الوثيقة المرافقة لمنهاج الجيل الثاني.pdf


Aperçu du fichier PDF fichier-sans-nom.pdf

Page 1...3 4 56768




Aperçu texte


‫الوثيقة المرافقة لمنهاج مادة علوم الطبيعة و الحياة ـــــ ـــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ مرحلة التعليم المتوسط‬

‫الموارد المعرفية‬

‫مركبات الكفاءة‬

‫أنماط من وضعيات‬
‫تعلمية‬

‫تصنيف األغذية حسب ـ التغذية عند اإلنسان‬
‫‪ ‬مصدر وتركيب األغذية‬

‫المصدر والتركيب‬

‫ـ األغذية التي نتناولها من أصل عضوي‬

‫( نباتي أو حيواني أو معدني)‬
‫ـ تحتوي األغذية العضوية على غلوسيدات‪ ،‬ليبيدات‪ ،‬بروتينات‬

‫وضعيات تثير تساؤالت‬
‫حول عواقب سوء التغذية‬

‫للتوصل إلى دور‬

‫األغذية في الجسم و بناء‬
‫مفهوم التوازن الغذائي‬

‫وفيتامينات‪.‬‬

‫ـ نميز أغذية بسيطة وأغذية مركبة‬

‫ـ الغذاء الكامل يحتوي على كل األغذية البسيطة‬

‫دور األغذية في الجسم‬

‫ـ تستعمل األغذية من طرف العضوية من أجل النشاط والنمو‬

‫و الصيانة‪ ،‬و تصنف على أساس دورها إلى‪:‬‬

‫* أغذية الطاقة كالغلوسيدات والدسم ليبيدات‪.‬‬

‫الربط بين طبيعة‬

‫* أغذية البناء مثل البروتينات ‪ ،‬الماء واألملح المعدنية‬

‫الغذاء ودوره في‬

‫والفيتامينات‪.‬‬

‫العضوية‪.‬‬

‫‪ ‬الرواتب الغذائية والتوازن الغذائي‬

‫ـ الراتب الغذائي هو كمية األغذية اللزمة لتلبية حاجيات جسم‬

‫شخص ما خلل مدة ‪ 22‬ساعة‪.‬‬

‫تختلف الرواتب الغذائية حسب النشاط ‪ ،‬الجنس ‪ ،‬العمر‪،‬‬

‫حالة الجسم والظروف المناخية (درجة الح اررة)‪.‬‬
‫تبني القواعد السليمة‬
‫للتغذية‬

‫الرواتب الغذائية األساسية هي‪ :‬راتب النمو راتب الصيانة‬

‫وراتب العمل أو النشاط‪.‬‬

‫لسد حاجات‬
‫يجب أن يكون الراتب الغذائي كامل و متزنا ا‬
‫كما ونوعا‪.‬‬
‫العضوية ا‬
‫الوجبة المتوازنة هي وجبة متنوعة وكافية لتلبية حاجات‬
‫العضوية‪.‬‬

‫‪5‬‬

‫جويلية ‪5102‬‬
‫‪p48 physique relizane www.physique48.org‬‬