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PORTRAIT
Nom : LAURIER NICOLAS
Secteur : TARN-AVEYRON

Racontez-nous votre parcours en quelques mots.
Parcours dans la restauration étoilée Michelin en France (Tarn et Provence) et
en Angleterre (Londres), Directeur de restaurant et sommelier.
Quelles envies vous ont amené à devenir agent ?
La liberté d’être son propre patron !
Quels sont les critères de sélection des produits que vous référencez ?
La qualité, le prix mais aussi s’adapter à la demande et anticiper ces
demandes.
Comment décririez-vous la relation avec vos clients ?
Franche et amicale dans la plupart du temps, une relation de service.
Parlez-nous de la première fois où vous avez goûté du caviar.
A mes débuts dans les restaurants étoilés ou j’ai aussi évolué en cuisine.
Quels arguments vous ont convaincu pour référencer Caviar de Neuvic ?
Le Made in France, la qualité et le beurre de caviar, un vrai plus.

Merci Nicolas
et bienvenue dans l’équipe !
Caviar de Neuvic – La Grande Veyssière 24190 Neuvic – 05 53 80 89 57 – contact@caviardeneuvic.com
www.caviardeneuvic.com




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