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Restaurant Gastronomique Lyon .pdf


Nom original: Restaurant Gastronomique Lyon.pdf
Auteur: bellabarba loic

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Nous recherchons pour bel établissement (restaurant gastronomique) situé à Lyon un sous-chef en CDI.
Pour postuler vous pouvez-vous envoyer vos candidatures à l’adresse email pierre@pitayalagence.com ou nous
téléphoner au 09 83 88 64 56.
Missions
 Seconder

le chef de cuisine
 Encadrer 20 personnes en cuisine
 Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d’hygiène (normes HACCP) et de sécurité
 Fédérer et motiver vos équipes autour d’objectifs définis et les accompagner dans leur
développement

Profils

 Maitriser

le back office
 Affinité avec la cuisine italienne
 1ere experience en cuisine gastronomique
 Maitrise des normes HACCP

Atouts

 Professionnel
 Disponible
 Rigoureux
 Passionné


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