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Nom original: menus septembre.pdfAuteur: NATHALIE

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Du 29 août au 2 septembre 2016

Semaine 35
lun 29 août

Le Chef et son Equipe
vous souhaitent

BON APPETIT

mar 30 août

jeu 01 sept

ven 02 sept

Tomate vinaigrette

Taboulé

Aiguillettes de volaille sauce
basquaise

Dos de colin sauce beurre
blanc

Pommes noisette

Gratin de légumes

Camembert

Rondelé

Compote

Chou à la vanille

Les groupes d'aliments

Nos producteurs locaux

Fruits et légumes verts
Viandes / Poissons / Oeufs
Féculents
Produits laitiers
Matières grasses
Produits sucrés

Ce menu pourra être modifié en cas de défaillance d'un fournisseur, ou si des impératifs de service l'imposent.

* Lait : La ferme de la Fouquière (Le Petit
Celland)
* Pommes : Les vergers du grand parc
(Coulombs)
* Pommes de terre : Manche pommes de
terre (Créances)
* Carottes : ETP (Saint James)
* Laitages : Les Maîtres Laitiers du Cotentin

Du 5 au 9 septembre 2016

Semaine 36
lun 05 sept

mar 06 sept

jeu 08 sept

ven 09 sept

Betteraves vinaigrette

Crêpe au fromage

Pastèque

Salade arlequin (tomate,
maïs, concombre)

Poisson pané sauce tomate

Haut de cuisse de poulet à
l'échalote

Rôti de bœuf sauce tartare

Hachis de potiron

Coquillettes

Poêlée campagnarde

Haricots verts

Salade verte

Bûche de chèvre

Petit suisse aux fruits

Carré d'as

Tomme des Pyrénées

Yaourt aromatisé

Fruit frais

Flan pâtissier

Fruit frais

Les groupes d'aliments

Le Chef et son Equipe
vous souhaitent

Viandes / Poissons / Oeufs

BON APPETIT

Féculents

Fruits et légumes verts

Produits laitiers
Matières grasses
Produits sucrés

Ce menu pourra être modifié en cas de défaillance d'un fournisseur, ou si des impératifs de service l'imposent.

Nos producteurs locaux
* Lait : La ferme de la Fouquière (Le Petit
Celland)
* Pommes : Les vergers du grand parc
(Coulombs)
* Pommes de terre : Manche pommes de
terre (Créances)
* Carottes : ETP (Saint James)

Du 12 au 16 septembre 2016

Semaine 37
lun 12 sept

mar 13 sept

jeu 15 sept

ven 16 sept

Salade de blé à la
méridionale

Tomate vinaigrette

Melon

Concombre bulgare

Boulettes de bœuf à la
provençale

Gratiné de poisson au
fromage

Caghuse de l'Aisne

Escalope de volaille à la
normande

Carottes vichy

Pommes de terre vapeurs

Semoule

Petits pois

Pointe de brie

Yaourt sucré local

Mimolette

Vache picon

Crème dessert chocolat

Fruit frais

Compote pomme et fraise

Cake au chocolat

Le Chef et son Equipe

Les groupes d'aliments

Nos producteurs locaux

vous souhaitent

Fruits et légumes verts

BON APPETIT

Viandes / Poissons / Oeufs
Féculents
Produits laitiers
Matières grasses
Produits sucrés

Ce menu pourra être modifié en cas de défaillance d'un fournisseur, ou si des impératifs de service l'imposent.

* Lait : La ferme de la Fouquière (Le Petit
Celland)
* Pommes : Les vergers du grand parc
(Coulombs)
* Pommes de terre : Manche pommes de
terre (Créances)
* Carottes : ETP (Saint James)
* Laitages : Les Maîtres Laitiers du Cotentin

Du 19 au 23 septembre 2016

Semaine 38
mar 20 sept

jeu 22 sept
Menus Picardie

ven 23 sept

Piémontaise

Carottes râpées

Betteraves vinaigrette

Pâté de campagne

Cordon bleu de dinde sauce
barbecue

Omelette (ketchup)

Carbonade de bœuf

Dos de colin sauce suprême

Haricots verts

Coquillettes

Frites

Beignet de brocolis

Fromage blanc sucré

Petit suisse aux fruits

Mimolette

Petit moulé

Madeleine

Fruit frais

Podingue dunkerquois

Velouté aux fruits mixés

Le Chef et son Equipe
vous souhaitent

Les groupes d'aliments

Nos producteurs locaux

BON APPETIT

Viandes / Poissons / Oeufs

=

lun 19 sept

Fruits et légumes verts

Féculents
Produits laitiers
Matières grasses
Produits sucrés

Ce menu pourra être modifié en cas de défaillance d'un fournisseur, ou si des impératifs de service l'imposent.

* Lait : La ferme de la Fouquière (Le Petit
Celland)
* Pommes : Les vergers du grand parc
(Coulombs)
* Pommes de terre : Manche pommes de
terre (Créances)
* Carottes : ETP (Saint James)
* Laitages : Les Maîtres Laitiers du Cotentin


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