descriptif du projet fête de la science Bergerac .pdf


Nom original: descriptif du projet fête de la science Bergerac.pdf
Auteur: nath barthe

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Thème : extraction d’un indicateur coloré
Date : jeudi 13 octobre et vendredi 14 octobre de 9h à 12h et de 13h à 16h
Lieu : lycée des Métiers Sud Périgord – 35b bd Chanzy – 24100 Bergerac
Durée de l’animation : 3H
Public : 4ème et 3ème de collège
Organisation : les élèves vont participer à trois ateliers :
Extraction de l’indicateur coloré à partir de choux rouge sur un pilote industriel d’extraction
solide liquide
Contrôle qualité par spectrophotométrie en laboratoire de l’extrait obtenu
Utilisation de l’indicateur coloré obtenu sur plusieurs solutions de pH différents
Informations et réservation : Mme Barthe : 05.53.74.49.00 ou nathalie.christophe@ac-bordeaux.fr


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