Calendrier Occupation espaces de culture .pdf



Nom original: Calendrier-Occupation_espaces_de_culture.pdfAuteur: Christophe Mahou

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Economie Ecologie Conseil
30, la bricaudière
44390 NORT SUR ERDRE

Tél : 06-18-64-48-43
www.economie-ecologie-conseil.fr

Occupation des espaces de culture
Ce présent calendrier a pour objectif de vous permettre l’optimisation de l’espace, en vous indiquant
les périodes de plantations, croissances et récoltes, afin d’en dégager les créneaux de disponibilité
des espaces pour de nouvelles occupations.
Idéalement afin d’optimiser les rotations il est à mettre en parallèle avec le tableau des associations
de plantes afin de favoriser les synergies entre ces dernières.
Les noms de plantes renvoient vers les liens internet en fournissant une description succincte en cas
de besoin.

Le document se présente sous trois parties :
- Culture pleine terre
- Culture sous abris (au chaud ou température ambiante)
- Récolte de graines et entretien (tailles, boutures, paillis, et également semis d’engrais verts)

* Les dates et périodes ne sont données qu’à titre indicatif, et évidemment dépendantes des
conditions météorologiques et zones climatiques.

© Copyright 2015 Economie Ecologie Conseil – Tous droits réservés, reproduction interdite

Economie Ecologie Conseil
30, la bricaudière
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Culture pleine terre

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Semer

Repiquer

Planter

Janvier
Ail
Échalote
Chou-fleur
Fève
Blé

Février

Ail rose
Échalote
Laitue d'été
Topinambour
Capucine
Carotte
Cerfeuil
Épinard
Fève
Pois
Ciboule
Ciboulette
Cerfeuil tubéreux
Panais
fin février:
Oignon
Persil

Mars

Avril

Mai

Juin

Juillet

3 à 6 mois selon variétés

Août

Septembre

Octobre

Novembre

Décembre

Semer

Repiquer

Planter

Janvier

Février

Mars
Artichaut
Asperge
Choux
Crosne
Échalote
Estragon
Fraisier
Laitue
Poireau
Topinambour
Pomme de terre (fin mars)
Arroche
Blette
Capucine
Carotte
Cerfeuil
Cerfeuil tubéreux
Choux
Ciboule
Ciboulette
Coriandre
Cresson
Épinard
Fève
Laitue
Navet
Oignon
Oseille
Panais
Persil
Poireau
Pois
Radis
Roquette

Avril

Mai

Juin

Juillet

Août
Septembre
année suivante

Octobre

Novembre

3e année
jusqu'à 7 mois selon variété

mai-juin selon variété

Selon variété et souhaits (primeur, etc...)

3 à 6 mois selon variétés

jusqu'à 7 mois selon variété

Décembre

Semer

Repiquer

Planter

Janvier

Février

Mars

Avril
Artichaut
Céleri
Estragon
Pomme de terre
Topinambour
Betterave
Bourrache
Capucine
Carotte
Cerfeuil
Chou-rave
Cosmos
Épinard
Fenouil
Flageolet
Laitue d'été
Œillet
Panais
Salsifis
Radis

Mai

Juin

Juillet

Août
Septembre
année suivante

Octobre

Novembre

Décembre

Selon variété et souhaits (primeur, etc...)

3 à 6 mois selon variétés

ou vivace

Semer

Repiquer

Planter

Janvier

Février

Mars

Avril

Mai
Artichaut
Aubergine
Basilic
Choux
Laitue
Melon
Piment
Pomme de terre
Tétragone
Tomate
Arroche
Betterave
Cardon
Carotte
Céleri
Chicorée
Chicorée-endive
Choux
Ciboule
Concombre
Cornichon
Courge
Cresson
Épinard
Haricot
Laitue
Melon hâtif
Navet
Oseille
Panais
Persil
Poireau
Poirée
Pois
Potiron
Pourpier
Radis

Juin

Juillet

Août

Septembre

Octobre

Novembre

Décembre

jusqu'à 7 mois selon variété

Selon variété et souhaits (primeur, etc...)

3 à 6 mois selon variétés

jusqu'à 7 mois selon variété

2 à 4 mois selon variété

Semer

Repiquer

Planter

Janvier

Février

Mars

Avril

Mai

Juin
Poireau
Tomate
Arroche
Betterave
Carotte
Céleri
Cerfeuil
Chicorée
Chicorée endive
Choux
Concombre
Cornichon
Cresson
Épinard
Haricot
Laitue
Navet
Oseille
Panais
Persil
Poirée
Pois
Pourpier
Radis
Thym

Juillet

Août

Septembre

Octobre

Novembre

3 à 6 mois selon variétés

jusqu'à 7 mois selon variété

2 à 4 mois selon variété

Décembre

Semer

Repiquer

Planter

Janvier

Février

Mars

Avril

Mai

Juin

Juillet
Céleri
Choux
Poireau
Arroche
Betterave
Cerfeuil
Chicorée
Chou-rave
Cresson
Épinard
Haricot
Laitue
Mâche
Navet
Oseille
Persil
Poirée
Pourpier
Radis

Août

Septembre

Octobre

Novembre

jusqu'à 7 mois selon variété

2 à 4 mois selon variété

Décembre

Semer

Repiquer

Planter

Janvier

Février

Mars

Avril

Mai

Juin

Juillet

Août
Choux
Poireau
Arroche
Cerfeuil
Chicorée
Choux
Cresson
Épinard
Harocot mangetout (début août)
Laitue
Navet
Mâche
Oignon (après mi-août)
Persil
Pourpier
Radis
Scorsonère
Rutabaga

Septembre

Octobre

Novembre
Décembre
jusqu'à 7 mois selon variété

jusqu'à 7 mois selon variété

bisanuelle d'octobre à avril

Semer

Repiquer

Planter

Janvier

Février

Mars

Avril

Mai

Juin

Juillet

Août

Septembre
Octobre
Novembre
Décembre
Chicorée
Fraisier
mai-juin selon variété
Navet
Oignon
Oseille
Persil
Poireau
Pois
Radis
Ail rose
janvier - février
Fraisier
mai-juin selon variété
Oignon
Cerfeuil
Choux
2 à 7 mois selon variété
Cresson
février
Épinard
Laitue
Mâche
février
Pois
février

Semer

Repiquer

Planter

Janvier

Février

Mars

Avril

Mai

Juin

Juillet

Août

Septembre

Octobre

Novembre
Ail
Échalote grise
Fraisier
Laitue d'hiver (à
protéger)
Chou-fleur
Blé
Carotte courte
Chervis
Fève
Pois

Décembre
mars
avril
mai-juin selon variété
février
février
Juin
Mars
octobre
juin
mars
Ail
Fraisier
Chou-fleur
Pois

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Culture sous abri

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Janvier

Février
Chou-fleur
Fraisier
Laitue d'hiver et de printemps

Mars

Avril

Mai

Juin

Juillet

Août

Septembre Octobre

Novembre

Décembre

mai-juin selon variété

Planter
Semer
Semer au chaud

Carotte
Chou-fleur
Cresson
Laitue de printemps
Navet
Poireau
Radis
Carotte
Céleri à côtes/raves
Cerfeuil
Choux
Chou-fleur
Cresson
Oignon blanc
Poireau
Radis
Aubergine
Piment
fin février:
Tomate
Melon

jusqu'à 7 mois selon variété

Céleri
Laitue
Poireau
Basilic
Concombre
Courge
Melon
Piment
Chicorée frisée
Concombre
Courge
Melon
Basilic
Céleri
Carottes
Carotte courte
Cerfeuil
Cresson
Laitue de printemps
Radis

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44390 NORT SUR ERDRE

Tél : 06-18-64-48-43
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Graines et entretien

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Janvier

Février

Mars

Avril

Mai

Juin

Récolte de graines

Tailler

Petits fruits

Juillet
Choux
Épinard
Mâche
Navet
Pois
Scorsonère
Tomate

Août
Betterave
Chicorée
Chou-rave
Laitue
Pois
Radis
Scorsonère
Tomate

Septembre
Betterave
Carotte
Céleri
Chicorée
Chou-fleur
Concombre
Haricot
Laitue
Oignon
Poireau
Persil
Radis
Scorsonère
Tomate

Octobre
Chou-fleur
Poireau

Novembre

Melons

Bouturer
Céleri

Protéger

Céleri (et lier)

Butter
Anticiper la Épandre le
rotations de compost
cultures

A faire

Cardons
(et lier)

Nouer l'ail
Pailler des
fraisiers

Épandre le
compost

Polleniser
manuellement
les courges et
courgettes

Sainfoin

Engrais vert

Décembre

Lupin

Lupin

Lupin

Luzerne
Moutarde blanche
Phacélie
Sainfoin
Sarrasin
Trèfle
Vesce

Luzerne
Moutarde blanche
Phacélie
Sarrasin
Trèfle
Vesce

Moutarde blanche
Phacélie
Sarrasin
Vesce

Sarrasin

Luzerne

Moutarde blanche

Lupin

Moutarde blanche
Phacélie
Trèfle
Vesce

Phacélie
Sainfoin
Trèfle
Vesce

Vesce

Vivaces

Osier
Saule
Figuier
Rosier
Sous tunnel:

Aromatiques Salade
Porte-graines Navet
Racines par un Poireau
paillis
Carde
Mâche
Poireau
Artichaut
Blanchir
Diviser les
scarole, céleris vivaces
à côtes,
cardons
Remanier
le silo à
Ramasser les compost
feuilles mortes
pour paillis ou
compost

Enfouir les
engrais verts


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