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Date: 02.02.2016

20 minutes Genève
1204 Genève
022/ 839 86 86
www.20min.ch/ro

Genre de média: Médias imprimés
Type de média: Presse journ./hebd.
Tirage: 74'910
Parution: 5x/semaine

N° de thème: 370.003
N° d'abonnement: 1095678
Page: 4
Surface: 21'100 mm²

Ils prônent des repas sans
viande pour les marmots
VILLE. Des élus veulent un jour
végétarien par semaine dans
les écoles et les crèches. Une
initiative qui réjouit la maire.

La maire, Esther Alder, dit

«se réjouir de toutes les initiatives qui encouragent chez
les petits une prise en compte

-

du développement durable.
Or, manger moins de viande
diminue drastiquement notre
impact sur les ressources de

«Bien sûr, si on est très libéral,
la contrainte peut gêner. Mais
je pense que si on a l'occasion

la planète.» La Verte rappelle
que les crèches et cantines de

de contraindre les enfants à
manger des légumes, c'est
bien.» La PDC Alia Chaker

la ville sont déjà estampillées Fourchette verte, label

Mangeat est la seule élue municipale de droite qui a signé
la motion pour un repas heb-

qui limite la viande et le pois-

domadaire sans viande ni

plaisir de la nourriture variée
et équilibrée.»
Dans les crèches et écoles
lausannoises, la journée végétarienne hebdomadaire est en

son: «Il est surtout essentiel

d'inculquer aux enfants le

poisson dans les crèches et les

écoles primaires de la ville:
«L'idée mérite au moins l'examen. Elle transcende le clivage
gauche-droite.»
Le projet déposé la semaine
passée est de Sylvain Thévoz
(PS), que toute la gauche a rejoint. L'élu rêve de «pédagogie

Lausanne est déjà passée au menu hebdomadaire sans viande. -AFP

vigueur depuis septembre.
alimentaire. C'est une éduca-

alerté: manger trop de viande

«C'est un succès, se félicite le

tion au goût.» Il note aussi que
l'Organisation mondiale de la

nuirait à la santé. Enfin, la produire exerce «des pressions ac-

municipal PS Oscar Tosato.

santé et la Confédération ont

crues sur l'environnement».

marque négative.»

Observation des médias
Analyse des médias
Gestion de l'information
Services linguistiques

Elle n'a suscité aucune re-

ARGUS der Presse AG
Rüdigerstrasse 15, case postale, 8027 Zurich
Tél. 044 388 82 00, Fax 044 388 82 01
www.argus.ch

-JÉRÔME FAAS

Réf. Argus: 60481914
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