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​Un noël en Pologne


“Ś​więta w Polsce !”

Quelques coutumes à connaître
Le 24 décembre est le jour clé (Noël est la 2ème

fête religieuse la plus importante en Pologne
après Pâques, le 25 et le 26 étant des jours fériés.
Une des principales coutumes est le partage de l’​oplatek (sorte de grand ostie carré souvent
béni à l’église) : chacun a le sien et lorsqu’on s’échange nos vœux, chacun prend un morceau de
l’autre avant de le manger.
Le rituel des cadeaux ( qui arrive juste après le repas) est simple : un adulte emmène les petits
et tout ceux qui croient au père Noël (moi j’y crois ☺) à l’extérieur regarder le ciel pour chercher
une trace du traîneau, pendant ce temps les adultes placent les cadeaux sous le sapin, et au
retour... ​c’est l’hystérie !
Et ce qu’on y mange ?
Le repas du 24 est composé de ​minimum 12 plats,​ et les plats ne doivent pas contenir de viandes
ce jour là.
L’alcool était jusqu’à récemment déconseillé ce jour-ci, mais une décision
récente du pape l’autorise en fin de journée...pour le plaisir des polonais ;) !

Quelques idées de plats que vous pourrez retrouver sur les tables polonaises
:
-Soupe de betterave ou de champignons séchés
-Poisson sous beaucoup de forme : à la grecque (avec
tomate et carotte), en gelée
-Du Hareng assaisonnés de diverses manières :
oignons, pommes etc.
-Des pierogi (sorte de gros raviolis polonais à mon
avis le meilleur plats) fourrés aux champignons,
choux etc.
-Différents
condiments
comme
des
Ogurki
(intermédiaire entre le concombre et le cornichon que
nous connaissons) qui est mariné de différentes
manières
Et bien sûr des gâteaux de gros en dessert : pavot, fromage blanc etc.
Et pour finir… quelques mots en polonais :
Wesołych Świąt : Joyeuses Fêtes
Smaczego : Bon appétit
Tak/Nie : Oui/Non
Na zdrowie : celui-là vous connaissez tous ☺

Ç​a y est vous savez
il ne
tout
me(ou
reste
presque)
plus qu’à
sur vous
Noël en Pologne, ​
n de succès et d’amour pour 2017 ! Rémi W- Equipe howtank


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