Catalogue vente plants Les Carottés .pdf

Pour toute question, n’hésitez pas!


www.fermelescarottes.com
579 – 738 – 0701

Merci et mangez local !





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Aubergine

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Béatrice, Hybride
Fruit de type italien, rond, d’un mauve éclatant !
Variété à haut rendement. Les fruits sont de
format moyen, soit 4’’ X 4’’.

Récolte +/- 65 jours après transplantation. Récolter
lorsque les fruits brillent, ne pas attendre qu’ils
deviennent mat.
La chair est plus claire que les aubergines
classiques, plus tendre après cuisson, saveur
crémeuse.



Bright Light

Cardes multicolores très flamboyantes. Récolter à la
feuille, laisser un bon cœur pour une récolte continue.







Peppermint

Feuilles vertes à la carde d’un rose charmant Même
chose, laisser un bon cœur pour une récolte
continue.




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MELON MIEL

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Rocky Ford, Ancestral

Haut rendement. Chaire verte, juteuse et
sucrée. Résistant à la rouille.

Récolte +/- 85 jours après transplantation. Il
est difficile de déterminer quand le melon est
prêt. Le meilleur truc est d’en gouter un et de
l’observer.



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Cantaloup

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Magnifienza, Hybride
Très apprécié des maraichers, bonne
production. Légèrement oval.

Récolter +/- 78 après la transplantation.
Lorsque les stries tournent au jaune, goutez !

TRÈS sucré. C’est un must de l’été !

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Chou Kale

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Darkibor, Hybride
Feuille vert-bleu foncé. Grand plant, fort et
résistant. Se régénère rapidement.
Récolte 60 jours après transplantation !!Attention!!
de ne pas trop récolter votre kale, il se regénerera
plus rapidement.
Saveur intense et feuille croustillante.


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Farao, Hybride

Chou de saison, de format moyen. Supporte bien
une haute densité au jardin.

Récolter +/- 65 jours après transplantation

Les feuilles sont tendres et sucrées,
caractéristique des choux d’été.






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Concombre

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MarketMore

Résistant à de multiples maladies. Se comporte
bien au stress de chaleur.

Récolter +/- 65 jours après transplantation.

Pelure verte foncée. Fruit sucré, sans
amertume.



Chou

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Courges d’été ¤

¤ Courgettes
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Dunja, hybride

Résistant au satané mildiou! Plant productif,
fruit vert foncé. Le plant est ouvert avec des pics
moins agressifs que les autres variétés, ce qui
rend la récolte plus agréable.

Récolte +/- 30 jours après la transplantation
lorsque la taille des fruits vous convient



















Goldmine. Hybride

Haut rendement, plant ouvert et facile à récolter.
Très beau fruit jaune strié, bonne texture tendre.
Sans pépin.

Récolter +/- 30 jours après la transplantation,
ceci dit, les fruits restent savoureux lorsqu’ils
sont plus gros.

Courges d’Hiver ¤

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Butternut

WS 6823, hybride

Plant compact, résistant au mildiou (!), 4-5
fruits/plant. De 3-4 lbs.
Récolter +/- 80 jours après transplantation



Spaghetti

Pinnacle, hybride

Petit plant compact, 4-5 fruits/plant, de 3 lbs.
Donne la vraie texture du spaghetti!
Récolter +/- 80 jours après transplantation





























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Melon d’eau ¤


Sweet Favorite, hybride

Très gros fruit ovale de 6-8lbs. Adapté
à notre climat frais, ne craque pas.
Donne 1-2 fruits/plant.

Chair rouge, sucré et croustillante.
C’est le melon idéal pour partager et
célébrer l’été!

Récolter 60 jours après la
transplantation.



Ali Baba, Heirloom

Plant vigoureux, fruit ovale et large. Peu de
graines.

Récolter +/- 100 jours après le transplant.

Saveur sucré et texture croustillante.

Baby Doll, hybride

Plant productif et hâtif, beau fruit rond, chair
jaune.

Récolter +/- 75 jours après la transplantation.
Mais gouter pour être certainE.

Évidemment, sucré!

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Persil ¤

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Origan ¤




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Thym ¤



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Sauge ¤



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Sariette ¤





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Poivron doux ¤
Golden Star, Hybride

Poivron cloche, paroi épaisse . Le
plant fait un feuillage généreux, qui
protègera ses fruits du soleil.

Récolter lorsque le fruit atteint sa
couleur jaune.

Ace, Hybride

Poivron hâtif, productif. Montre
certaine résistance à quelques
maladies.

Se récolte aussi bien vert que rouge.
Mais lorsqu’il est rouge, il est mur,
donc plus sucré.



Bright Star, Hybride

Plant dense, poivron cloche. Montre
certaine résistance à quelques
maladies.

Se récolte aussi vert. Observer les
couleurs. Mur lorsque orange.

Texture croustillante et saveur sucré!

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Piment Fort ¤

Magnum

Piment fort, type Habenero, très productif.
Adapter au climat québécois.

Récolter =/- 100 jours après transplant, lorsque
les fruits sont d’un orange brillant.

Ring-O-Fire

Piment fort, de type Cayenne Plant très prolifique
et hâtif.

Récolter lorsque les fruits sont bien rouges, +/-
50 jours après transplantation

Fort à souhait!

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Poireaux ¤

Jolant

Poireau d’été à long fut. Ses feuilles
sont larges.

Récolter 75-80 jours après la
transplantation. !! Attention !! N’est
pas un poireau d’hiver!

¤ Tomates à sandwich ¤


















Mountaine Merit, Hybride, 75 jours

Tomate à trancher, format moyen, bonnes
résistances. Bonne tomate de jardin pour
jardinier débutant.


German Jonhson, 75 jours

Plant productif, à feuille de patate. Grosse tomate
rose. Saveur riche et légèrement acide, texture
crémeuse.



















BHN-871, 75 jours

Productif, belle couleur orange, fruit légèrement
plat, bonne résistance aux maladie, moins acide
que les rouges.







Noir de Crimée, 80 jours

Tomate ancestrale, saveur exceptionnelle, très
juteuse et sucrée, productive.




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¤ Tomates Cerises ¤



Aria, Hybride

Cerise jaune, ovale très sucrée.

Produit en abondance en grappe, très lente à
craquer.


Washington Cherry, 60 jours

Cerise ronde et rouge

Haut rendement, plant compact. Beaucoup de
chair dans le fruit.