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Nom original: Menu-été.pdf
Titre: menu-été-plats1106

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PLANCHES D’AUVERGNE * AOC
LES SALAISONS DU VEINAZÈS / LE BURON.
Bleu d’Auvergne, Saint-Nectaire fermier, Cantal entre-deux.

10,00 €

Jambon blanc d’Auvergne, jambon cru d’Auvergne (affiné 7 mois),
saucisse sèche, pâté de campagne aux châtaignes, rillettes.

11,50 €

La mixte.

18,50 €

DESSERTS
Un fromage au choix.
Fromage blanc (miel, confiture, sucre,
coulis de mangue ou nature).
Mousse au chocolat.

6,00 €

Salade de fruits.
Cheese cake revisité avec coulis de mangue
ou caramel beurre salé.
Tarte du moment.
*Ne rentre pas dans la composition des plats faits maison
LA MÔME BAR- BRASSERI E
16 RUE ST EP H ENSON, 75018 PARI S
M2 - LA C H AP ELLE
01 42 23 35 64
W W W.FAC EBOOK.C OM/BARBRASSERI ELAM OME

LA MAISON N’ACCEPTE PAS LES CHÈQUES. PRIX NETS EN EUROS, SERVICE COMPRIS. CB MINIMUM 14€ TVA INCLUSE.
NOS PLATS SONT FAITS MAISON

ENTRÉES
FORMULE MIDI JUSQU’À 16H.
Foie gras maison, toasts de pain de campagne
et confiture du moment.

(ENTRÉE /PLAT OU PLAT/DESSERT)
13,00 €

Tartare de tomates, mousseline d’avocats.

8,00 €

Soupe froide du moment.

7,00 €

Assiette de jambon d’Auvergne (affiné 7 mois).

7,00 €

Œuf dur mayonnaise maison

6,00 €

ENTRÉES
Œuf mayonnaise ou soupe froide du moment ou jambon de pays.
PLATS
Quiche du jour ou plat du jour.

14,50 €

DESSERTS
Fromage blanc ou tarte du moment ou mousse au chocolat.

SALADES
Salade au crottin de chèvre chaud et pommes caramélisées
sur toast, tomates, noix et pommes de terre sautées.

13,00 €

Salade au jambon de pays, Cantal, tomates confites,
œuf dur, pommes de terre sautées.

13,00 €

Salade mozzarela di buffala, tomates, mousseline d’avocats.

13,00 €

Salade de poulet pané aux cacahuètes, sauce citronnée.

13,00 €

Salade végétarienne façon Thaï.

13,00 €

Salade de pastèque, aubergines marinées,
dès de saumon snackés, féta.

13,00 €

LA MAISON N’ACCEPTE PAS LES CHÈQUES. PRIX NETS EN EUROS, SERVICE COMPRIS. CB MINIMUM 14€ TVA INCLUSE.
NOS PLATS SONT FAITS MAISON

TARTINES TOASTÉES AU PAIN DE CAMPAGNE BIO
Monsieur : jambon, émental.
Madame : jambon, émental, œuf.
Italienne : légumes marinés, mozzarela.

10,00 €
11,00 €
12,00 €

TOUTES NOS TARTINES SONT ACCOMPAGNÉES DE FRITES MAISON ET DE SALADE VERTE.

Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
ART. D. 121-13.3

LA MAISON N’ACCEPTE PAS LES CHÈQUES. PRIX NETS EN EUROS, SERVICE COMPRIS. CB MINIMUM 14€ TVA INCLUSE.
NOS PLATS SONT FAITS MAISON

PLATS
Plat du jour (voir ardoise).

13,50 €

Saucisse fraîche d’Auvergne,
purée de pomme de terre maison (cuisson 20 min).

15,00 €

Cheeseburger,
frites maison.

15,00 €

Tartare de saumon pomme granny,
chips de betterave, salade Thaï.

14,50 €

Mi-cuit de thon frais au sésame,
salade de légumes verts.

15,00 €

Carpaccio de bœuf et roquette,
sauce pistou et baies de Goji, frites maison.

13,50 €

Tartare de bœuf préparé minute,
Pommes Sautées, salade.

14,50 €

Faux-filet grillé
sauce au choix (bleu d’Auvergne, poivre, échalote)
frites maison, salade verte.

14,50 €

Quiche du jour, salade verte.

11,50 €

Ravioles fraîches* alla caponata,
crème de basilic.

13,50 €

*Ne rentre pas dans la composition des plats faits maison : traiteur Pasta Sirio

LA MAISON N’ACCEPTE PAS LES CHÈQUES. PRIX NETS EN EUROS, SERVICE COMPRIS. CB MINIMUM 14€ TVA INCLUSE.
NOS PLATS SONT FAITS MAISON


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