doc creation d une cantine .pdf


Nom original: doc_creation_d_une_cantine.pdfTitre: doc_creation_d_une_cantine.pagesAuteur: Alain COLOMBO

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La Création D'une Cantine À Vauxbuin
lieu prévu : la salle polyvalente de la commune.
1er étape : évaluez les besoins, faire une petit enquête auprès des familles
2ème étape : évaluez le coût
3ème étape : prendre contact avec plusieurs responsables de cuisine centrale spécialisées
en repas livrés.
4ème étape : faire délibérer en conseil
! la nécessité de créer une cantine
! sélection d' une cuisine centrale
! le prix du ticket repas
! le prix d'une convention (la commune de Vauxbuin a décidé de faire payer une
adhésion annuelle à la cantine par famille avec une différence pour les familles
extérieures à Vauxbuin).
! création d' une régie de recette pour l'encaissement des tickets
! création d'un ou plusieurs postes suivant les besoins de la cantine
5ème étape : prendre rendez-vous avec la DDSV à Laon (03,23,28,69,92), le service de
l'hygiène pour évaluer les besoins d'investissement pour une cantine.
6ème étape : faire un règlement de la cantine

Coût d'une nourrice agrée : ( prix que paye une dame du village)
frais par jour : 2,65 €
prix à l'heure : 2,18 €
prix du repas : 3,50 €
prix du goûter : 1,70 €
ex : pour deux heures de garderie avec repas : 2,18*2 + 2,65 + 3,50 = 10,51 €
si on ajoute 1h le matin et 1h le soir : 4,36 soit 14,87€ (assistante maternelle)


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