Restaurant Gastronomique Lyon.pdf

Nom original: Restaurant Gastronomique Lyon.pdf
Titre:
Auteur: bellabarba loic
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Nous recherchons pour bel établissement (restaurant gastronomique) situé à Lyon un sous-chef en CDI. Pour postuler vous pouvez-vous envoyer vos candidatures à l’adresse email pierre@pitayalagence.com ou nous téléphoner au 09 83 88 64 56. Missions  Seconder le chef de cuisine  Encadrer 20 personnes en cuisine  Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d’hygiène (normes HACCP) et de sécurité  Fédérer et motiver vos équipes autour d’objectifs définis et les accompagner dans leur développement Profils  Maitriser le back office  Affinité avec la cuisine italienne  1ere experience en cuisine gastronomique  Maitrise des normes HACCP Atouts  Professionnel  Disponible  Rigoureux  Passionné


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