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Menu réveillon .pdf


Nom original: Menu réveillon.pdf
Titre: Microsoft Word - Menu réveillon.docx

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Commencez l’année avec nous !

Menu dégustation 5 plats
80 €

TTC

par convive (hors boissons et alcools)
Amuse-bouche

Huître en gelée aux parfums thaïs
Deux entrées

Transparence d’oignon, Saint-Jacques et truffe
&

Risotto de céleri à l’œuf parfait et pétales de truffe d’Alba
Deux Plats

Ballottine de sole aux coquillages, beurre champenois
&

Suprême de volaille fermière truffée,
girolles, trompettes de la mort, pomme bouchon
Dessert

Clémentine en coque blanche
Réservation : 01 47 58 57 72 – réservations@lemandalay.fr
Acompte à la réservation de 50 €


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