PRODUITS

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L’AGRICULTURE PAYSANNE EXPLIQUÉE AUX URBAINS / LA QUALITÉ DES PRODUITS

TRANSMISSION DES FERMES

L’AGRICULTURE PAYSANNE EXPLIQUÉE AUX URBAINS / LA TRANSMISSION DES FERMES

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L’AGRICULTURE PAYSANNE EXPLIQUÉE AUX URBAINS / LA TRANSMISSION DES FERMES

Plus de la moitié des fermes qui disparaissent aujourd’hui sont absorbées par de grosses fermes,
qui ne permettront plus d’installer de nouveaux paysans.
L’AGRICULTURE PAYSANNE EXPLIQUÉE AUX URBAINS / LA TRANSMISSION DES FERMES

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L’AGRICULTURE PAYSANNE EXPLIQUÉE AUX URBAINS / LA TRANSMISSION DES FERMES

L’AGRICULTURE PAYSANNE EXPLIQUÉE AUX URBAINS / LA TRANSMISSION DES FERMES

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Graphisme et dessins : Claire Robert (clairerobert.org) / Galaxy Imprimeur (Le Mans) / 2015 / Exemplaire non destiné à la vente

Pas de bonne bouffe sans paysans !


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