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Notre carte d'Hiver C Unik Nîmes .pdf


Nom original: Notre carte d'Hiver - C Unik - Nîmes.pdf
Auteur: Hervé Astruc - Hotels de Nîmes

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Carte d’hiver
HUÎTRES
Bouzigues (à la pièce) …….……………………………………………………1,90 €
Marenne D’oleron (à la pièce)…………………………………………………3,10 €
Spéciale de Gruisson (à la pièce) ……………………………………………...3,20 €
Gillardeau (à la pièce)………………………………………………………….4,50 €
Gruissan gratinée persillée (à la pièce)……………………………………….3,80 €
Assiette de dégustation ………………………………………………………11,50 €

TAPAS D’ENTRÉE
Tarama Maison………………………………………………………………….4,00
Mi-cuit de foie gras Maison et pain d’épices ………………………………10,00
Accras de morue Maison ………………………………………………….......6,00
Tartines de rouget aux oignons confits des Cévennes ...…………………...8,00
Sucette de saumon fumé au sésame ………………………………………….6,00
Charcuterie Ibérique ………………………………………………………….15,00
Pata Negra (portion de 80g)………………………………………………….19,00









TAPAS CHAUDE
Cœur de canard ………………………………………………………………...4,00 €
Œuf cocotte et ses mouillettes de Comté …………………………………….5,00 €
Gambas grillées…………………………………..............................................12,00 €
St-Jacques rôties ……………………………………………………………….15,00 €
Magret de canard au pain d’épices ……………...............................................8,00 €
Pluma Ibérique aux noix et noisettes ……………………………………….12,00 €
Côte de bœuf juste grillée …………………………………………………....42,00 €
Homard grillé …………………………………………………………………48,00 €
Fondue de poireaux au curry …………………………………………………5,00 €
Duo de frites ……………………………………………………………………5,00 €
Gratin de potimarron à la châtaigne …………………………………………5,00 €
Demi-camembert rôti ………………………………………………………….6,00 €

TAPAS DESSERT
Assortiment de fromage ……………………………………………………...11,00 €
Cookies choco-banane …………………………………………………………4,00 €
Crème brûlée à la crème de marron ………………………………………….5,00 €
Fondue au chocolat …………………………………………………………….7,00 €
Tartelette à la poire façon Bourdaloue ……………………………………….5,00 €


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