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Madeleines .pdf


Nom original: Madeleines.pdf
Auteur: A6302037

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Madeleines
INGREDIENTS
POUR 20 MADELEINES
 75g de Beurre
 40g de Lait
 Vanille
 2 Œufs
 100g de Sucre
 125g de Farine
 5g de Levure
 1 Pincée de Sel



PREPARATION
 10 minutes
CUISSON
 7 minutes

COMMENTAIRES


RECETTE COOK EXPERT

 Préchauffer le four à 240°
 Faire fondre dans une casserole le beurre, le lait et la
vanille. Laisser refroidir.
 Mettre dans le bol le sucre, les œufs et le sel.
Programme Expert 1min / Vit 7
 Relancer le programme expert 1min / Vit 7 et verser le
lait et beurre par l’ouverture
 Ajouter ensuite la farine et la levure. Programme Expert
1min / Vit 5
 Beurrer les moules à madeleines et remplir les moules
au 2/3. Mettre les moules au frigo 5min (facultatif)
 Mettre ensuite au four 4 min à 240° puis baisser à 200°
pour 3min.


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