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Inde

Canada

• Continent : Asie

• Continent : Amérique du Nord

• Langues officielles : Hindi et Anglais
mais il y a aussi plus de 21 langues régionales !

Sénégal

• Grandes villes : Toronto, Montréal, Vancouver

• Langue officielle : Portugais

• Population : 14 354 690 habitants

• Population : 206 077 898

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• Continent : Amérique du Sud

• Langues officielles : Français et Wolof

Inde

Espagne
• Langue officielle : Espagnol et Catalan

Canada

Sénégal

SIROP D’ÉRABLE

LE MAFÉ
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Le sirop d’érable est produit à base de sève d’arbre.
Les acériculteurs sont ceux qui collectent la sève
appelée aussi « l’eau d’érable ».
La récolte se fait à la fin de l’hiver ou au début du printemps.

Espagne

Brésil

PAËLLA

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ACARAJÉ
Ce sont des petites boulettes frites dans de l’huile
de palme, puis coupées en deux.
À l’intérieur se trouve du vatapá, de la langoustine,
et des épices.
Ces petits « beignets » se trouvent partout au Brésil.
Ils sont très appréciés par les brésiliens.

Le mafé, est une sauce onctueuse à base de pâte
d’arachide. Sa préparation peut s’agrémenter de viande
ou de poisson, et s’accompagne généralement de riz.
C’est l’un des deux plats les plus connus en dehors
du continent africain avec le yassa.

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• Au sud du pays se trouve le détroit de Gibraltar.

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• Population : 46 439 864

Elles sont très importantes dans la cuisine indienne.
Beaucoup de plats sont faits à base de Garam Masala,
un mélange d’épices, dans lequel on peut retrouver
de la cardamome, de la cannelle et du clou de girofle.
Parmi les autres épices utilisées dans la cuisine
indienne il y a : le curcuma, le safran, le gingembre,
la coriandre, la noix de muscade.

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LES ÉPICES

• Continent : Europe

• Grandes villes : Madrid, Barcelone, Valence,
Séville, Bilbao

• Grandes villes : Sao Paulo, Rio de Janeiro,
Salvador, Brasilia, Fortaleza

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Brésil

• Continent : Afrique

• Grandes villes : Dakar, Pikine, Touba,
Guédiawaye, Thiès, Kaolack

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• Population : 37 702 707 habitants

Paëlla signifie «  Poêle  » en valencien, et signifie
« les restes » en arabe.
Elle est faite à base de riz rond, de viande (lapin,
poulet et/ou canard), de tomates, d’haricots verts,
des poivrons, d’ail, d’huile d’olive, et d’épices.
Il existe cependant de nombreuses revisites à la recette
traditionnelle de la paëlla !

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• Grandes villes : Mumbai, Delhi, Kolkata,
Chennai, Bangalore, Hyderabad.

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• Population : 1 277 803 914 habitants

• Langues officielles : Anglais et Français

Inde

Canada

TAJ MAHAL

Sénégal

Brésil

MONUMENT DE LA
RENAISSANCE AFRICAINE

Espagne

La statue se situe au sommet du mont Corcovado à Rio
de Janeiro.
Classé monument historique depuis 1973, le Christ
Rédempteur fait partie des 7 nouvelles merveilles
du monde. C’est le symbole national de Rio de Janeiro.
La statue mesure 30 mètres de haut (soit 38 mètres
avec son piédestal).

LE DRAPEAU DE L’INDE
Il est appelé « Tiranga » qui signifie « Tricolore ».
La couleur « safran » exprime la renonciation et le désintéressement ; le blanc, au centre, représente la lumière,
le chemin qui guide notre conduite ; le vert symbolise
notre relation avec la nature.
La « roue » au centre est le Chakra d’Ashoka,
un symbole bouddhiste.

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SAGRADA FAMÍLIA

Sénégal

Canada
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Brésil

Le drapeau du Sénégal est composé de trois couleurs :
le vert représente la couleur du prophète pour les
musulmans, et de l’espérance pour les chrétiens ; l’or est
signe de richesse ; le rouge symbolise le sang, le sacrifice
de la Nation, et la lutte contre le sous-développement.
L’étoile marque l’ouverture du Sénégal vers les 5 continents.
Sa couleur verte représente l’espoir.

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DRAPEAU DU SÉNÉGAL

LE DRAPEAU DU CANADA

Espagne

LE DRAPEAU DU BRÉSIL

Il est composé de 2 principales couleurs : le rouge et
le jaune. Le blason affiche les emblèmes des royaumes
traditionnels de l’Espagne (Castille, León, Navarre et
Aragon).

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LE DRAPEAU DE L’ESPAGNE
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Sur le globe figure une bannière où est inscrit la devise
nationale du pays: « Ordem e Progresso » («Ordre et
Progrès »).
Il y a 26 étoiles sur le drapeau, qui représentent
les 26 états du Brésil dont Bahia, Rio de Janeiro, Minas
Gerais etc… Le vert représente la forêt Amazonienne,
le jaune les ressources du sol et le bleu le ciel.

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Inde

Son nom complet est en réalité « Templo Expiatorio
de la Sagrada Família », ou « temple expiratoire de la
Sainte Famille »
Cette basilique, emblématique de Barcelone, est l’un des
monuments les plus visités d’Espagne. Sa construction
a débuté en 1882 par l’architecte Antoni Gaudi.
Elle mesure 170 mètres de haut.

« The Maple Leaf Flag » ou « Le Drapeau à Feuille d’Érable. »
La feuille d’érable est le symbole de la nature et de
l’environnement au Canada.

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LE CHRIST RÉDEMPTEUR

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Il a été inauguré le 3 avril 2010 pendant la cérémonie
du cinquantenaire de l’indépendance du Sénégal.
Ce monument est constitué de bronze et de cuivre.
Il représente un couple et son enfant, et mesure
52 mètres. Il symbolise une Afrique « sortant des
entrailles de la terre, quittant l’obscurantisme pour aller
vers la lumière ».

Les « Niagara Falls » ou « Chutes du Niagara » se situent
à la frontière entre Les Etats-Unis et le Canada.
Elles déversent 6,8 millions de litres d’eau par minute !

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CHUTES DU NIAGARA
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Il est appelé « Le palais de la couronne » en persan.
La construction débute en 1632 et se termine en 1653.
Ce mausolée en marbre blanc a été construit par
« l’empereur Moghol Shâh Jahân », en mémoire de son
épouse Arjumand Bânu Begam.
Le Taj Mahal est situé à Agra au bord de la rivière Yamuna,
et fait partie des 7 nouvelles merveilles du monde.

Inde

Canada

NEW DELHI

Sénégal

La capitale est située à l’est d’Ontario. Elle compte 900.000
habitants.
Les visiteurs peuvent y contempler « La Coline du Parlement »
ou encore le « Canal Rideau ».

DAKAR

Brésil

C’est la capitale du Sénégal depuis le 4 avril 1960.
Elle regroupe environ 3.000.000 habitants.
Dakar possède un port ouvert sur l’Amérique latine.
Dans la région de Dakar se trouve l’île de Gorée,
lieu symbolique à la mémoire de la traite négrière
en Afrique, protégée par l’UNESCO.

C’est la quatrième ville la plus peuplée du Brésil,
sa population est de 2.562.963 habitants.
Elle est située dans la région du Centre-Ouest.
Le pont Juscelino Kubitschek est très connu à Brasilia,
il traverse le lac Paranoa.

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MADRID

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BRASILIA

Espagne
Située en plein coeur du pays, Madrid est la plus
grande ville d’Espagne et la troisième ville de l’Union
Européenne.
Elle est très riche d'un point de vue culturel (Musée
du Prado, Musée Reina Sofia et Musée ThyssenBornemiszma). Madrid abrite également deux des
plus grands clubs de football du monde (Real Madrid
et Atlético de Madrid).

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OTTAWA
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C’est la capitale de l’Inde, elle a été bâtie de 1912
à 1921. Elle est devenue capitale après l’indépendance
de l’Inde.
Elle se situe au Nord du pays et est peuplée
de 16.000.000 habitants.
Les langues officielles de New Delhi sont l’anglais
et l’hindi.

Ottawa

New Delhi

Brasilia

Dakar
Madrid



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