Carte traiteur 2016 .pdf
Nom original: Carte traiteur 2016.pdf
Auteur: olivier handaye
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Nos Viandes (Prix à la part)
Nos Amuses Bouches
Noix de jambon fondante aux pommes 6.00€
Plateaux de canapés variés (60 pièces)
38.00€
Confit de canard maison au poivre vert 6.50€
Pain Surprise céréales mixtes (50 pièces)
25.00€
Filet de porc cuisson lente au Foie Gras de canard & abricots 6.80€
Verrines maison (Plateau de 50 pièces)
45.00€
Tournedos de volaille fermière aux champignon 6.80€
Demi-Magret de canard, sauce bigarade 7.50€
Entrées froides (Prix à la part)
Coquille de saumon Bellevue
Accompagnements
3.50€
Saumon fumé maison et ses blinis
Gratin de pommes de terre
4.80€
Foie Gras de canard Maison & son chutney Pomme Ananas
Duo de Saumon & Foie Gras de canard Maison
5.90€
7.90€
Nos poissons
Filet de bar à la crème de Fenouil
Pêche de la semaine (Nous consulter)
6.80€
6.80€
5.80€
8.50€
6.50€
Accompagnement
Gâteau d’aubergine au lard
Flan du Trégor
Emincé de légumes
Risotto aux cèpes
Galette de pomme de terre façon Anna
Nos plats unique
Cassolette de Saint-Jacques à la fondue de poireaux
Croustillant de saumon à l’oseille
Gâteau de pomme de terre au lard
Dos de cabillaud, sauce petits légumes
2.00€ la part
2.00€ la part
Suprême de poulet Basquaise & son gratin 7.50€
Colombo de porc à la Créole & son riz Madras
7.50€
Paëlla ( Poulet, calamars, moules Bretonnes, crevettes, chorizo
Couscous Boeuf & Poulet
Couscous Agneau & Poulet
8.00€
9.00€
) 8.00€



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