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La fête du Hareng .pdf


Nom original: La fête du Hareng.pdf
Titre: La fête du Hareng
Auteur: CDI

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La fête du hareng à Dieppe !

Pour la petite histoire, Dieppe est la doyenne. Cette fête se
passe en automne au mois d'octobrenovembre, car c'est à cette saison que les harengs
apparaissent. Elle existe depuis les années 1969
Elle en est à sa 46èmeédition et est la plus suivie de toutes. Plus
de 100 000 personnes viennent
chaque année assister à cette grande fête. Ici plus qu'ailleurs,
le hareng a occupé une place
prédominante. Jusqu'aux années 1970, celui que l'on surnomme
ici « le poisson roi » a été le moteur
de l'économie locale. « Mangez du hareng, vous aurez de beaux
enfants », clament certains «
harengeurs de foule » ! Grillé, mariné, avec un peu de citron et
un verre de vin blanc, le hareng se
mange à toutes les sauces ! La coquille Saint-Jacques est
associée à cette manifestation puisque
Dieppe est le 1er port français en la matière. Vive le hareng !


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