LES PANCAKES À MARCEL .pdf

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LES "PANCAKES À MARCEL"
1½ tasse de farine
3 c. à table de poudre à pâte
3 c. à table de sucre
¼ c. à thé de sel
1 œuf
3 c. à table d’huile (si possible huile de graine de raisin)
2 tasses de lait
Mélanger les ingrédients secs
Battre l’œuf, le lait, l’huile et bien mélanger
Laisser reposer 5 minutes
Verser dans la poêle antiadhésive ¼ de tasse du mélange à une
intensité moyen-faible et faire dorer de chaque côté
Réserver au four à 200°F et faire dorer les autres pancakes (8 à 10
selon la grandeur de la poêle)
Servir et accompagner avec du sirop d’érable, salade de fruits,
compote de pomme, etc…
(Vous pouvez faire cuire dans un gaufrier)



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