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COCKTAIL HAPPY NEW YEAR
accompagné d'amuses bouches maison
Feuilleté de fromage Frais et saumon fumé
Opéra de foie gras et pain d'épices
Financier de courge Butternut
ENTREE
Nage de Saint Jacques et jeunes légumes glacés
aux senteurs de Combava,
Citronnelle et Coriandre
PLAT
Veau façon Grenadin aux Chanterelles,
Pommes Amandines et mousseline de Radicchio,
Jus de cuisson Truffé
DESSERT
Cheese cake aux agrumes et mascarpone,
biscuit façon sablé breton aux noisettes

Café Merling privilège Perfection, 100% Arabica
(5 origines différentes dont le MOKKA d'Ethiopie )accompagné de
mignardises maison
menu 59,00€ hors boissons

Brasserie des dames-Place Barentin-17000 La Rochelle
réservation : 05 46 41 61 17 ou 06 36 46 61 17
brasseriedesdames,com – contact@brasseriedesdames,com


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