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Nom original: Alba - El Pais .pdfTitre: Sans titreAuteur: Raphaël LLorca

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ECONOMÍA

Alba negoció el acuerdo del siglo ...
¡comiendo!


Revoluciona el sector del vino español


ELSA GARCÍA DE BLAS
Madrid 9 MAR 2016 - 13:50 CET




Se sabe que uno de los momentos predilectos para la negociación es la comida.
Alba, una de esas empresas incipientes prometedoras en el sector del vino, lo
entendió más que otros.


Prueba de ello, el acuerdo que acaba de firmar con los principales hoteles de lujo
de la capital española (Ritz, Hyatt, Monte Real, Eurostars). Un acuerdo, en la
opinión de su fundadora Inès Sanfin-Guyon, “que marca una etapa histórica en
el desarrollo de nuestra marca”.


Una negociación … culinaria


Para Jorge Manchillo, recién contratado como responsable marketing de Alba,
no cabe duda de que el factor más importante del éxito era la atmosfera que el
restaurante, ubicado en Nuevos Ministerios, irradiaba.
Entre dos tomadas de antidepresivos – Jorge forma parte del plan “Integración
de los deprimidos en el mundo laboral” - nos confesó :


“Está clarísimo que todo era perfectamente planeado : la disposición de la
mesa, la acogida por el jefe de cocina, la elección de los platos …”


Sin embargo, lo más importante era el servicio del vino Alba, “en gran cantidad
en la mesa” murmuró un mesero presente esa noche.




Un acuerdo único en la historia contemporánea española

Javier Tafur, responsable de la escuela de negocio ESCP Europe en Madrid y
experto en materias de estrategia de negocios, subraya el carácter inédito del
acuerdo : “Indudablemente, la diplomacia culinaria siempre ha existido. Pero
Alba lo ha logrado como nunca en la historia contemporánea española”.

Claire Cabarat, porta-voz de Alba, está “segura de que es el inicio de una gran
aventura para Alba”.

Queda por ver si esa joven empresa sabrá convencer el gran público que todavía
no conoce el estupendo vino Alba.


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