GIRAUD MenuNoel2016 .pdf


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MENU
DE
NOËL
2016
Hor aires
d’ouverture
Carantec

• Du mercredi au dimanche :
8 h 30 – 19 h 00
Ouverture exceptionnelle
• Les lundis 12, 19 et 26 décembre
et les mardis 13, 20 et 27 décembre :
8 h 30 – 19 h 00
Fermé le 25 décembre et le 1er janvier
T. 02 98 67 01 72

Morlaix

• Du mardi au vendredi :
10 h 30 – 19 h 30
• Samedi
10 h 00 – 19 h 30
• Dimanche
10 h 00 – 19 h 00
Fermé le 25 décembre et le 1er janvier
T. 02 98 63 38 29
du 1 0 au 2 4 d é cem b r e

M a r c h é d e No ë l
devant la Mairie de Morlaix –
Place des Otages :
12 h 00 – 20 h 00

com m andes

Afin d’assurer un service de qualité, les commandes de bûches pour
les réveillons de Noël et de Nouvel An, seront prises au plus tard
le mardi 20 décembre et le mardi 27 décembre. Nous sommes
fermés le 25 décembre et le 1er janvier. Pour vos commandes, il
faudra les retirer au magasin le 24 et le 31 décembre 2015.

7 rue Pasteur – 29660 Carantec
23 place Charles de Gaulle – 29600 Morlaix

Un large choix de bûches sera disponible dans notre magasin
pour les clients qui n’auront pas passé commande.

02 98 67 01 72 – ogourmandise@gmail.com

LES bûches
L e s mo d e r n e s

TRIBECA

Biscuit mœlleux aux amandes ; mousse aux zestes de
citron vert ; confit de fruits rouges ; compotée exotique
Ta r i fs

La part 4,50 € • 4 parts 18 € • 6 parts 27 €

BREIZH

Biscuit pressé feuilleté ; compotée de griottes ; biscuit
mœlleux sarrazin ; mousse caramel au beurre salé
Ta r i fs

La part 4,50 € • 4 parts 18 € • 6 parts 27 €

IM PERIAL

Dacquoise noisette ; mousse Gianduja ;
croustillant noisette ; mousse mandarine

Chocol ats m aison

Les glacées

PAIM POL

Coffrets de chocolats (assortiment ganaches et pralinés)

Glace vanille de Tahiti ; parfait glacé caramel & pécans
caramélisés ; croustillant pécan ; biscuit caramel

T1 .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 €
1 plateau env. 210 g (env. 26 bonbons)

Ta r i fs

La part 5 € • 4 parts 20 € • 6 parts 30 €

T2 .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 €
1 plateau env. 300 g (env. 40 bonbons)

SOLEIL LEVANT

Sorbet 2 citrons (citron & citron Yuzu) ; coulis de framboise ; sorbet
framboise ; biscuit viennois ; meringue à la poudre de violette
Ta r i fs

La part 4,50 € • 4 parts 18 € • 6 parts 27 €

T4 .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 €
2 plateaux env. 600 g (env. 80 bonbons)

TORRES

T5 .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72 €
3 plateaux env. 900 g (env. 120 bonbons)

Biscuit chocolat ; nougatine craquante ; mousse glacé azélia ;
glace kalingo, Pur Grenade 65 % ; crème chantilly vanille
Ta r i fs

La part 4,80 € • 4 parts 24 € • 6 parts 28,80 €

Idées cadeaux
MONTAG ES EN CH OCO L AT

Ta r i fs

La part 4,50 € • 4 parts 18 € • 6 parts 27 €

BALTHA Z AR

Biscuit chocolat ; bavaroise Kalingo, Pur Grenade
65 % ; confit de mûres ; crème à la vanille
Ta r i fs

La part 4,50 € • 4 parts 18 € • 6 parts 27 €

TRINIDAD

Biscuit amandier ; ganache montée citronnelle ;
confit d’ananas vanillée ; Baba au Rhum
Ta r i fs

La part 4,50 € • 4 parts 18 € • 6 parts 27 €

LIMEIRA

Biscuit chocolat sans farine ; praliné pécan ; ganache
chocolat Limeira, Pur Brésil 50 % ; crème parfumé Tonka
Ta r i fs

La part 4,90 € • 4 parts 19,60 € • 6 parts 29,40 €

T3 .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 €
2 plateaux env. 420 g (env. 52 bonbons)

pour décorer votre table de noël
Boules de noël, petit papa noël, sapins…

Petits fours
Assortiment sucrés ou salés
pl ate aux

15 pièces
40 pièces

I LOTS DE L A BAIE
18 €
48 €

Coffret assortiment 35 chocolats

..............................

Sa pi n en ch o co l at

.. . . . . . . . . . . . . . . . . .

Avec décoration de noël

Ren n e e t Pa pas N o ël

Avec décoration de noël

Les m acarons
Ta r i fs

Coco Citron Vert / Framboise de Ronce / Café / Yaourt
Fraise / Caramel au Beurre Salé / Pistache / Cassis /
Mojito / Dulcey Cranberries / Pomme Tatin / Passion /
Mangue / Vanille / Chocolat / Praliné / Citron Kalamansi /
Fraise Rhubarbe / Orange Banane / Lait d’amande /
Berriolette

8 pièces
12 pièces
18 pièces
24 pièces

10,90 €
15,90 €
23,90 €
29,90 €

Les pyramides

Une Pyramide de douceurs pour donner du relief à vos événements.
Une présentation originale que vous composez selon vos envies
en choisissant parmi nos 20 parfums. Transportez et protégez vos
macarons dans un écrin luxueux.

24 pièces
40 pièces
60 pièces
84 pièces
112 pièces

À partir de 18 €
À partir de 25 €

M a rro ns G l acé

1,10 € la pièce

L e s co f f r e t s

...............

36 €
61 €
84 €
115 €
149 €

Coffret
Coffret

...................................................................
...................................................................

Bo u les d e N o ël

Au croustillant Praliné

21,90 €

12,50 €
22,50 €

.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

13 €

Tru ffes

sachet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 €
coffret . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 €

Cro q ua n ts d e Ca r a n tec
sachet ou coffret
7,50 €

M en d ia n ts

12,50 €
.. . . . . . . . . . . . . .

Pâte d e Fru its

18,00 €

coffret 12 €, 16,50 € et 25,50 €

.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Les H u îtres d e K a r a n teg

coffret 19,50 €

Croustillant praliné et Crêpe Dentelle Bretonne
Bourriche 6 huîtres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,20 €
Bourriche 12 huîtres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31,20 €
Moulages, Fritures, Carte de Vœux,
Sucettes en chocolat de Noël…


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