Amis hédonistes .pdf

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Amis hédonistes, bonjour !
Savez-vous que le bouchon n'est pas toujours responsable du gout de bouchon ?
Savez-vous que la vigne pleure au printemps ?
Savez-vous qu'il existe des "levures killer " capable d’éliminer leurs concurrentes ?
Savez-vous que certains cépages produisent une substance neurotoxique ayant
alimenté la folie de certain artiste comme Van Gogh ?
Savez-vous ce qu'est une dame-jeanne au soleil ?
Savez-vous comment les molécules aromatiques du vin arrivent jusqu’à nos
récepteurs olfactifs ?
Savez-vous ce qui se passe pendant une macération carbonique ?
Savez-vous la beauté d'une fleur de vigne ?
Savez-vous comment on obtient un vin pétillant ?
Savez-vous ce que sont les anthocyanes ?
Savez-vous que la vigne est une liane déjà cultivée par les Égyptiens ?
Enfin savez-vous que le vin est une substance vivante qui a besoin d'oxygène ?

...
Le monde du vin est infiniment vaste et Salvador Dali disait

“Qui sait déguster ne boit plus jamais de vin mais goûte des secrets.”
Je vous invite donc à venir percer ces secrets autour d'une
dégustation
avec tapas du marché en accord met et vin, 2 samedis par mois
au 20G à Carouge de 11h à 13h, en toute convivialité.

Alors rendez-vous le 12 mars
2016 !
Infos et réservation : maud.grandgirard@gmail.com
90frs/ personne, places limitées.



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