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PAROLES DE CERITHES
Bulletin d’information n°29 printemps - été 2017

EDITORIAL

Fossiles du lutétien de Damery

Ça c’est une chance. Avoir deux
activités distinctes, l’une viticole
l’autre géologique, et qu’elles
soient étroitement liées. Il est évident que la géologie est prépondérante sur la culture de la vigne et
le goût du vin. Le sable calcaire,
dans lequel nous trouvons tant de
coquillages et dans lequel sont
creusées nos galeries, reçoit également la partie racinaire de la vigne. Nos présentations pour une partie de nos galeries vont
dans ce sens et vont encore évoluer pour bien
mettre en évidence cet aspect géooenologique.
A La Cave aux Coquillages nous travaillons
sur l’oeno-tourisme et sur le géo-tourisme.
Notre site web et notre adresse mail ont évolué dans ce sens:
www.geologie-œnologie.fr
info@geologie-œnologie.fr

Typhis tubifer - 22 mm

Batillaria echidnoides - 36 mm

On y va !
Pseudomiltha mutabilis - 52 mm

En galerie nous progressons toujours sur plusieurs fronts, à savoir:
- la galerie de liaison entre le puits central et la plage de fossiles en place. Patience cette partie va prendre plusieurs années.
- les caveaux en cours de creusement et destinés à la conservation de nos champagnes.
- la plage de fossiles et toujours Jocelyne la plus assidue qui détaille chacun des coquillages laissés en place.
- l’amélioration des présentations par le concours de Thierry Dupin de Paléo-scènes avec lequel nous travaillons
les informations que nous voulons apporter. Supports qui vont nous aider à expliquer cette histoire lutétienne.
Dans le bâtiment d’accueil nos mises en scènes en vitrine
prennent place:
- de la végétation et de la faune tropicale pour rappeler
l’ambiance tropicale de Fleury-la-Rivière il y a de cela 45 millions d’années
- des outils de fouille, des caisses de transport, du matériel de
campement, tout ça pour une expédition paléontologique qui
se prépare.
- le bureau du paléontologue, ses éléments de recherche et
d’étude.
Tout cela va être accompagné par de l’écrit pour que les visiteurs s’imprègnent du voyage qu’ils vont faire dans le temps.
La transition en sera moins brutale.
Thierry à l’ouvrage

Sentier de découverte de Mailly-Champagne
Ce qui était à l’origine la Carrière Pédagogique de Mailly-Champagne, initié par le
Parc naturel régional de la Montagne de
Reims, vient d’être totalement réaménagée. Cette réalisation, dont le maître
d’œuvre est toujours le PNR de la Montagne de Reims, a été rebaptisée "Sentier
de découverte de Mailly-Champagne". Nous avons testé
pour vous ce circuit pédestre super bien conçu, pédagogique, faisant l’objet d’une sortie bien agréable. Toujours
la part belle à la géologie puisqu’en parcourant un dénivelé
partant de la craie du secondaire à la base nous arrivons au
sommet sur une couverture de terre du quaternaire, nous
traversons ainsi plusieurs dizaines de millions d’années.
Des strates géologiques sont visibles au fur et à mesure du
parcours ponctué de panneaux d’interprétation avec parfois une animation. Merci au PNR d’avoir réhabilité si
justement ces lieux qui sont pour nous une bonne introduction avant d’arriver à La Cave aux Coquillages.

Idée de journée nature, le matin vous commencez par un parcours forestier aux faux de Verzy, curiosité botanique unique et exceptionnelle. Vous poursuivez par le Sentier de découverte de Mailly-Champagne avec une
halte pique-nique sur l’aire prévue à cet effet et plus tard dans l’après-midi vous continuez par la visite de La
Cave aux Coquillages pour terminer par une dégustation de nos champagnes.

Un flux en augmentation à La Cave aux Coquillages
Notre fréquentation est en nette hausse. L’implication des médias y est pour
beaucoup mais aussi tous nos visiteurs qui y sont venus et en parlent autour
d’eux. Cela nous motive bien, nous sommes très heureux de partager notre attache à ce patrimoine si extraordinaire. L’évolution est sur tout public, aussi bien
les locaux que toutes régions françaises, les pays européens et d’ailleurs. Les
scolaires viennent plus nombreux et nous nous attachons, avec l’aide du Parc
naturel régional de la Montagne de Reims, à adapter nos visites en fonction des niveaux d’enseignement. Nous avons pu développer également
les anniversaires pour les enfants, la visite couplée avec un atelier de préparation de fossiles. Formule bien appréciée pour ces jeunes paléontologues en herbe. Nous venons de participer au salon "Destination Marne"
au Capitole à Châlons en Champagne, organisé par l’ADT (agence de
développement touristique de la Marne), qui nous offre aussi une belle
visibilité.
Sympa d’être venu
me voir si nombreux.
Ça fait plaisir, merci!
Jocelyne au Capitole

Carte de France pour sites paléontologiques d’intérêt
Nous venons de récupérer une ancienne carte scolaire de la France que
nous avons encadrée et accrochée au mur dans notre espace accueil.
Nous avons également trouvé un lutrin sur pied. Le but est de recenser
tous les lieux et collections paléontologiques ouverts au public. Ça peut
être des parcs géologiques, des sites fossilifères aménagés, des musées,
qui ont pour vocation de montrer le patrimoine aux visiteurs. Des petits
signets, indiquant les endroits intéressants seront mis sur la carte. Sur le
lutrin un classeur avec des fiches qui reprendront les informations de
chacun des lieux. Des fiches supplémentaires seront consacrées aux
sites de pays limitrophes à la France. Nous nous attacherons au mieux
de visiter les endroits indiqués afin d’appréhender la pertinence de ce
qui est proposé. Ainsi vous pourrez découvrir le territoire à la découverte géologique-paléontologique d’une richesse et d’une diversité
remarquable. Le géo-tourisme faisant, l’offre s’étoffe de plus en plus.

Chaumont-en-Vexin, l’autre cousin paléontologique de Damery
Dans le dernier bulletin nous avions parlé du site fossilifère de
Grignon dans les Yvelines. Cette fois-ci nous vous présentons le
site fossilifère de Chaumont-en-Vexin dans l’Oise auquel nous
avons rendu visite tout récemment. Il existe un petit musée,
dans cette bourgade picarde, qui se nomme le Musée Raymond
Pillon. Nous y avons été reçu par Mr Philippe Ott d’Estevou,
professeur de géologie et Mr Thierry Maille professeur également. Il nous ont présenté d’une belle façon la collection Raymond Pillon, cordonnier Chaumontois qui s’adonnait aux recherches paléontologiques, préhistoriques et historiques de son
territoire. Bien sûr, nous avons surtout détaillé la partie paléontologie et plus particulièrement les fossiles du lutétien. Comme
chez nous, ils proviennent d’un sable calcaire. C’est très intéressant de voir cette corrélation puisque nous sommes sur des dépôts de la même mer du bassin parisien. Etant éloigné géographiquement les comparaisons de faunes, d’environnement nous
permettent de mieux comprendre cette mer de climat tropicale.
Ensuite nous avons été guidé sur le terrain, à la carrière Darcy,
lieu qui représente bien les sédiments lutétien. L’idée de cet
endroit est d’y établir un parc géobotanique. Une excavation en
pied de falaise pour voir la coupe géologique, une partie du terrain transformé en herboretum avec une belle biodiversité, cumulé avec le musée ce serait un joli but de visite.
Merci à Philippe et à Thierry pour leur disponibilité et leur connaissance, ça été un réel plaisir.
http://www.officedelaculture-chaumont-en-vexin.fr/museepillon.html

Musée de Raymond Pillon
Mairie de Chaumonr-en-Vexin

Mes congénères sont
aussi à Chaumont-enVexin, vous pourrez les
saluer de ma part.

Carrière Darcy

20 ans !
Vingt ans que nous avons commencé à creuser ces fameuses galeries qui allaient devenir La Cave aux
Coquillages. Le nombre d’heures cumulé au volume extrait, au matériel utilisé (à savoir une dizaine de
marteaux piqueurs), aux fossiles découverts, en ont fait une aventure véritablement captivante. Et ce n’est
pas fini, nous avons encore bien des choses à vous raconter au gré de nos creusements.

1997

2008

2014

2012

Coté vigne, tendance environnement
De la vie dans nos sols, la terre de nos vignes travaillée, aérée, cela
change tout. Plein de petits habitants en profitent, toute une faune
utile reprend sa place. Les plantes évoluent aussi, sur des sols non
tassés nous avons une flore qui est entrain de s’adapter et de
s’étoffer. C’est ce que l’on appelle la biodiversité.
Une nouvelle configuration du vignoble est entrain de se mettre en
place. De l’herbe sur les bords de vigne est maintenant systématique. Des installations de piquets en bois en tête de rang de vigne,
l’implantation de haies se multiplient. Sur notre exploitation nous
allons dans ce sens. L’aspect de notre région viticole est accentué
par tous ces aménagements, qu’ils soient collectifs ou individuels.
La qualité des raisins et du champagne sont essentiels et tout
autant l’aspect visuel de nos coteaux.

Infos
- Notre boutique commence à s’achalander, venez découvrir nos nouveaux produits destinés au Champagne et à La Cave aux Coquillages.
Envie de faire un cadeau ou tout simplement de faire plaisir, plein
d’idées vous attendent.
- Nouveau, Chromatic magazine: L’art d’aimer la vie. Ce
bimestriel propose de découvrir les créateurs du Grand
Est. Dans le n°1, paru en début d’année, est consacré un
article "La Cave aux Coquillages, un rendez-vous sous
terre inconnue". www.chromaticmag.fr
- Traiteur Cyril Harrois à Damery, en janvier 2017 nous avons été
convié à l’inauguration de ses nouveaux locaux. Un formidable outil
qui va permettre à Cyril et Fabienne de vous servir au mieux gastronomiquement.
www.chef-cyrilharrois.fr

Champagne
Legrand-Latour
Entre géologie et oenologie

39, rue du Bourg de Vesle
51480 Fleury la Rivière
Tél: 03 26 58 36 43
info@geologie-œnologie.fr
www.geologie-œnologie.fr


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