MENU Madame Boverie mai 2016 .pdf



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HAUTE SANDWICHERIE

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A

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DEF

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L’EMMA.......................................................................... 5.90 €
Saumon fumé, crème crue fermière,
une pointe de raifort, cressonnette et cébettes

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7.40 €

Speck, ricotta aux olives Taggiasche,
roquette

LE BERTHE..................................................................... 5.90 €
Truite fumée, crème crue fermière citronnée,
concombre, aneth

7.40 €

7.40 €

ici

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7.40 €

7.40 €

ici

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Mozzarella di Buffala, Speck, poivrons confits, roquette

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JAMBON........................................................................ 4.50 €

5.50 €

FROMAGE...................................................................... 4.50 €

5.50 €

PARISIEN........................................................................ 4.80 €

5.80 €

SAUCISSON................................................................... 4.50 €

5.50 €

ROASTBEEF.................................................................... 4.80 €

5.80 €

Comté, beurre Echiré

Jambon, comté et beurre de cornichons

Rosette de Lyon , beurre Echiré et cornichons croquants

Roti de bœuf ultra-bleu cuit avec une pointe d’ail,
beurre de cornichons, moutarde douce

PAIN DE VIANDE............................................................ 4.80 €

5.80 €

7.50 €

Poulet, bleu des moines, raisins secs,
raisins blancs, cerneaux de noix

LE BINET......................................................................... 6.00 €

Tranche de bœuf, cheddar,
mayo pimentée, oignons confits

Jambon à l’os, beurre Echiré

7.40 €

7.50 €
LE FELICITE.................................................................... 6.00 €

LE RODOLPHE............................................................... 5.90 €

7.40 €

Thon, mayonnaise harissa, câpres,
cébettes, tomates, roquette

Chèvre frais, raisins, quelques feuilles d’estragon, noisettes

Poulet, parmesan, cœur de romaine, noix caramélsées
sauce césar, menthe fraichement ciselée

Pain de viande rôti au four, mayonnaise aux câpres

LE JUSTIN....................................................................... 5.90 €

L’HIPPOLYTE.................................................................. 5.90 €

LE LEON......................................................................... 6.50 €

1/2 baguette à l’ancienne de chez Delecta

L’HELOISE....................................................................... 5.90 €
Echine de cochon rôtie, moutarde au miel,
avocat, cœur de romaine

LE CHARLES................................................................... 5.90 €

Les classiques des zincs parisiens

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ici

Les bagels de Madame Boverie

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LES BAGELS & SANDWICHES

7.50 €

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LES DEJEUNERS SUR L’HERBE
Panier pique-nique à emporter dans le parc de mai à fin septembre
2 personnes minimum

LE MANET............................. 11.00 € / pers

LE MODIGLIANI.................................. 15.00 € / pers
















Baguette au levain
Beurre Echiré
Jambon à l’os
Comté
Salade du jour

Baguette au levain
Beurre Echiré
Mozzarella Di Buffala
Tomates roma
Quelques feuilles de basilic
Speck
Melon
Salade du jour

LE TURNER............................ 18.00 € / pers

LEONARD DE VINCI (végétarien).............. 15.00€ / pers



















Baguette au levain
Beurre Echiré
Tranche de Bœuf
Cheddar
Cornichons
Bagels au saumon fumé
Salade César

Baguette au levain
Beurre Echiré
Fromage de chèvre
Raisins
Quelques feuilles d’estragon
Buffala
Tomates
Quelques feuilles de basilic
Salade du jour

LES BOISSONS

SOFT

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BOS

Bos pêche
Bos citron
Bos pomme
Bos fruits rouge
Bos citron vert - gingembre
Bos sparkling lemon

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2,50€
2,50€
2,50€
2,50€
2,50€
2,50€

MY SMOOTHIE CLASSIQUE RANGE
Smoothie mangue
Smoothie fraise
Smoothie myrtille
Smoothie framboise
Smoothie grenade
Smoothie ananas
Smoothie veggie

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2,80€
2,80€
2,80€
2,80€
2,80€
2,80€
2,80€

Coca light
Coca zero
Coca normal

Toutes les recettes sont réalisables au lait de soja

+ 0,20€

Petit café
Grand café
Décaféiné
Cappucino
Café viennois
Mokamallow’s

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2,00€
2,00€
2,00€
3,00€
3,00€
3,50€

Latte macchiato

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3,50€

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3,50€

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3,50€

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4,50€

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3,00€

nature
arômatisé spéculoos
arômatisé noisettes grillées

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2,80€
2,80€

Café frappé
mojito
noisettes grilées
banane

Macchiato glaçé

SPA (pétillant 50cl)
Spa reine
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Spa barrissart
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Spa orange
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Spa citron
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Spa Cactus
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Spa eau aromatisée citron
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Spa eau aromatisée menthe
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Spa eau aromatisée cassis
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Spa eau aromatisée pamplemousse .......................

2,00€
2,00€
2,50€
2,50€
2,50€
2,50€
2,50€
2,50€
2,50€

BIERE
Curtius
Corona
Desperados
Desperados verde
Jupiler
Blanche rosée
Leffe blonde

2,50€
2,50€
2,50€

CAFES

BIONADE
Gingembre - Orange
Sureau

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5,00€
4,00€
4,00€
4,00€
2,20€
2,50€
4,00€

noisettes grillées
cookies chocolat

Macchiato gourmand glaçé
caramel
chocolat

THES
Sélection du Palais des thés

Vins blancs
Viognier - Cuvée “Cabanon” - Pays D’Oc

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3,00€

12,00€

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4,00€

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3,00€

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VINS “MAISON”

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6,00€

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LES VINS & COCKTAILS

22,00€

- Fraicheur, fleur blanche

Moelleux IGP Côtes de Gascogne
Domaine de Ménard - Sud Ouest

26,00€

- Bouche est ample et pleine avec des
arômes d’abricot, de miel et de vanille

Vins rosé

Syrah Rosé - Cuvée “Cabanon” - Pays d’Oc

6,00€

12,00€

22,00€

- Arômes fraise, cerise et groseille

Cuvée A. Jolie & B.Pitt - Miraval - Côtes de Provence

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35,00€

- Notes d’agrumes, de fruits des bois

Vins rouge

Merlot - Cuvée “Cabanon” - Pays d’Oc

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3,00€

6,00€

12,00€

22,00€

Prosecco Scavi & Ray

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5,50€

Hugo

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6,50€

35,00€

Bellini

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6,50€

35,00€

COCKTAILS

GIN & TONIC

- Bouche ronde et souple, avec des tanins fondus

20

cl

BULLES

Mojito

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6.50€

Mojito Royal

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9.50€

Hugo

.................................

6.50€

Spritz

.................................

6.50€

Bellini

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6.50€

33,00€

BULLDOG

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GIN MARE

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G'VINE FLORAISON

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DOUBLE YOU

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Hendrick’s

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Fever Tree Indian Tonic, clous de girofle, citron

Fever Tree Mediterranean Tonic, basilic,
tomates cerises

Fever Tree Elderflower, framboises, orange

Fever Tree Elderflower, étoiles anisées, cannelle

Fever Tree Indian Tonic, concombre,
baies de genévrier

F
10,00€

12.50€

12.50€
11,00€

10,00€



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