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Feuille de chou marsienne 24 Octobre 2016 .pdf



Nom original: Feuille de chou marsienne 24 - Octobre 2016.pdf
Titre: Feuille de chou marsienne 24 - Octobre 2016
Auteur: Aurélien

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LA FEUILLE
DE CHOU
MARSIENNE
Octobre 2016 – Numéro
Numéro 24
Petit journal mensuel pour passionnés et amateurs de jardinage, destiné à tous. La Feuille de Chou Marsienne de l’association Les Petits
Jardins Marsiens a pour but de promouvoir et de sensibiliser sur un jardinage respecteux de l’environnement, d’informer sur les techniques
de jardinage alternatives aux produits chimiques et de découvrir des recettes de saison avec des produits issus de vos jardins.
******************************

*** Dicton d’Octobre : Octobre en brumes, mois à rhumes ***
******************************

GROS PLAN SUR …
COMPOSTAGE ECOECO-PARTICIPATIF : PARTENARIAT ENTRE
L’ASSOCIATION LES PETITS
PETITS JARDINS MARSIENS
MARSIENS ET LE RESTAURANT
LES CUISINES
CUISINES DE MARIE
L’Association Les Petits Jardins Marsiens participe
activement à la vie de PETIT-MARS depuis de nombreuses
années, grâce à ses adhérents actifs. Les évènements portés
par l’association sont réguliers : 2 trocs aux plantes par an,
participation au TELETHON par la vente de nichoirs, tenue du
bar aux Rendez-vous de l’Erdre à PETIT-MARS. De plus,
l’association favorise l’échange et l’entraide entre jardiniers.

« L’objectif essentiel de
l’association Les Petits
Jardins Marsiens est la
promotion et la sensibilisation
d’un jardinage respectueux de
l’environnement »

1- Un partenariat écoéco-participatif à l’initiative de l’association Les Petits
Jardins Marsiens
« Récoltez les déchets organiques
pour les valoriser en compost et
réduire le contenu des poubelles,
voilà l’objet de ce beau partenariat
entre l’Association Les Petits
Petits
Jardins Marsiens et le restaurant
Les Cuisines de Marie »

Pour mettre en œuvre nos convictions
associatives, l’année 2016 voit un nouveau partenariat
naître avec l’association Les Petits Jardins Marsiens.
Effectivement, depuis février 2016, l’association a pris

l’initiative de récupérer l’ensemble des déchets
organiques, essentiellement des épluchures ainsi
que le marc de café, au restaurant Les Cuisines de
Marie à PETIT-MARS.

Les déchets organiques (de cuisine et de jardin) représentent environ 30% d’une
poubelle familiale. La proportion de déchets organiques de cuisine d’un restaurant est
naturellement plus élevée. Effectivement, la volumétrie de déchets organiques récoltée au
restaurant Les Cuisines de Marie est estimée à une moyenne de 80 litres par semaine.


Atout de ce partenariat pour les Cuisines de Marie : la diminution conséquente du poids

et de la volumétrie des poubelles.
Association Les Petits Jardins Marsiens - Numéro 24

-1-



Atout de ce partenariat pour l’Association Les Petits Jardins Marsiens : la production d’un



Atout de ce partenariat pour la collectivité : la réponse aux fiches n°18 et n°19 de

compost riche en éléments essentiels pour les végétaux et la structuration du sol.
l’enjeu n°1 du plan d’actions de l’Agenda 21 de la CCEG concernant la réduction
des déchets ménagers sur le territoire ainsi que la sensibilisation des citoyens.

Source : Plan d’actions Agenda 21 de la Communauté de Communes Erdre et Gesvres (2013-2017)

2- Comment s’organise cette initiative écoéco-participative ?
Dans un premier temps, il a fallu réfléchir à la façon de s’organiser pour valoriser une
telle quantité de déchets organiques, à savoir en moyenne 80 litres par semaine, sans
fermentation et en limitant les odeurs. Sur une période d’essai de plusieurs mois, nous avons
analysé l’évolution du compost avec ces apports hebdomadaires importants de déchets.
L’essai ayant été rapidement
concluant
sans
problématique
particulière, il a été décidé de mettre en

place 2 compartiments chez un
adhérent référent de l’association
pour l’entretien et le suivi de ce
compost. Ces compartiments sont
matérialisés par de simples palettes en
bois issues de récupération.
• Le 1er compartiment est rempli
toutes les semaines pendant 3-4
mois par les déchets organiques
récupérés au restaurent « Les
Cuisines de Marie ».
Association Les Petits Jardins Marsiens - Numéro 24

-2-

• Une fois ce compartiment plein, il est laissé au repos pendant plusieurs semaines en
attendant sa transformation totale en compost mûr assimilables par les plantes.
• Pendant ces semaines, le 2ème compartiment se remplit des déchets organiques.
• Une fois le compost du premier compartiment mûr, il faut l’épandre dans le potager ou aux
pieds de vos vivaces. Ce compartiment peut donc accueillir de nouveaux déchets
organiques afin de laisser reposer le 2ème compartiment à son tour plein.

Cette
première
série
de
compostage a été finalisée le 1er
octobre 2016 par la distribution

gratuite de ce produit économique
et naturel aux adhérents de
l’association afin d’améliorer la
structure des sols et ainsi en faire
profiter les végétaux.

3- Quelques éléments
éléments techniques pour créer un point de compostage
compostage
collectif dans votre
votre village ou votre lotissement ?
L’équilibre déchets vertes/déchets bruns : pour que la transformation de ces déchets
organiques se fasse sans pourriture et sans d’odeur nauséabonde, il faut respecter les portions
suivantes : 2/3 de déchets verts et humides (épluchures, herbes…) et 1/3 de déchets bruns et sec
(copeaux de bois, feuilles morts…).
La réussite d’une bonne transformation des déchets organiques en compost se traduit
par des observations visuelles et olfactives :
• La température élevée au cœur du tas, pouvant aller à plus de 50°C. Ne vous étonnez
pas que de la vapeur s’échappe du tas prouvant de la réussite de votre compost.
• La présence importante de vers de terre, micro-organismes essentiels du compost,
transformant les matières organiques en minéraux assimilables par les végétaux.
• L’absence d’odeur. L’odeur de type « humus » est normale, mais elle ne doit jamais être
nauséabonde et acide.
Pendant toute la période de la transformation
de votre tas en compost, il est important de
l’humidifier et de l’aérer toutes les semaines.
Enfin, pour savoir si votre compost est mûr, il ne doit
plus y avoir de production de chaleur. Le compost

mûr à une couleur noire avec absence de
déchets organiques non transformés.

« Recette pour un bon compost : 2/3
de déchets verts, 1/3 de déchets
bruns, une température de plus de
50°C, une
une humidité constante, une
bonne aération, l’absence d’odeur
acide et la présence en nombre de
vers de terre »

Vous avez maintenant toutes les informations pour à votre tour être à l’initiative de la
mise en place d’un compostage collectif. Nous vous incitons à créer cette dynamique autour du
compostage, dans vos familles, dans vos villages, avec vos voisins, nous restons à votre disposition
pour plus de renseignements techniques.
Ce partenariat est à l’initiative de l’association Les Petits Jardins Marsiens
pour répondre à nos objectifs associatifs de sensibiliser les citoyens
au jardinage respecteux de l’environnement
******************************

Association Les Petits Jardins Marsiens - Numéro 24

-3-

RECETTE
RECETTE : Gratin de courgettes
Ingrédients :
- 1,5 kg de courgettes ;
- 3 oignons ;
- 2 oeufs ;
- 20cl de crème légère ;
- Fromage râpé ;
- Huile d’oilve, sel et poivre.
Laver les courgettes, les éplucher et enlever les pépins si besoin.
Les couper en fines rondelles ou en petits cubes.
Emincer les oignons et les faire revenir dans l’huile d’olive. Ajouter les courgettes.
Faire cuire jusqu’à les courgettes soient fondantes.
Mettre les courgettes dans un plat à gratin.
Dans un saladier, battre les œufs et la crème. Saler et poivrer.
Verser cette préparation sur les courgettes. Saupoudrer de fromage râpé.
Cuire le gratin à 180° pendant 30 min environ.
Merci Laure pour cette recette afin de liquider
les dernières courgettes !!!
******************************

Calendrier lunaire du mois de Octobre 2016
Lundi

Mardi

3

4

Apogée
lunaire

Mercredi

Jeudi

Vendredi

Samedi

Dimanche

1

2

7

8

9

14

15

16

20

21

22

23

27

28

29

30

5

6

12

13

Ne pas
jardiner

10

11

Nœud
lunaire
Ne pas
jardiner

17

Périgée
lunaire

18

19

25

26

Ne pas
jardiner

24

Nœud
lunaire
Ne pas
jardiner

31

Apogée
lunaire
Ne pas
jardiner

Jour RACINE : Période où la Lune influe sur le
système radiculaire des végétaux

Jour FLEUR
FLEUR : Période où la Lune influe sur les
végétaux à fleurs et légumes-fleurs

Plantes concernées : ail, betterave, carotte, céléri-rave,
échalote, endive, navet, oignons, pomme de terre, radis,
panais,…

Plantes concernées : artichaut, brocoli, chou-fleur,
fleur, arbre, arbustre, buisson, aromatique à fleurs…

Jour FRUIT et GRAINE : Période où la Lune influe
sur la stimulation des fruits

Jour FEUILLE : Période où la Lune influe sur les
tiges et les feuilles des plantes

Plantes concernées : noisette, châtaigne, tomate, pois,
aubergine, concombre, courge, fève, fraise, framboise,
haricot, melon, arbre fruitier, citrouille…

Plantes concernées : gazon, persil, salade, choux,
épinard, poireau, céléri-branche…

Lune montante
montante : la lune monte
monte dans le ciel

Lune descendante : la lune descend dans le ciel

A faire : semez, greffez, récoltez les fruits, les légumes fruits et
les légumes feuilles

A faire : tondre, planter, bouturez, récoltez les légumes à racines,
travaillez la terre, taillez les arbres et les plantes

Pleine Lune

Nouvelle Lune

Apogée lunaire : la Lune est au plus loin de la Terre
Périgée lunaire
lunaire : la Lune est au moins loin de la Terre

Association Les Petits Jardins Marsiens - Numéro 24

-4-

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L’actualité de l’Association
l’Association les Petits Jardins Marsiens
Article OuestOuest-France (samedi 24 septembre 2016) lancant le concours photo et annonçant le troc
aux plantes

Article OuestOuest-France (vendredi 7 octobre 2016) relatant le
le partenariat entre l’l’association et le
restaurant Les Cuisines de Marie :

Samedi 22 octobre 2016
2016 : Atelier « cuisine des légumes aux épices et herbes aromatiques» par
Eric CHISVERT, chef cuisinier de SUCE-SUR-ERDRE (réservé aux adhérents de l’association)

Association Les Petits Jardins Marsiens - Numéro 24

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L’actualité de l’Association
l’Association les Petits
Petits Jardins Marsiens
Samedi 15 octobre 2016 : Troc aux plantes d’automne organisé par l’Association. Le troc se
déroulera de 14h à 18h à la salle Planète Mars. Donc dès maintenant, PREPAREZ VOS PLANTS,
BOUTURES, GRAINES.

Contacts de l’association Les Petits Jardins Marsiens (PETIT(PETIT-MARS)
Adresse mail : petitsjardinsmarsiens44@gmail.com
Facebook (n’hésitez pas à visiter la page et à faire connaître l’association autour de vous) :
https://www.facebook.com/pages/Association-Les-Petits-Jardins-Marsiens/1378543879106336?fref=ts

Contacts : Nicole BELLEE – 02-40-37-02-79

/ Xavier DURIEZ – 06-61-64-44-12 /
Myriam ROCHER – 06-81-19-30-36 / Aurélien LEDUC – 06-72-64-93-82
Association Les Petits Jardins Marsiens - Numéro 24

Association
Les Petits Jardins Marsiens

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