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Titre: Microsoft Word - Le-Marché-régional.docx

Auteur: Laurianne Demers

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Le Marché régional
à la portée de
tous!

par
Laurianne Demers

«Le Marché régional à la portée de tous!»
Créé dans le cadre du cours de
Projet intégrateur
Collège Saint-‐Alexandre de la Gatineau
2015-‐2016

Bonjour à tous,

Voici un livret qui vous informera sur l'importance du
marché régional dans notre économie. Mais tout d'abord,
qu'est-‐ce que le marché régional?

Le marché régional, qui peut aussi être appelé marché local,
fait référence à la production et la vente de produits faits
localement. Face aux échanges commerciaux à plus grande
échelle, la production locale est souvent oubliée.

Dans ce livret, vous découvrirez de nombreux avantages
quant à l'achat de biens et de services produits localement à
travers d'entreprises de l'Outaouais ainsi que des
explications par rapport à certains éléments du marché
régional. En espérant que ceci vous sensibilisera sur
l'importance de consommer des produits locaux, bonne
lecture!

Ferme fée et fougère

Créée en août 2003, la
ferme Fée et fougère
offre du porc, du bœuf,
de l’agneau, du poulet,
des œufs, de nombreux
plats transformés à
partir de la viande et
des légumes que la
ferme produit.

Les producteurs ont fait face à certaines difficultés. Tout
d'abord, les subventions sont peu nombreuses et sont la
plupart du temps que des petits montants, puisqu'il est
difficile d'adhérer à toutes les conditions nécessaires à leur
obtention. Ensuite, sonder le marché est aussi une
difficulté. La connaissance des besoins de clients est
essentielle à la vente de produits.

La vente des produits, qui ne peut se faire dans les épiceries
de la région à cause des prix demandés, se fait
principalement dans les marchés publics et à travers du
Marché de solidarité régionale de l'Outaouais.

Il est possible de consulter leur site afin d'en apprendre
d'avantage sur cette ferme et ses différents produits:
http://www.feefougere.ca/

Fêtes en boîtes

Fêtes en boîtes est une entreprise créée en 2005 par une
entrepreneuse de Gatineau, Danielle Soucy. Elle offre de
nombreux services d'animation à domicile ou pour des
évènements, en plus de produits reliés aux fêtes d'enfants,
tels que du maquillage, des bonbons, des sacs-‐surprises, la
location de robes et un service de traiteur pour la
nourriture. Ce qui est offert, c'est donc des fêtes «tout
inclus».

Danielle fut la première à offrir de tels services d'animation
dans la région. Elle se démarque par ses activités destinées
au plus jeunes et par sa passion pour ce qu'elle fait.

Il est possible d'obtenir les services d'animation à domicile
à travers le site internet de Fêtes en boîtes:
http://www.fetesenboites.com/

De quelle façon est-‐il possible d'obtenir les produits
locaux?

Pour obtenir ces produits locaux, il faut s'adresser à
différents intermédiaires, qui permettent la connexion
entre les entrepreneurs et les consommateurs. En voici
deux exemples:

Marché de solidarité régionale de l'Outaouais

Le Marché de solidarité
régionale de l'Outaouais
(ou MSRO) est un
intermédiaire entre les
producteurs locaux et
les
entreprises
alimentaires
de
l'Outaouais. C'est une
plateforme par laquelle
il est possible d'acheter
les produits des membres producteurs en un seul endroit,
par l'entremise du web. Leur site est un moyen accessible à
tous d'encourager les producteurs d'ici et l'économie locale.
De plus, son fonctionnement est simple d'utilisation pour
tous, il suffit de commander sur leur site et d'aller chercher
sa commande!

Le Marché régional de l'Outaouais permet à plusieurs
producteurs de vivre de leurs produits, puisque ceux-‐ci
sont difficilement accessibles dans les épiceries de la
région, et ce depuis plus de 5 ans. On peut donc affirmer
qu'il est indispensable pour notre marché régional. Ce
marché de solidarité régionale n'est pas un cas unique au
Québec. Il existe plus d'une dizaine d'initiatives semblables
depuis 2002 dans notre province.

Voici le site du MSRO pour plus d'informations:
http://www.marcheoutaouais.com/

La ferme Moore

La ferme Moore est
le centre d'écologie
de Gatineau depuis
son ouverture le 18
février dernier. Elle
offre de nombreuses
activités qui se
dérouleront tout au
long de l'année tels
qu'un jardin communautaire, des serres, des cours sur
divers sujets qui peuvent intéresser tout le monde, des
camps d'été pour les plus jeunes et plus encore. De plus,
elle offre un comptoir servant des mets préparés à partir de
produits locaux.

C'est une excellente initiative qui permet de faire découvrir
les produits de différents producteurs de la région.
Afin de consulter toutes les diverses activités et services
offerts,
veuillez
visiter
leur
page
web:
https://lafermemoore.ca/

Les avantages pour l'économie locale

Consommer localement a de nombreux avantages. Tout
d'abord, cela permet de faire prospérer des entrepreneurs
passionnés par leur travail. De plus, indirectement, on
permet à certains services de région, comme les garderies

et les écoles, de rester ouverts en encourageant les
entreprises rurales. Les avantages sont très valorisants
pour la population locale.

Manger local: des bénéfices pour l'environnement

Il n'y a pas que des bienfaits pour l'économie locale à
manger des produits locaux. Il y a aussi des bénéfices
significatifs pour l'environnement.

Le prix d'un aliment provenant de la région est dû à sa
qualité plutôt qu’au coût de transport pour les aliments
internationaux, que l'on retrouve dans les épiceries. Ces
derniers peuvent avoir parcouru plusieurs milliers de
kilomètres avant d’atteindre votre assiette, avec parfois de
nombreuses escales, ce qui fait en sorte que le coût
environnemental est énorme.

Pour conclure...

Le marché régional est valorisant pour les personnes de la
région. Il est alors important de contribuer à l'économie
locale en consommant les produits et services faits dans la
région sans mentionner la qualité de ceux-‐ci. Malgré que
cela puisse coûter plus cher, consommer localement
rapporte plus aux personnes autour de nous!

Remerciements

J'aimerais remercier toutes les personnes qui m'ont aidé
dans la réalisation de mon projet. Tout d'abord, il y a les
différentes personnes qui ont consacré un peu de leur
temps à répondre à mes questions sur le marché régional:
François Désormeaux de la ferme Moore, Danielle Soucy de
Fêtes en boîtes, Anne-‐Marie Dufour du Marché de solidarité
régionale de l’Outaouais et Anne Mareschal de la ferme Fée
et fougère. Finalement, j'aimerais remercier mon mentor
qui m'a apporté une grande aide tout au long du projet,
Julie Murray.

Sources
ÉQUITERRE. «Pourquoi manger local?», [En ligne], 2010-2011,
http://www.equiterre.org/sites/fichiers/pk-manger-local.pdf
(Consultée le 14 décembre 2015).
FERME LE CRÉPUSCULE. «Pourquoi acheter local?», [En ligne],
2015, https://www.fermelecrepuscule.com/fr/guidesconseils_Ferme_Le_Crpuscule/Pourquoi_acheter_local.html
(Consultée le 14 décembre 2015).
MSRO. «À propos de MSRO», [En ligne],
2012,http://www.marcheoutaouais.com/index.php?section=li
re&alias=apropos&lang=FR (Consultée le 14 décembre
2015).