Une brève présentation de la perma .pdf



Nom original: Une brève présentation de la perma.pdf
Auteur: SaRaH ...

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Une brève présentation de la perma’roulotte :

Le maraîcher : Damien, ancien arboriculteur des pruniers du Lot et Garonne, amoureux de la
Terre, des abeilles, et des cabanes perchées.

Sarah, passionnée des belles choses, peintre, et aide précieuse pour la Perma’Roulotte.

La Perma’Roulotte, maraîchage de légumes naturels, est née il y a 1 an à Mauzac,
village situé au sud de Toulouse.
De la production, à la vente directe de légumes, sans intermédiaire, notre idée est de produire
en permaculture des légumes sains, naturels à des prix abordables pour TOUS.

Vue de la serre de la Perma’Roulotte

Petit rappel :
Permaculture: qui signifie "Agriculture permanente" est une agriculture qui vise à cultiver
la terre de manière respectueuse pour les êtres vivants et elle-même (aucun pesticide n'est
utilisé), économe en énergie (les déchets deviennent des ressources, diminution de moitié des
besoins en eau...) Pour une production naturelle, saine pour tous les êtres vivants, et un
rendement important.

Schéma des cultures sur butte en permaculture.
Pour en savoir plus, ressource internet : http://amidesroses.eklablog.com/culture-sur-buttes-c20667257

A la Perma’Roulotte :
*Il n’y a pas de labour, qui détruirait l’écosystème vital pour la terre et sa production,
et qui stériliserait le sol.

*Pas de traitement chimique, seulement un apport de matière organique, tel que
le fumier, paillis, BRF …

*Le paillage pour une consommation réduite en eau.
De plus, une fois la paille décomposée elle nourrit le sol et donne à manger à la plante
et { l’écosystème.
Courgettes paillées dans la serre.

*La culture sur butte, qui réduit les besoins en eau, et crée un réchauffement de la
terre, et par le même coup refroidit moins vite les sols, en début et fin de saison.

La butte de courgette

*L’auto-semage de certains plants.
Cette année, ce sont les poivrons et les tomates qui ont bien voulu ressortir.
Nous laissons alors grandir le plant où il a décidé de pousser.

LE NATUREL SANS LABEL :
Nous avons fait le choix de ne pas avoir de label POUR :

Garder notre liberté sur la façon de cultiver nos légumes, sur nos prix et sur la manière de
vendre nos produits.
Par cette démarche, nous souhaitons développer la confiance entre producteur et
consommateur et nous nous engageons à faire au mieux sur la qualité des légumes et le
service de livraison.

Nos belles tomates charnues

NOTION IMPORTANTE : « l’habit ne fait pas le moine »
Les légumes ne naissent pas tous égaux !
Ils ont parfois des formes étranges, biscornus, ou quelques fois rigolotes…
Au même titre, que certains légumes deviennent énormes.
Nous ne les écartons pas, bien au contraire !
Ils se trouveront dans votre panier tout comme des légumes bien réguliers.

Vos enfants ne mangent pas de légumes ?
C’est le moment de les amuser avec ces légumes étranges et presque sorti d’un dessin animé !

SYSTEME DE COMMANDE DE PANIER :

Cette année la Perma’Roulotte met en place un

système de commande de panier.

Pourquoi ?

*Pour rendre plus évident le travail du producteur en lui permettant de calculer son débit de
légumes à la semaine.
Donc moins de perte, puisque nous pouvons anticiper les surplus.

*Pour faciliter aussi la vie du consommateur.
Vous venez chercher une fois par semaine votre panier, même jour, même endroit.

*Pour fidéliser notre clientèle, car il est important pour nous de créer une vraie relation de
confiance avec vous !

Présentation des paniers:
*Le panier ‘Amour’
10€ Pour 2 personnes 3/4kg légumes.

*Le panier ‘Famille’
17€ Pour 4 personnes 6/7kg légumes.

Liste des légumes d’été :
Courgettes vertes, rondes, jaunes, blanches.
Tomates cœur de bœuf, beefsteak, rose de berne, andes, crimée, ananas, russe, cerises
Poivrons longs et carrés
Aubergines
Salades variées
Betteraves
Basilic
Persil

Liste des légumes d’hiver :
Navets
Potimarrons
Butternuts
Choux fleur
Choux chinois
Carottes
Panais
Poireaux
Pommes de terre « agatha »

Cette liste se base sur ce que nous avons fait partir en semis cette saison.
Nous ne sommes bien évidemment pas { l’abri d’intempéries, d’attaques de bêtes inattendues…
Vous serez informer des nouvelles de la Perma’Roulotte après nous avoir retourné votre
engagement à l’adresse : commande.permaroulotte@gmail.com

A très bientôt !



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