Menu de Noël et du Réveillon 2016 .pdf


Nom original: Menu de Noël et du Réveillon 2016.pdf
Auteur: Lida-PC

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Menu de Noël et du Réveillon
Entrées


Foie gras de canard au pain d'épice et son confit d’oignons rouges



Gambas sautées aux 5 épices accompagnées de tartare d'avocat et tomate
basilic



Chèvre chaud et pommes au miel au four

Plats


Filet de biche sauce vin rouge aux baies rose



Tagliata de boeuf légumes aux tagliatelles et caramel de porto



Filet de rouget accompagné de sa purée verte de basilic et sirop de tomate

Desserts


Croustillant mousse au chocolat framboise



Sabayon au champagne et éclat de cerise



Bûche de Noël

Tarif 34€


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