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R I V E S A LT E S

La ville de Rivesaltes est connue
internationalement
pour son muscat, qui
d’ailleurs est produit
également dans
plusieurs villages
alentours. L’omniprésence de ce vin
se retrouve un peu
partout dans les rues :
caves, boutiques spécialisées... Le cœur
du village est constitué de petites ruelles
étroites très bien
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entretenues. Situé
à Rivesaltes près
de Perpignan dans
le département des
Pyrénées-Orientales,
il s’agit d’une des meilleures pizzérias de la
région. Le restaurant
dispose d’un cadre
lumineux grâce à une
grande baie vitrée. Le
cuisinier vous régale
de sa cuisine traditionnelle. Il vous fait
déguster des plats
à base de viande et

de poisson. Il vous
propose aussi de
découvrir ses pizzas,
petites ou grandes
selon votre appétit.
Vous avez la possibilité de commander
vos pizzas, ainsi que
vos plats afin de les
emporter ou vous les
faire livrer.

commune française, située dans
le département des
Pyrénées-Orientales
en région Languedoc-Roussillon.
Ses habitants sont
appelés les Rivesaltais. La ville a donné
son nom à deux vins
doux naturels d’appellation contrôlée : le
rivesaltes et le muscat
de Rivesaltes. On ne
connaît pas la date
exacte de la fondation
de Rivesaltes, toutefois on pense que la
ville existait en 729
lors de l’invasion des
Sarrazins. En 923, un
certain Landric fait don
en alleu à l’abbaye de
Lagrasse de deux
églises : Sainte-Marie
et Saint-André. L’ensemble du territoire

restera la possession
de l’abbaye jusqu’à la
révolution française.
Rivesaltes est fortifiée
dès 1172. L’ensemble
comprenait vraisemblablement sept ou
huit tours ainsi que
des fossés, comblés
d e p u i s . L’ é g l i s e
Saint-André est
abandonnée suite
à la fortification et
Sainte-Marie deviendra la paroisse de la
ville, mais en changeant de nom pour
celui de Saint-André.
La ville est occupée
par les armées de
Louis XI en 1463 et
de Louis XIII en 1639.
Elle est pillée en 1793
par l’armée espagnole. La colère des
habitants qui s’ensuivit contribua à la

victoire des troupes
de Joseph Cassanyes à la bataille de
Peyrestortes.
Rivesaltes était
jusqu’en janvier 2011
la commune principale
de la communauté
de communes Rivesaltais-Agly, elle fait
maintenant partie
de la communauté
d’agglomération Perpignan Méditerranée.
La commune adhère
également au Pays
de la Vallée de l’Agly.

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